.jpeg?ts=1728365442 "Kleingeräte")
.jpeg?ts=1728365424 "Sondereditionen")
.jpeg?ts=1728365350 "Kochgeschirr")
.jpeg?ts=1728365729 "Hausgeräte")
.jpeg?ts=1728365399 "Zübehör")
.jpeg?ts=1728365413 "Neue Kollektion")
DRY AGER DX1000® Premium S
4.295,00 €*
% 4.399,00 €* 2.36% gespartSofort verfügbar, Lieferzeit: 15-20 Tage
DRY AGER DX1000® Premium S
Der DRY AGER DX1000® Premium S der 4. Generation mit SmartAging®-Technologie ist ein professioneller Reifekühlschrank für kontrollierte Fleisch- und Lebensmittelreifung auf hohem Niveau. Entwickelt für Gastronomie, Steakhouse, Hotelküche und anspruchsvolle Privatkunden, ermöglicht er eine präzise, reproduzierbare Reifung von Dry Aged Fleisch, Schinken, Wurst, Fisch, Käse und weiteren Spezialitäten. Die SmartAging®-Technologie unterstützt dabei, definierte Reifeprozesse sicher und konstant abzubilden.
Anwendung & Einsatzbereiche
Der DX1000® Premium S ist für den dauerhaften, professionellen Einsatz konzipiert und bietet ausreichend Kapazität für den Bedarf in der gehobenen Gastronomie und im B2B-Bereich. Durch seine Bauart eignet er sich sowohl für die Produktion im Hintergrund als auch für die sichtbare Platzierung im Gästebereich, sofern das Raumkonzept dies zulässt.
- Steakhäuser und Grillrestaurants mit eigenem Dry Aging-Konzept
- Hotelküchen, Fine Dining & Gourmetrestaurants mit Fokus auf Reifung und Veredelung
- Metzgereien, Feinkostläden und Delikatess-Shops mit hausgereiften Spezialitäten
- Ambitionierte Privatkunden mit hoher Produktionsmenge und klarer Reifestrategie
Produkt-Highlights
- 4. Generation mit SmartAging®-Technologie für geführte, klar definierte Reifeprozesse
- Geeignet zur Herstellung von Dry Aged Fleisch, Schinken, Wurstwaren, Fisch, Käse und weiteren Veredelungen
- Lieferung inkl. 1 x Gehänge (DX0011) für die direkte Nutzung nach der Installation
- Konzipiert für den professionellen Dauerbetrieb in Gastronomie, Feinkost und B2B-Umgebungen
- Ca. 1,7 kWh/24 Std. (gemessen bei +1°C und Umgebungstemperatur +25°C) für planbare Betriebskosten
- Vollgarantie 2 Jahre für Privat- und gewerbliche Kunden für zusätzliche Investitionssicherheit
Was kann im Dry Ager verarbeitet oder gereift werden?
- Rind, z. B. Ribeye, T-Bone oder Tomahawk
- Schinken und Wurst
- Wild
- Fisch
- Käse
Hinweis für Gastronomie, Showküche & Objektbereich
Der DRY AGER DX1000® Premium S eignet sich für Küchenproduktionen im Hintergrund ebenso wie für gut geplante Show- und Frontbereiche. In Steakhäusern, Hotel-Lobbys mit Showküche oder Feinkostgeschäften kann der Reifeschrank – je nach Raumkonzept – als zentrales Element zur Präsentation gereifter Produkte dienen. Sichtbare Reifung schafft Transparenz gegenüber Gästen und Kunden und unterstützt ein klares Qualitätsversprechen, während die SmartAging®-Technologie für reproduzierbare Ergebnisse sorgt.
Individuelle B2B-Personalisierung & Logo-Branding
Für hochwertige B2B- und Objektprojekte kann der DRY AGER DX1000® Premium S auf Wunsch in Konzepte mit dezentem Branding eingebunden werden. Je nach Projekt und baulicher Situation sind zurückhaltende Markenkennzeichnungen oder Logo-Folierungen auf dem Gerät oder auf ergänzenden Untergestellen bzw. Unterschränken denkbar. Ziel ist eine professionelle, ruhige Markenpräsenz, die das Gesamtbild der Fläche unterstützt, ohne aufdringlich zu wirken.
Besonders interessant ist der Einsatz in Hotels, Steakhäusern, Showküchen, Feinkostläden, Markenräumen, Offices mit Gästebereich sowie gehobenen Verkaufsflächen. In diesen Umgebungen kann der DRY AGER als funktionales Arbeitsgerät und zugleich als gestalterisches Element in das Interior- und Markenbild eingebunden werden. Konkrete Personalisierungen sollten immer projektbezogen geplant werden.
- Dezente Logo-Folierung für Objekt- und Markenprojekte
- Hochwertige Personalisierung für Hotels, Gastronomie und Showküchen
- Professionelle Wirkung im sichtbaren Gästebereich
- Individuelle Projektlösung auf Anfrage
Lieferumfang & Service
Im Lieferumfang enthalten sind:
- 1 x DRY AGER® Reifekühlschrank DX1000® Premium S (mit SmartAging®)
- 1 x Gehänge DX0011
Zubehör wie Salzblöcke oder Salzwanne steht separat im Zubehörsortiment zur Verfügung und kann je nach Reifekonzept sinnvoll ergänzt werden.
Die Lieferung erfolgt per Spedition (voll versichert auf Palette) mit telefonischer Avisierung. Die aktuelle Lieferzeit beträgt ca. 14 Tage (6–8 Tage Bearbeitung + ca. 3–4 Tage Laufzeit). Für alle Fragen zur Anwendung, Zubehörwahl oder Integration in bestehende Küchen- und Objektkonzepte steht Ihnen fachkundige Unterstützung zur Verfügung. Ergänzend kann der Grillkurs „das perfekte Steak“ gebucht werden, bei dem Steaks aus dem hauseigenen Dry Ager verwendet werden und die optimale Zubereitung am Grill praxisnah gezeigt wird.
Ihr BBQ & Dry Aging Ansprechpartner in Österreich
Persönliche Beratung zu Geräten, Zubehör, Anwendung und B2B-Lösungen – für Gastronomie, Objektbereich und ambitionierte Privatkunden.
- ✔ Produktempfehlung aus Erfahrung
- ✔ Unterstützung bei Auswahl & Kombination
- ✔ Beratung für Dry Aging & B2B-Projekte
- ✔ Direkte WhatsApp-Beratung
Videos
| Brand: | DryAger |
|---|
Anmelden
