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Konvektionsdampfbackofen 6x GN 1/1, elektrische/ elektromechanische Steuerung, HENDI, GN 1/1, 400V/10400W, 730x784x(H)850mm
999.999.999,00 €*
Breites Anwendungsspektrum in professionellen Catering-Einrichtungen.
Späne werden aus natürlichem Holz aus Fässern der besten europäischen und amerikanischen Weingüter hergestellt.
Einzigartiges Aroma.
Die Späne können direkt über Holzkohle, auf ein Räuchertablett oder in einen Räucherschlauch gelegt werden.
Erhältliche Geschmacksrichtungen:
– Wein-, Whisky- oder Cognac-Fässer.
– Eichen-, Buchen-, Oliven-, Zitrus-, Mandel- oder Pfirsichholz.
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Kombidämpfer mit Grill 4x GN 2/3 3000W
1.843,73 €*
1.982,50 €*
7% gespart
Gehäuse und Garraum aus hochwertigem Edelstahl.
Manuelle Steuerung der Programmauswahl, Temperatur, Zeit und Dampfmenge.
Verfügt über Funktionen zum Auftauen, Vorwärmen, Heißluft, Grill, Dampf oder Kombinationen.
Temperatur regelbar bis 280ºC.
Timer einstellbar bis 120 Minuten.
Die Heißluftfunktion erfolgt unter Verwendung von 2 Heizelementen und einem Ventilator.
Oben angebrachtes Element zum Grillen.
Passend für vier Bleche GN 2/3, Abstand zwischen den Blechen 70 mm.
Inklusive 1 Rost GN 2/3.
Konvektion 3 kW, Grill 1,8kW.
Garraumheizung unten 1,6 kW, oben 0,7 kW.
Höhenverstellbare Füße 55 bis 75 mm.
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Untergestell für Öfen der Serie NANO 4x 450x340 mm
434,64 €*
467,35 €*
7% gespart
Geeignet für die Öfen 223376, 223369, 223352, 223345.