Fleischverarbeitung

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Ersatzklinge für elektrische Schneidemaschine, HENDI, ø300mm

Ersetzen Sie Ihre Messerklinge, um die Lebensdauer Ihrer elektrischen Schneidemaschine zu verlängern. Zur Verwendung mit HENDI Aufschnittmaschinen Profi Line mit den Artikelnummer210215, 210017 oder 210086.

235,76 €* 253,50 €* 7% gespart

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Ersatzklinge für elektrische Schneidemaschine, HENDI, ø250mm

Passt zum Hendi Pommes-Schneider 630402. Wird mit Pressplatte geliefert.

180,75 €* 194,35 €* 7% gespart

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Messer non-stick beschichter für 210031, ø195

Für professionellen, gewerblichen Einsatz. Gehäuse aus beschichtetem Aluminium, mit rutschfesten Füßen. Schneidmesser aus gehärtetem nichtrostendem Stahl in schräger Stellung. Motor luftgekühlt mit Überhitzungssicherung. Hochleistungsmotor zum Schneiden von Wurstwaren. Die Aufschnittmaschine ist mit Messerschutz und integriertem Messerschärfer ausgestattet. Wagen mit Schutzabdeckung sowie mit Restehalter und senkrechter Sperre. Möglichkeit schneller und einfacher Demontage zur Reinigung. Das Gerät entspricht sämtlichen Sicherheitsanforderungen an Geräte für gewerblichen Einsatz, d.h.:- Durch Einstellung des Drehgriffes auf Schnittbreite „0” wird das Messer hinter seinem Schutz gehalten. - Die Aufschnittmaschine ist gegen Betätigung nach der Entfernung des Messerschärfers oder des Achsschutzes abgesichert. - Der Wagen kann nur dann gesperrt und entfernt werden, wenn das Messer auf Schnittbreite „0” eingestellt wurde. Zum Schneiden von Käse nicht geeignet. Zum Schneiden von Käse werden die separat erhältlichen teflonbeschichteten Messer benötigt. zum Schneiden von Käse. Zum Schneiden von Käse.

108,21 €* 116,35 €* 7% gespart

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Messer non-stick beschichter für 210048, ø 220

Durchmesser: 220mm

Perfekt geeignet für den Einsatz in Restaurants, Metzgereien und Catering Betrieben. Verarbeitet Fleischstücke bis zu einer Größe: 160 mm breit und 30 mm dick. Edelstahlgehäuse. Inklusive Rollen für Rind- und Schweinefleisch. Geschwindigkeit: 75 U/Min. Luftgekühlter Motor. Mit 4 Gummifüssen für sicheren Stand. Edelstahl. Perfekt geeignet für den Einsatz in Restaurants, Metzgereien und Catering-Betrieben. Verarbeitet Fleischstücke bis zu: 160 mm breit und 30 mm dick. Edelstahlgehäuse. Inklusive Rollen für Rind- und Schweinefleisch. Geschwindigkeit: 75 U/Min. Luftgekühlter Motor. Mit 4 Gummifüßen für sicheren Stand.

Varianten ab 107,99 €*

120,60 €* 129,68 €* 7% gespart

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Zartmacher für Geflügel, 235x130x(H)120 mm

Edelstahlgehäuse. 2 Reihen Messer schneiden das Fleisch in 4 mm Streifen. Länge der Rollen: 165 mm. Edelstahl. Zur Verwendung mit dem elektrischen HENDI Fleischmürber mit der Artikelnummer 975305. Edelstahlgehäuse. 2 Reihen Messer schneiden das Fleisch in 4 mm Streifen. Rollenlänge: 165 mm.

217,02 €* 233,35 €* 7% gespart

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Zartmacher/-Schneider für Shoarma, 235x130x(H)120 mm

Schweißleiste 295 mm, 3,5 mm breit. Gehäuse und Kammer aus hochwertigem Edelstahl. Durchsichtiger Deckel aus ABS zur Kontrolle des Vakuumierprozesses. Für den professionellen Gebrauch. Vakuumzeit und Vakuumiergrad einstellbar. Digitales Display. Luftgekühlte Pumpe: 77l/min. Kammerabmessungen: 350x300x(H)110mm. Gewicht: 24.4kg. ABS Kunststoff. Edelstahl. Dichtungsleiste 290 mm, 3,5 mm breit. Gehäuse und Kammer aus hochwertigem Edelstahl. Durchsichtiger Deckel aus ABS zur Kontrolle des Vakuumierprozesses. Für den professionellen Gebrauch. Vakuumzeit und Vakuumiergrad einstellbar. Digitales Display. Luftgekühlte Pumpe: 77l/min. Kammerabmessungen: 350x300x(H)140mm Gewicht: 22.3kg

634,73 €* 682,50 €* 7% gespart

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Elektrischer Fleischzartmacher, 350 W, 465x220x(H)430 mm

8 Liter. komplette Edelstahlausführung. Innentopf aus Edelstahl und Scharnierdeckel. Mit Energieregelung. Besonders geeignet für Buffets. Inklusive Produktschilder magnetisch. Edelstahl.

936,98 €* 1.007,50 €* 7% gespart

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Aufschnittmaschine -rote Sonderedition- 220 / 280 Watt

541,03 €* 581,75 €* 7% gespart

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Schneckenschraube für Fleischwolf 210819

Geschirrspülmaschinengeeignet. Edelstahl.

72,54 €* 78,00 €* 7% gespart

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Schneckenschraube für Fleischwolf 210802

12 Stk. in Blisterverpackung. Zur Verwendung in Kombination mit PP-GN-Deckeln. Weist deutlich auf die Kategorie des Behälterinhalts hin.

78,59 €* 84,50 €* 6.99% gespart

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Hamburgerpresse 120x120 mm, Aluminium

Fester Griff zur besseren Handhabung. Spitze Oberfläche für Schweine- und Rindfleisch. Glatte Oberfläche für Fisch und Geflügel. Aluminium. Nicht Geschirrspülmaschinengeeignet. Fester Griff zur besseren Handhabung. Spitze Oberfläche für Schweine- und Rindfleisch. Glatte Oberfläche für Fisch und Geflügel.

10,82 €* 11,64 €* 7.04% gespart

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Wurstfüllmaschine Profi Line, 3 Liter, 300x340x(H)570 mm

Ausführung: 3 Liter

Geschirrspülmaschinengeeignet. Edelstahl.

Varianten ab 197,99 €*

229,11 €* 246,35 €* 7% gespart

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Messer für Fleischwolf Hendi 12, Edelstahl

Geschirrspülmaschinengeeignet. Edelstahl 18/0.

9,61 €* 10,34 €* 7.06% gespart

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Sieb für Fleischwolf Lochung Ø 2 mm

Lochung: 2mm

Geschirrspülmaschinengeeignet. Edelstahl 18/0.

Varianten ab 62,99 €*

21,70 €* 23,34 €* 7.03% gespart

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Wurstfüllmaschine Profi Line, 10 Liter, 370x320x(H)670

Gehäuse aus lackiertem Stahl, Zylinder und Kolben aus Edelstahl. Ausgestattet mit 2 Geschwindigkeitseinstellungen zum einfachen Gebrauch. Der Kolben kann einfach abgenommen werden zur leichten Befüllung und Reinigung. Lager und Räderwerk aus gehärtetem Stahl, druckbeständig. Inklusive vier Polypropylen Trichter, Durchmesser: 10/20/30/40 mm. Edelstahl. Gehäuse aus lackiertem Stahl, Zylinder und Kolben aus Edelstahl. Ausgestattet mit 2 Geschwindigkeitseinstellungen zum einfachen Gebrauch. Der Kolben kann einfach abgenommen werden zur leichten Befüllung und Reinigung. Lager und Räderwerk aus gehärtetem Stahl, druckbeständig. Inklusive drei Polypropylen Trichter, Durchmesser: 19/25/35 mm.

377,81 €* 406,25 €* 7% gespart

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Wurstfüllmaschine KitchenLine, 5 Liter, 300x340x(H)690 mm

256,91 €* 276,25 €* 7% gespart

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Wurstfüllmaschine KitchenLine, 3 Liter, 300x340x(H)570 mm

Aus Papier, ca 1400 Stück. Hergestellt aus transparenter Zellulose und somit temperaturbeständig und biologisch abbaubar. Durchmesser: 130 mm. 1255 Stück pro Packung.

229,11 €* 246,35 €* 7% gespart

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Papier für Hamburger Presse ø 130 mm, ca 1400 Stk

Dank der 2 Zonen können Sie 2 unterschiedliche Weinsorten immer perfekt auf Serviertemperatur halten. Schwarzes Gehäuse, randlose Glastür mit stilvollem Edelstahlgriff. Türe selbstschließend und abschließbar. Umluftkühlung mit automatischer Abtauung, Kompressor hinter der Kammer. Lieferung mit Holzregalen. Helle LED Beleuchtung in der Decke. Digital Display und Temperaturregler. Anzeige in Celsius oder Fahrenheit möglich. 4 höhenverstellbare Anti-Rutsch Füße. Klimaklasse: N. Kühlmittel: R600a. Bietet Platz für 166 Flaschen Wein. Auslieferung mit 15 Holzregalen. Neuheit. Polypropylen. Edelstahl.

57,43 €* 61,75 €* 7% gespart

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Hamburger Presse, 330x250x(H)300 mm

komplette Edelstahlausführung. Ausgestattet mit 2 Geschwindigkeitseinstellungen zum einfachen Gebrauch. Der Kolben kann einfach abgenommen werden zur leichten Befüllung und Reinigung. Lager und Räderwerk aus gehärtetem Stahl, druckbeständig. Inklusive vier Edelstahltrichter, Durchmesser: 16/22/32/38 mm. Edelstahl. Gehäuse, Zylinder und Kolben aus Edelstahl. Ausgestattet mit 2 Geschwindigkeitseinstellungen zum einfachen Gebrauch. Der Kolben kann einfach abgenommen werden zur leichten Befüllung und Reinigung. Lager und Räderwerk aus gehärtetem Stahl, druckbeständig. Inklusive vier Edelstahltrichter, Durchmesser: 16/22/32/38 mm.

256,91 €* 276,25 €* 7% gespart

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Wurstfüllmaschine Profi Line, 7 Liter, 300x340x(H)770 mm

Dank der 2 Zonen können Sie 2 unterschiedliche Weinsorten immer perfekt auf Serviertemperatur halten. Schwarzes Gehäuse, randlose Glastür mit stilvollem Edelstahlgriff. Türe selbstschließend und abschließbar. Umluftkühlung mit automatischer Abtauung, Kompressor hinter der Kammer. Lieferung mit Holzregalen. Helle LED Beleuchtung in der Decke. Digital Display und Temperaturregler. Anzeige in Celsius oder Fahrenheit möglich. 4 höhenverstellbare Anti-Rutsch Füße. Klimaklasse: N. Kühlmittel: R600a. Bietet Platz für 44 Flaschen Wein. Auslieferung mit 5 Holzregalen. Neuheit. Polypropylen. Edelstahl. Bietet Platz für 43 Flaschen Wein. Auslieferung mit 5 Holzeilegeböden. Energielabel: G (A-G).

337,92 €* 363,35 €* 7% gespart

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Messer für Fleischwolf Hendi 22, Edelstahl

Gehäuse aus Edelstahl mit Doppeltverglaster Frontscheibe und verglasten Seitenteilen. Zugang durch 2 Schiebetüren auf der Rückseite. Isolierung aus 20 mm Polystyrol. Mit Umluftkühlung mit automatischer Abtauung, Kompressor unter der Kammer. Inklusive 3 verchromten Fachböden (830x230mm und 830x280mm), bis 6,5 kg belastbar (bei gleichmäßiger Lastverteilung). Helle LED Beleuchtung in der Decke. Digitalanzeige und elektronisches Thermostat. Temperatur regelbar von +2°C bis +8°C. Klimaklasse: 3. Kühlmittel: R290. Neuheit.

15,11 €* 16,25 €* 7.02% gespart

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Sieb für Fleischwolf 282007 Lochung Ø 2,0 mm

ø 82 mm. ⌀ 82 mm.

47,76 €* 51,35 €* 6.99% gespart

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Sieb für Fleischwolf 282007 Ø 82 Lochung Ø 3 mm

ø 82 mm. ⌀ 82 mm.

30,23 €* 32,50 €* 6.98% gespart

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Sieb für Fleischwolf 282007 Lochung Ø 4,5 mm

ø 82 mm. ⌀ 82 mm.

30,23 €* 32,50 €* 6.98% gespart

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Sieb für Fleischwolf 282007 Lochung Ø 6 mm

ø 82 mm. ⌀ 82 mm.

30,23 €* 32,50 €* 6.98% gespart

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Sieb für Fleischwolf Lochung Ø 8 mm

Hochwertiges Profi - Gerät. Schnecke aus eloxierter Aluminiumlegierung. Gehäuse, Antriebswelle und Fleischwanne aus Edelstahl. Stößel aus Polyethylen. Zahngetriebe mit Ölwanne (sehr leise). Siebdurchmesser 70 mm mit Ø 6 mm Lochung. Gewicht 24 kg. Nicht für den Dauerbetrieb geeignet. Verarbeitungsmenge 300 kg/h. Edelstahl.

30,23 €* 32,50 €* 6.98% gespart

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Currywurstschneider, elektrisch

Einfacher und sicherer Betrieb, dank des Deckels mit Hebel. Abnehmbare Schale und Presskegel aus Edelstahl. Inkl. Spritzschutz. 980 Umdrehungen pro Minute.

256,91 €* 276,25 €* 7% gespart

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Currywurstschneider manuell

Edelstahl und schwarzer ABS-Kunststoff. V-Shape Einsatz als Hauptmesser, und einem geriffeltem zweiten Messer. Einfache Einstellung der Schnittstärke beider Messer. Einklappbare Anti Rutsch Füsse. Inklusive 2 zusätzlicher Messer für Julienne oder Pommes Frittes 6 und 9 mm. Aufbewahrungsbox zur sicheren Verwahrung der Messer. Schneidguthalter aus Polypropylen mit Metallstiften für sicheres Schneiden. ABS Kunststoff. Geschirrspülmaschinengeeignet. Polypropylen. Edelstahl. Edelstahl und schwarzer ABS-Kunststoff. V-Shape-Einsatz als Hauptmesser und ein geriffeltes Zweitmesser. Einfache Einstellung der Schnittstärke beider Messer. Einklappbare Anti-Rutsch-Füße. Inklusive 2 zusätzlicher Messer für Julienne oder Pommes Frittes 6 und 9 mm. Aufbewahrungsbox zur sicheren Aufbewahrung der Messer. Schneidguthalter aus Polypropylen mit Metallstiften für sicheres Schneiden.

154,15 €* 165,75 €* 7% gespart

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Fleischwolf, Profi Line 12, 550 Watt, für bis zu 100 kg/h

Leistung : 550W

Hochwertiges Profi - Gerät zum Verarbeiten aller knochenlosen Fleischsorten. Edelstahl Einschub, Einfüllstutzen aus einer speziellen Aluminiumlegierung. Messer und Schnecke aus Edelstahl, Trichter aus Gusseisen. Inklusive Füllrohr und 2 x ø 70 mm Scheiben mit Lochdurchmesser ø 6 und 8 mm. Einfache Demontage zur einfachen Reinigung. Motor mit Überhitzungsschutz. Anti-Rutsch-Füße. Verarbeitungsleistung: 100 kg/h. Nicht geeignet für den Dauerbetrieb. Aluminium. Polyethylen. Edelstahl.

Varianten ab 574,99 €*

712,71 €* 766,35 €* 7% gespart

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Aufschnittmaschine Profi Line 250, 320 W, 230 V

Leistung : 320W

Geeignet für den Einsatz im Küchen- und Servicebereich. Metallgehäuse mit Wandbefestigung. 2 x 15W UV-A bruchfesten Leuchtröhren. Klebefolienplatte an Rückwand. Durch das Licht angelockte Insekten bleiben kleben. Geeignet für Räume bis ca. 100m². Lieferung mit Klebefolienplatte. Set aus 2 Lampen zu je 15W. Geeignet für Insektenvernichter mit den Artikelnummer 270080, 270066 und 270165.

Varianten ab 509,99 €*

602,69 €* 648,05 €* 7% gespart

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