Ham No. 04 – Incredible Game – Premium Dry-Aged Fleisch für Grillprofis, Feinschmecker und die Gastronomie. Kontrolliert gereift für maximale Geschmackstiefe.
Abmessungen
Produktion und Feinkost
Optimal abgestimmt auf DRY AGER Projekte: von der Herstellung pikanter Spezialitäten bis hin zu luftgereiften Wildschinken
Geeignet für professionelle Anwender in Gastronomie und Metzgerei sowie für ambitionierte Dry-Aging- und BBQ-Enthusiasten
Im Zusammenspiel mit der DRY AGING BIBEL klar nachvollziehbare Rezepte und Prozessschritte für eine kontrollierte Herstellung
Verwendung in Kombination mit DRY AGER &
Weitere Eigenschaften
ohne sie zu überdecken – ideal für alle
die sauber und reproduzierbar arbeiten möchten
Zubehör
Anwendung und B2B-Lösungen – für Gastronomie
Kombination
✔ Beratung für Dry Aging &
DRY AGER Kundenservice – Fragen zu diesem Produkt
Beratung zu Modell, Zubehör, Einsatzbereichen oder B2B-Lösungen.
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