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T2 Kitchen Pro
T4 Bushcraft Edition
Meist gekaufte Jig Set HTK 806
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NEW
Tormek® Naßschleifmaschine T-8
929,00 €*
inkl. SE-77, TT-50, SP-650, WM-200, PA-70, HB-10T, DVD-1; Die Tormek T-8 Original ist ein leistungsfähiges, vielseitiges wassergekühltes Schleifsystem, das alles enthält, was Sie zum professionellen Schleifen benötigen. Das fortschrittliche Design und die spielend leichte Bedienung bieten Ihnen beste Voraussetzungen für erfolgreiches Schärfen mit Top-Ergebnissen. Die Tormek T-8 Original ist die richtige Wahl für qualitätsbewusste Handwerker wie für Profis.
TORMEK T-8 SET + HTK-1006 + TNT-808 Vorteilset
1.259,00 €*
Maximalpaket für Haushalt, Drechselbank & Werkstatt. Tormek T-8 Set kombiniert mit HTK-1006 und TNT-808 bietet eine besonders breite Abdeckung für Messer, Scheren, Drechsel- und Holzwerkzeuge.
MAXI-SET T-8 + HTK-1006 + TNT-808 DAUERBETRIEB RB-180 INKLUSIVE
TORMEK T-8 SET + HTK-1006 + TNT-808 · KOMPLETT-PAKET
Dieses Paket richtet sich an Anwender, die das ganze Potenzial der Tormek T-8 ausschöpfen wollen. Zwei umfangreiche Koffersets decken Messer, Haushaltstools, Scheren sowie Drechsel- und Holzwerkzeuge ab.
Inklusive Zubehör
Komplettes T-8 SET (SE-77, TT-50, SP-650, WM-200, PA-70, HB-10, EM-15)
Drehplatte RB-180
Zubehörpaket HTK-1006 mit: KJ-45, KJ-140, SVM-00, SC-60, AX-40, SVS-38
TNT-808 Drechslerpaket mit: SVD-186R, SVS-50, SVD-110, LA-120, TTS-100, MH-380, PL-01, PP-10
Einsatzbereiche
Haushalt & Küche
Drechselwerkzeuge & Holzhandwerk
Werkstatt, Schule & Kursbetrieb
Tormek Komplettset T-8, Tormek HTK-1006 TNT-808, Tormek Maxipaket, Tormek T8 Set mit Zubehörkoffern, Schärfsystem für Messer und Drechselwerkzeuge
Said Salihovic
Tormek Fachberatung · Schleifsysteme
Beratung & Termin per WhatsApp
Tormek T-8 oder T-2 GASTRO · Verleih · Miete · Testgerät
Ein Tormek T-8 oder T-2 Gastro steht bei uns auch zur Miete oder zu Testzwecken bereit.Tagessatz: 40 € | Kaution: 600 € (Mastercard / Visa)
Zusätzlich verkaufen wir regelmäßig Vorführgeräte oder Ausstellungsstücke zu attraktiven Konditionen.Bitte fragen Sie nach der aktuellen Verfügbarkeit.
TORMEK T-8 SET + TNT-808 Vorteilset
1.259,00 €*
Spezialset für Drechsler & Holzhandwerk. Die Kombination aus Tormek T-8 Set und TNT-808 Drechslerpaket richtet sich an Holzwerker, die Drechselwerkzeuge exakt und reproduzierbar schärfen möchten.
DRECHSLER-SET T-8 + TNT-808 DAUERBETRIEB RB-180 INKLUSIVE
TORMEK T-8 SET + TNT-808 · SCHLEIFSET FÜR DRECHSLER
Dieses Set bündelt die Tormek T-8 mit dem TNT-808 Drechslerpaket im Koffer. Es ist auf die Anforderungen von Drechslern und Holzhandwerkern abgestimmt, die ihre Werkzeuge regelmäßig nachschärfen.
Inklusive Zubehör
Komplettes T-8 SET (SE-77, TT-50, SP-650, WM-200, PA-70, HB-10, EM-15)
Drehplatte RB-180
TNT-808 Drechslerpaket im Koffer mit: SVD-186R, SVS-50, SVD-110, LA-120, TTS-100, MH-380, PL-01, PP-10
Einsatzbereiche
Drechselwerkzeuge & Holzhandwerk
Werkstatt & Drechslerei
Schulen & Kurse im Bereich Holz
Tormek T-8 TNT-808 Set, Tormek Drechslerpaket, Schleifset für Drechselwerkzeuge, Tormek TNT808, Nassschleifsystem Holzwerkzeuge
Said Salihovic
Tormek Fachberatung · Schleifsysteme
Beratung & Termin per WhatsApp
Tormek T-8 oder T-2 GASTRO · Verleih · Miete · Testgerät
Ein Tormek T-8 oder T-2 Gastro steht bei uns auch zur Miete oder zu Testzwecken bereit.Tagessatz: 40 € | Kaution: 600 € (Mastercard / Visa)
Zusätzlich verkaufen wir regelmäßig Vorführgeräte oder Ausstellungsstücke zu attraktiven Konditionen.Bitte fragen Sie nach der aktuellen Verfügbarkeit.
TORMEK T-8 SET + HTK-1006 Vorteilset
1.195,00 €*
Komplettset für Messer, Scheren & Kleinteile. Die Kombination aus Tormek T-8 Set und HTK-1006 Zubehörpaket deckt eine große Bandbreite an Schneidwerkzeugen im Haushalt, in der Küche und im Handwerk ab.
PROFI-SET T-8 + HTK-1006 DAUERBETRIEB DREHPLATTE RB-180
TORMEK T-8 SET + HTK-1006 · KOMPLETTSET FÜR HAUSHALT & GEWERBE
Dieses Set kombiniert die Tormek T-8 mit dem umfangreichen HTK-1006 Zubehörpaket im praktischen Koffer. Ideal für Anwender, die klassische Werkzeuge, Messer und Scheren an einem System schärfen möchten.
Inklusive Zubehör
Komplettes T-8 SET (SE-77, TT-50, SP-650, WM-200, PA-70, HB-10, EM-15)
Drehplatte RB-180
Zubehörpaket HTK-1006 im Koffer mit: KJ-45, KJ-140, SVM-00, SC-60, AX-40, SVS-38
Einsatzbereiche
Haushalt & Küche
Scheren, kleinere Messer & Spezialwerkzeuge
Servicebetriebe & Schärfdienst
Tormek T-8 HTK-1006 Set, Tormek Messerschärfer Set, Schleifset mit Zubehörkoffer, Tormek T8 Haushalt Gewerbe, HTK1006 Vorrichtungsset
Said Salihovic
Tormek Fachberatung · Schleifsysteme
Beratung & Termin per WhatsApp
Tormek T-8 oder T-2 GASTRO · Verleih · Miete · Testgerät
Ein Tormek T-8 oder T-2 Gastro steht bei uns auch zur Miete oder zu Testzwecken bereit.Tagessatz: 40 € | Kaution: 600 € (Mastercard / Visa)
Zusätzlich verkaufen wir regelmäßig Vorführgeräte oder Ausstellungsstücke zu attraktiven Konditionen.Bitte fragen Sie nach der aktuellen Verfügbarkeit.
TORMEK T-8 - SET für Profianwendungen T-8 Grundmaschine inkl. Zubehör
999,00 €*
Professionelles Schleifsystem für Werkstatt & Gewerbe. Die Tormek T-8 ist für den intensiven, professionellen Einsatz ausgelegt und bietet höchste Stabilität und Wiederholgenauigkeit.
PROFIANWENDUNGEN DAUERBETRIEB INDUSTRIEMOTOR 200 W AKTIONS-SET MIT RB-180
TORMEK T-8 SET · SCHLEIFMASCHINE FÜR PROFIANWENDUNGEN
Die Tormek T-8 ist das professionelle Spitzenmodell der Tormek-Reihe und für dauerhaften Einsatz in Werkstatt, Betrieb und Ausbildung vorgesehen. Das durchdachte Set liefert alle wichtigen Komponenten für präzises Schärfen verschiedenster Werkzeuge.
Mit dem kräftigen Industriemotor (200 W) und dem auf Dauerbetrieb ausgelegten Antrieb ist die T-8 für anspruchsvolle Aufgaben im Handwerk und Gewerbe gemacht. Die im Aktionsset enthaltene Drehplatte RB-180 erleichtert das Handling der Maschine.
Technische Daten
Industriemotor, 200 W (Eingang)
230 V, 50 Hz / 115 V, 60 Hz
Dauerbetrieb
Wartungsfrei, laufruhig, ca. 54 dB
Drehmoment: 14,7 Nm
Drehzahl: 100 U/min
Inklusive Zubehör (T-8 SET)
Schleifvorrichtung SE-77
Dreh- / Abrichtwerkzeug TT-50
Steinpräparierer SP-650
Winkellehre WM-200
Abziehpaste PA-70
Handbuch HB-10
Marker EM-15
Drehplatte RB-180 (Aktions-Set)
Einsatzbereiche
Handwerksbetrieb & Werkstatt
Ausbildungsstätten & Schulen
Professionelle Schärfdienste
Tormek T-8 Set, Tormek T8 Schleifmaschine, Profi Schärfsystem, Tormek T-8 Dauerbetrieb, Werkzeuge schärfen professionell, Tormek kaufen
Tormek Live Händler Salzburg · Regional kaufen · Persönlich betreut
Dieses Tormek Schleifsystem ist bei uns mehr als nur ein Produkt. Wir arbeiten seit vielen Jahren mit Tormek – im Handwerk, in der Gastronomie und im professionellen Dauereinsatz. Bei uns bekommst du echte Fachberatung, Praxiswissen und langfristigen Support – direkt vor Ort in Salzburg.
Kostenlose Einschulung & Einweisung direkt vor Ort
Terminvereinbarung schnell & unkompliziert per WhatsApp
Service, Zubehör & Ersatzteile langfristig verfügbar
Beratung für Haushalt, Handwerk, Gastronomie & Ausbildung
Said Salihovic
Tormek Fachberatung · Schleifsysteme
Beratung & Termin per WhatsApp
Tormek T-8 oder T-2 GASTRO · Verleih · Miete · Testgerät
Ein Tormek T-8 oder T-2 Gastro steht bei uns auch zur Miete oder zu Testzwecken bereit.Tagessatz: 40 € | Kaution: 600 € (Mastercard / Visa)
Zusätzlich verkaufen wir regelmäßig Vorführgeräte oder Ausstellungsstücke zu attraktiven Konditionen.Bitte fragen Sie nach der aktuellen Verfügbarkeit.
Abziehscheibe f. T-2
88,80 €*
Mit integriertem Poliermittel welches den Schleifgrad abzieht.
Passend für T-2 Pro Kitchen Messerschärfmaschine
Arbeitsunterlage
69,60 €*
Mit der Arbeitsunterlage RM-533 haben Sie eine wasserfeste und rutschfeste Oberfläche, ideal für Ihre Tormek.
Drehplatte f. T-7 u. T-3
69,60 €*
Die RB-180 ermöglicht es, die Maschine einfach um 180° zu drehen und zu arretieren. Sie können in nur wenigen Sekunden zwischen Schleifen und Abziehen oder Schleifen gegen oder mit der Schneide wechseln.
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Steinpräparierer
33,00 €*
38,40 €*
14.06% gespart
Mit dem Tormek Steinpräparierer SP-650 können Sie die Korngröße des Tormek Originalschleifsteins ändern. Die andere Seite des Steinpräparierers dient zur Erhaltung des Schleifsteins. Sie bringt neue Schleifkörner an die Oberfläche und gewährleistet so effektives Schleifen.
Schärfstation
874,80 €*
Schleifstation von höchster Qualität mit angepassten Schubladeneinsätzen für Tormeks Zubehör. Praktisches Verstauen von Schleifvorrichtungen und Zubehör zum Schleifen aller Arten von Werkzeugen. Kräftige Stahlkonstruktion mit kratzfester Pulverbeschichtung, abgerundete Ecken und Tormeklogo. Effektiv und leicht zu platzieren mit einfacher Einstellung der individuellen Arbeitshöhe.
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Vorrichtung Multi
63,00 €*
74,40 €*
15.32% gespart
Diese Vorrichtung heißt nicht ohne Grund „Multivorrichtung“. Sie besteht aus einem Gehäuse und zwei austauschbaren Aufnahmen für verschiedene Werkzeugtypen, der offenen Aufnahme und der geschlossenen Aufnahme. Somit sind es eigentlich zwei Vorrichtungen in einer. Mit der SVS-50 können Sie rechteckige, ovale, und die die deutsche Form der Drehmeißel gerade oder abgerundet schleifen sowie Abstechstähle, Schruppröhren und Hohl- und Schnitzbeitel schleifen.
Vorrichtung f. Scheren
70,80 €*
Der richtige Schliff für Ihre Scheren auf Ihrer Tormek mit der SVX-150 Vorrichtung für Scheren. Passend für alle Arten von Scheren, von Haushaltsscheren bis zu schweren Gartenscheren. Sie können auch Zackenscheren, die Zickzack-Schnitte in Kleidung schneiden, sowie Hobelmesser von elektrischen Handhobelmaschinen schleifen.
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Zubehörpaket Drechseln
306,00 €*
360,00 €*
15% gespart
inkl. SVD-185, SVS-50, SVD-110, LA-120, TTS-100, MH-380, TNT-300; Dieses Kit enthält alles, was Sie zum Formen und Schärfen aller Drechselwerkzeuge benötigen, darunter zwei patentierte Vorrichtungen (funktionieren wie drei!), Eine profilierte Lederabziehscheibe, eine ausführliche Anleitung, die bewährte Einstelllehre für Drehstähle und den Tormek Case zur Aufbewahrung aller Ihrer Vorrichtungen.
Tormek ® T-2 Pro Kitchen
851,00 €*
inkl. DWF-200, PW-160; Mit über 40 Jahren Erfahrung im Bereich des Schleifens hat Tormek nun eine Schleifmaschine speziell für das Messerschärfen entwickelt. Angepasst an die Anforderungen des Resultats und der Einfachheit in der professionellen Küche. Sie erhalten scharfe Messer genau dann, wenn Sie sie brauchen!
Kai slider
Officemesser
69,95 €*
Die Tim Mälzer Kamagata Kochmesserserie überzeugt mit hoher Funktionalität, robustem Qualitätsanspruch und minimalistischer Ästhetik. Mit dem schnörkellosen Design fokussiert sich die Messerkollektion auf die wesentlichen Eigenschaften für effiziente Abläufe in der Küche. Das Design der urtypischen Klingenform hat Tim Mälzer, zu Beginn des mehrjährigen Entwicklungsprozesses in Japan, eigenständig entworfen. Die formschönen Klingen sind aus rostfreiem 4116 Edelstahl geschmiedet. Sie besitzen einem Härtegrad von 57 (±1) HRC und sind somit korrosionsbeständig. Tim Mälzers Logo und seine persönliche Signatur sind auf der Klinge aufgebracht und ergänzen gemeinsam mit dem satinierten Finish die edle und hochwertige Gesamtoptik.Der polierte Griff ist ergonomisch geformt und durch die symmetrische Ausrichtung für Links- und Rechtshänder geeignet. Er liegt angenehm in der Hand und ermöglicht einen sicheren und bequemen Halt beim Arbeiten. Die ausgewogene Balance zwischen Griff und Klinge macht das Schneiden besonders leichtgängig und agil. Das Griffmaterial aus poliertem POM-Kunststoff ist wasserbeständig, hygienisch und besonders pflegeleicht. Das Tim Mälzer eigene »Küchenbullen« Icon ziert das Griffende auf einem Metallemblem und sorgt somit für ein raffiniertes Highlight. Durch die signifikante Überwölbung der Klinge erhalten die Messer eine charakteristische Kontur. Der Name »Kamagata« (japanisch für sichelförmig) leitet sich von dieser markanten Form ab. Die Klingen bestehen aus rostfreiem Edelstahl mit poliertem Finish. In Kombination mit dem schwarzen Griff besitzen die Messer einen sachlich, kühlen Look und gewährleisten ausgezeichnete Fähigkeiten in Sachen Handhabung und Ergonomie. Durch die spezielle Abstimmung der verschiedenen Klingenformen bietet die Tim Mälzer Kamagata Serie das richtige Messer für jeden Einsatzzweck.
Tourniermesser
135,00 €*
Die Shun Premier Tim Mälzer Serie wurde speziell auf die Bedürfnisse und Ansprüche von professionellen Köchen abgestimmt. Mit dieser Premiumserie verbinden sich die hochwertigen Materialeigenschaften der bekannten Shun Classic Serie mit einer komplett neuen, eindrucksvollen Gesamtoptik. Die Klinge ist in drei unterschiedliche Texturen unterteilt: Vom Klingenrücken bis zur Mitte der Klinge wurde eine Hammerschlagoberfläche, bekannt als Tsuchime, eingearbeitet.
Dieser Textur folgt eine, für Shun typische, fein mattierte Damaszener Maserung. Abgerundet wird die Klinge durch ihre hochglanzpolierte Präzisionsschneide. Die aufwendig bearbeitete Klinge wurde mit einem mittelbraun, gemasertem Pakkaholzgriff kombiniert. Der besonders harte und strapazierfähige Kernstahl der Klinge sorgt für enorme Schärfe und langhaltende Schnitthaltigkeit. Der Kern der Shun Premier Klinge besteht aus extrem harten VG Max Stahl und wird von 32 Lagen Damaszenerstahl ummantelt. Diese Kombination verschiedener Stahlsorten macht die Schneide hart und elastisch zugleich. Die beidseitig geschliffene Klinge ist durch ihr geringes Gewicht angenehm in der Handhabung und garantiert einen sauberen und präzisen Schnitt. Die angewandte Hammerschlagoberfläche - in Japan als Tsuchime bekannt - hat nicht nur ästhetische Gründe, sondern erleichtert, dank der kleinen entstehenden Luftpolster, zusätzlich das Lösen des Schnittguts von der Klinge. Der Griff ist Dank seiner symmetrischen Form sowohl für Links- als auch für Rechtshänder geeignet. Ein durchgehender Erl sorgt für Stabilität und Balance beim Schneiden. Als besonderes Detail wurde das Griffende mit einer Gravur des Tim Mälzer Bullenkopfs versehen, das Markenzeichen des Profi-Kochs.
Allzweckmesser mit Wellenschliff
155,00 €*
Die Shun Premier Tim Mälzer Serie wurde speziell auf die Bedürfnisse und Ansprüche von professionellen Köchen abgestimmt. Mit dieser Premiumserie verbinden sich die hochwertigen Materialeigenschaften der bekannten Shun Classic Serie mit einer komplett neuen, eindrucksvollen Gesamtoptik. Die Klinge ist in drei unterschiedliche Texturen unterteilt: Vom Klingenrücken bis zur Mitte der Klinge wurde eine Hammerschlagoberfläche, bekannt als Tsuchime, eingearbeitet.
Dieser Textur folgt eine, für Shun typische, fein mattierte Damaszener Maserung. Abgerundet wird die Klinge durch ihre hochglanzpolierte Präzisionsschneide. Die aufwendig bearbeitete Klinge wurde mit einem mittelbraun, gemasertem Pakkaholzgriff kombiniert. Der besonders harte und strapazierfähige Kernstahl der Klinge sorgt für enorme Schärfe und langhaltende Schnitthaltigkeit. Der Kern der Shun Premier Klinge besteht aus extrem harten VG Max Stahl und wird von 32 Lagen Damaszenerstahl ummantelt. Diese Kombination verschiedener Stahlsorten macht die Schneide hart und elastisch zugleich. Die beidseitig geschliffene Klinge ist durch ihr geringes Gewicht angenehm in der Handhabung und garantiert einen sauberen und präzisen Schnitt. Die angewandte Hammerschlagoberfläche - in Japan als Tsuchime bekannt - hat nicht nur ästhetische Gründe, sondern erleichtert, dank der kleinen entstehenden Luftpolster, zusätzlich das Lösen des Schnittguts von der Klinge. Der Griff ist Dank seiner symmetrischen Form sowohl für Links- als auch für Rechtshänder geeignet. Ein durchgehender Erl sorgt für Stabilität und Balance beim Schneiden. Als besonderes Detail wurde das Griffende mit einer Gravur des Tim Mälzer Bullenkopfs versehen, das Markenzeichen des Profi-Kochs.
Officemesser
155,00 €*
Die Shun Premier Tim Mälzer Serie wurde speziell auf die Bedürfnisse und Ansprüche von professionellen Köchen abgestimmt. Mit dieser Premiumserie verbinden sich die hochwertigen Materialeigenschaften der bekannten Shun Classic Serie mit einer komplett neuen, eindrucksvollen Gesamtoptik. Die Klinge ist in drei unterschiedliche Texturen unterteilt: Vom Klingenrücken bis zur Mitte der Klinge wurde eine Hammerschlagoberfläche, bekannt als Tsuchime, eingearbeitet. Dieser Textur folgt eine, für Shun typische, fein mattierte Damaszener Maserung. Abgerundet wird die Klinge durch ihre hochglanzpolierte Präzisionsschneide. Die aufwendig bearbeitete Klinge wurde mit einem mittelbraun, gemasertem Pakkaholzgriff kombiniert. Der besonders harte und strapazierfähige Kernstahl der Klinge sorgt für enorme Schärfe und langhaltende Schnitthaltigkeit. Der Kern der Shun Premier Klinge besteht aus extrem harten VG Max Stahl und wird von 32 Lagen Damaszenerstahl ummantelt. Diese Kombination verschiedener Stahlsorten macht die Schneide hart und elastisch zugleich. Die beidseitig geschliffene Klinge ist durch ihr geringes Gewicht angenehm in der Handhabung und garantiert einen sauberen und präzisen Schnitt. Die angewandte Hammerschlagoberfläche - in Japan als Tsuchime bekannt - hat nicht nur ästhetische Gründe, sondern erleichtert, dank der kleinen entstehenden Luftpolster, zusätzlich das Lösen des Schnittguts von der Klinge. Der Griff ist Dank seiner symmetrischen Form sowohl für Links- als auch für Rechtshänder geeignet. Ein durchgehender Erl sorgt für Stabilität und Balance beim Schneiden. Als besonderes Detail wurde das Griffende mit einer Gravur des Tim Mälzer Bullenkopfs versehen, das Markenzeichen des Profi-Kochs.
Allzweckmesser
169,00 €*
Die Shun Premier Tim Mälzer Serie wurde speziell auf die Bedürfnisse und Ansprüche von professionellen Köchen abgestimmt. Mit dieser Premiumserie verbinden sich die hochwertigen Materialeigenschaften der bekannten Shun Classic Serie mit einer komplett neuen, eindrucksvollen Gesamtoptik. Die Klinge ist in drei unterschiedliche Texturen unterteilt: Vom Klingenrücken bis zur Mitte der Klinge wurde eine Hammerschlagoberfläche, bekannt als Tsuchime, eingearbeitet.
Dieser Textur folgt eine, für Shun typische, fein mattierte Damaszener Maserung. Abgerundet wird die Klinge durch ihre hochglanzpolierte Präzisionsschneide. Die aufwendig bearbeitete Klinge wurde mit einem mittelbraun, gemasertem Pakkaholzgriff kombiniert. Der besonders harte und strapazierfähige Kernstahl der Klinge sorgt für enorme Schärfe und langhaltende Schnitthaltigkeit. Der Kern der Shun Premier Klinge besteht aus extrem harten VG Max Stahl und wird von 32 Lagen Damaszenerstahl ummantelt. Diese Kombination verschiedener Stahlsorten macht die Schneide hart und elastisch zugleich. Die beidseitig geschliffene Klinge ist durch ihr geringes Gewicht angenehm in der Handhabung und garantiert einen sauberen und präzisen Schnitt. Die angewandte Hammerschlagoberfläche - in Japan als Tsuchime bekannt - hat nicht nur ästhetische Gründe, sondern erleichtert, dank der kleinen entstehenden Luftpolster, zusätzlich das Lösen des Schnittguts von der Klinge. Der Griff ist Dank seiner symmetrischen Form sowohl für Links- als auch für Rechtshänder geeignet. Ein durchgehender Erl sorgt für Stabilität und Balance beim Schneiden. Als besonderes Detail wurde das Griffende mit einer Gravur des Tim Mälzer Bullenkopfs versehen, das Markenzeichen des Profi-Kochs.
Fleischgabel
209,00 €*
Die Shun Premier Tim Mälzer Serie wurde speziell auf die Bedürfnisse und Ansprüche von professionellen Köchen abgestimmt. Mit dieser Premiumserie verbinden sich die hochwertigen Materialeigenschaften der bekannten Shun Classic Serie mit einer komplett neuen, eindrucksvollen Gesamtoptik. Die Klinge ist in drei unterschiedliche Texturen unterteilt: Vom Klingenrücken bis zur Mitte der Klinge wurde eine Hammerschlagoberfläche, bekannt als Tsuchime, eingearbeitet.
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Kochmesser
215,00 €*
Die Shun Premier Tim Mälzer Serie wurde speziell auf die Bedürfnisse und Ansprüche von professionellen Köchen abgestimmt. Mit dieser Premiumserie verbinden sich die hochwertigen Materialeigenschaften der bekannten Shun Classic Serie mit einer komplett neuen, eindrucksvollen Gesamtoptik. Die Klinge ist in drei unterschiedliche Texturen unterteilt: Vom Klingenrücken bis zur Mitte der Klinge wurde eine Hammerschlagoberfläche, bekannt als Tsuchime, eingearbeitet.
Dieser Textur folgt eine, für Shun typische, fein mattierte Damaszener Maserung. Abgerundet wird die Klinge durch ihre hochglanzpolierte Präzisionsschneide. Die aufwendig bearbeitete Klinge wurde mit einem mittelbraun, gemasertem Pakkaholzgriff kombiniert. Der besonders harte und strapazierfähige Kernstahl der Klinge sorgt für enorme Schärfe und langhaltende Schnitthaltigkeit. Der Kern der Shun Premier Klinge besteht aus extrem harten VG Max Stahl und wird von 32 Lagen Damaszenerstahl ummantelt. Diese Kombination verschiedener Stahlsorten macht die Schneide hart und elastisch zugleich. Die beidseitig geschliffene Klinge ist durch ihr geringes Gewicht angenehm in der Handhabung und garantiert einen sauberen und präzisen Schnitt. Die angewandte Hammerschlagoberfläche - in Japan als Tsuchime bekannt - hat nicht nur ästhetische Gründe, sondern erleichtert, dank der kleinen entstehenden Luftpolster, zusätzlich das Lösen des Schnittguts von der Klinge. Der Griff ist Dank seiner symmetrischen Form sowohl für Links- als auch für Rechtshänder geeignet. Ein durchgehender Erl sorgt für Stabilität und Balance beim Schneiden. Als besonderes Detail wurde das Griffende mit einer Gravur des Tim Mälzer Bullenkopfs versehen, das Markenzeichen des Profi-Kochs.
Kleines Santoku
215,00 €*
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Dieser Textur folgt eine, für Shun typische, fein mattierte Damaszener Maserung. Abgerundet wird die Klinge durch ihre hochglanzpolierte Präzisionsschneide. Die aufwendig bearbeitete Klinge wurde mit einem mittelbraun, gemasertem Pakkaholzgriff kombiniert. Der besonders harte und strapazierfähige Kernstahl der Klinge sorgt für enorme Schärfe und langhaltende Schnitthaltigkeit. Der Kern der Shun Premier Klinge besteht aus extrem harten VG Max Stahl und wird von 32 Lagen Damaszenerstahl ummantelt. Diese Kombination verschiedener Stahlsorten macht die Schneide hart und elastisch zugleich. Die beidseitig geschliffene Klinge ist durch ihr geringes Gewicht angenehm in der Handhabung und garantiert einen sauberen und präzisen Schnitt. Die angewandte Hammerschlagoberfläche - in Japan als Tsuchime bekannt - hat nicht nur ästhetische Gründe, sondern erleichtert, dank der kleinen entstehenden Luftpolster, zusätzlich das Lösen des Schnittguts von der Klinge. Der Griff ist Dank seiner symmetrischen Form sowohl für Links- als auch für Rechtshänder geeignet. Ein durchgehender Erl sorgt für Stabilität und Balance beim Schneiden. Als besonderes Detail wurde das Griffende mit einer Gravur des Tim Mälzer Bullenkopfs versehen, das Markenzeichen des Profi-Kochs.
Santoku
229,00 €*
Die Shun Premier Tim Mälzer Serie wurde speziell auf die Bedürfnisse und Ansprüche von professionellen Köchen abgestimmt. Mit dieser Premiumserie verbinden sich die hochwertigen Materialeigenschaften der bekannten Shun Classic Serie mit einer komplett neuen, eindrucksvollen Gesamtoptik. Die Klinge ist in drei unterschiedliche Texturen unterteilt: Vom Klingenrücken bis zur Mitte der Klinge wurde eine Hammerschlagoberfläche, bekannt als Tsuchime, eingearbeitet.
Dieser Textur folgt eine, für Shun typische, fein mattierte Damaszener Maserung. Abgerundet wird die Klinge durch ihre hochglanzpolierte Präzisionsschneide. Die aufwendig bearbeitete Klinge wurde mit einem mittelbraun, gemasertem Pakkaholzgriff kombiniert. Der besonders harte und strapazierfähige Kernstahl der Klinge sorgt für enorme Schärfe und langhaltende Schnitthaltigkeit. Der Kern der Shun Premier Klinge besteht aus extrem harten VG Max Stahl und wird von 32 Lagen Damaszenerstahl ummantelt. Diese Kombination verschiedener Stahlsorten macht die Schneide hart und elastisch zugleich. Die beidseitig geschliffene Klinge ist durch ihr geringes Gewicht angenehm in der Handhabung und garantiert einen sauberen und präzisen Schnitt. Die angewandte Hammerschlagoberfläche - in Japan als Tsuchime bekannt - hat nicht nur ästhetische Gründe, sondern erleichtert, dank der kleinen entstehenden Luftpolster, zusätzlich das Lösen des Schnittguts von der Klinge. Der Griff ist Dank seiner symmetrischen Form sowohl für Links- als auch für Rechtshänder geeignet. Ein durchgehender Erl sorgt für Stabilität und Balance beim Schneiden. Als besonderes Detail wurde das Griffende mit einer Gravur des Tim Mälzer Bullenkopfs versehen, das Markenzeichen des Profi-Kochs.
Gabel-Set
229,00 €*
Die Shun Premier Tim Mälzer Serie wurde speziell auf die Bedürfnisse und Ansprüche von professionellen Köchen abgestimmt. Mit dieser Premiumserie verbinden sich die hochwertigen Materialeigenschaften der bekannten Shun Classic Serie mit einer komplett neuen, eindrucksvollen Gesamtoptik. Die Klinge ist in drei unterschiedliche Texturen unterteilt: Vom Klingenrücken bis zur Mitte der Klinge wurde eine Hammerschlagoberfläche, bekannt als Tsuchime, eingearbeitet.
Dieser Textur folgt eine, für Shun typische, fein mattierte Damaszener Maserung. Abgerundet wird die Klinge durch ihre hochglanzpolierte Präzisionsschneide. Die aufwendig bearbeitete Klinge wurde mit einem mittelbraun, gemasertem Pakkaholzgriff kombiniert. Der besonders harte und strapazierfähige Kernstahl der Klinge sorgt für enorme Schärfe und langhaltende Schnitthaltigkeit. Der Kern der Shun Premier Klinge besteht aus extrem harten VG Max Stahl und wird von 32 Lagen Damaszenerstahl ummantelt. Diese Kombination verschiedener Stahlsorten macht die Schneide hart und elastisch zugleich. Die beidseitig geschliffene Klinge ist durch ihr geringes Gewicht angenehm in der Handhabung und garantiert einen sauberen und präzisen Schnitt. Die angewandte Hammerschlagoberfläche - in Japan als Tsuchime bekannt - hat nicht nur ästhetische Gründe, sondern erleichtert, dank der kleinen entstehenden Luftpolster, zusätzlich das Lösen des Schnittguts von der Klinge. Der Griff ist Dank seiner symmetrischen Form sowohl für Links- als auch für Rechtshänder geeignet. Ein durchgehender Erl sorgt für Stabilität und Balance beim Schneiden. Als besonderes Detail wurde das Griffende mit einer Gravur des Tim Mälzer Bullenkopfs versehen, das Markenzeichen des Profi-Kochs.
Nakiri
235,00 €*
Die Shun Premier Tim Mälzer Serie wurde speziell auf die Bedürfnisse und Ansprüche von professionellen Köchen abgestimmt. Mit dieser Premiumserie verbinden sich die hochwertigen Materialeigenschaften der bekannten Shun Classic Serie mit einer komplett neuen, eindrucksvollen Gesamtoptik. Die Klinge ist in drei unterschiedliche Texturen unterteilt: Vom Klingenrücken bis zur Mitte der Klinge wurde eine Hammerschlagoberfläche, bekannt als Tsuchime, eingearbeitet.
Dieser Textur folgt eine, für Shun typische, fein mattierte Damaszener Maserung. Abgerundet wird die Klinge durch ihre hochglanzpolierte Präzisionsschneide. Die aufwendig bearbeitete Klinge wurde mit einem mittelbraun, gemasertem Pakkaholzgriff kombiniert. Der besonders harte und strapazierfähige Kernstahl der Klinge sorgt für enorme Schärfe und langhaltende Schnitthaltigkeit. Der Kern der Shun Premier Klinge besteht aus extrem harten VG Max Stahl und wird von 32 Lagen Damaszenerstahl ummantelt. Diese Kombination verschiedener Stahlsorten macht die Schneide hart und elastisch zugleich. Die beidseitig geschliffene Klinge ist durch ihr geringes Gewicht angenehm in der Handhabung und garantiert einen sauberen und präzisen Schnitt. Die angewandte Hammerschlagoberfläche - in Japan als Tsuchime bekannt - hat nicht nur ästhetische Gründe, sondern erleichtert, dank der kleinen entstehenden Luftpolster, zusätzlich das Lösen des Schnittguts von der Klinge. Der Griff ist Dank seiner symmetrischen Form sowohl für Links- als auch für Rechtshänder geeignet. Ein durchgehender Erl sorgt für Stabilität und Balance beim Schneiden. Als besonderes Detail wurde das Griffende mit einer Gravur des Tim Mälzer Bullenkopfs versehen, das Markenzeichen des Profi-Kochs.
Schinkenmesser
235,00 €*
Die Shun Premier Tim Mälzer Serie wurde speziell auf die Bedürfnisse und Ansprüche von professionellen Köchen abgestimmt. Mit dieser Premiumserie verbinden sich die hochwertigen Materialeigenschaften der bekannten Shun Classic Serie mit einer komplett neuen, eindrucksvollen Gesamtoptik. Die Klinge ist in drei unterschiedliche Texturen unterteilt: Vom Klingenrücken bis zur Mitte der Klinge wurde eine Hammerschlagoberfläche, bekannt als Tsuchime, eingearbeitet.
Dieser Textur folgt eine, für Shun typische, fein mattierte Damaszener Maserung. Abgerundet wird die Klinge durch ihre hochglanzpolierte Präzisionsschneide. Die aufwendig bearbeitete Klinge wurde mit einem mittelbraun, gemasertem Pakkaholzgriff kombiniert. Der besonders harte und strapazierfähige Kernstahl der Klinge sorgt für enorme Schärfe und langhaltende Schnitthaltigkeit. Der Kern der Shun Premier Klinge besteht aus extrem harten VG Max Stahl und wird von 32 Lagen Damaszenerstahl ummantelt. Diese Kombination verschiedener Stahlsorten macht die Schneide hart und elastisch zugleich. Die beidseitig geschliffene Klinge ist durch ihr geringes Gewicht angenehm in der Handhabung und garantiert einen sauberen und präzisen Schnitt. Die angewandte Hammerschlagoberfläche - in Japan als Tsuchime bekannt - hat nicht nur ästhetische Gründe, sondern erleichtert, dank der kleinen entstehenden Luftpolster, zusätzlich das Lösen des Schnittguts von der Klinge. Der Griff ist Dank seiner symmetrischen Form sowohl für Links- als auch für Rechtshänder geeignet. Ein durchgehender Erl sorgt für Stabilität und Balance beim Schneiden. Als besonderes Detail wurde das Griffende mit einer Gravur des Tim Mälzer Bullenkopfs versehen, das Markenzeichen des Profi-Kochs.
Brotmesser
239,00 €*
Die Shun Premier Tim Mälzer Serie wurde speziell auf die Bedürfnisse und Ansprüche von professionellen Köchen abgestimmt. Mit dieser Premiumserie verbinden sich die hochwertigen Materialeigenschaften der bekannten Shun Classic Serie mit einer komplett neuen, eindrucksvollen Gesamtoptik. Die Klinge ist in drei unterschiedliche Texturen unterteilt: Vom Klingenrücken bis zur Mitte der Klinge wurde eine Hammerschlagoberfläche, bekannt als Tsuchime, eingearbeitet.
Dieser Textur folgt eine, für Shun typische, fein mattierte Damaszener Maserung. Abgerundet wird die Klinge durch ihre hochglanzpolierte Präzisionsschneide. Die aufwendig bearbeitete Klinge wurde mit einem mittelbraun, gemasertem Pakkaholzgriff kombiniert. Der besonders harte und strapazierfähige Kernstahl der Klinge sorgt für enorme Schärfe und langhaltende Schnitthaltigkeit. Der Kern der Shun Premier Klinge besteht aus extrem harten VG Max Stahl und wird von 32 Lagen Damaszenerstahl ummantelt. Diese Kombination verschiedener Stahlsorten macht die Schneide hart und elastisch zugleich. Die beidseitig geschliffene Klinge ist durch ihr geringes Gewicht angenehm in der Handhabung und garantiert einen sauberen und präzisen Schnitt. Die angewandte Hammerschlagoberfläche - in Japan als Tsuchime bekannt - hat nicht nur ästhetische Gründe, sondern erleichtert, dank der kleinen entstehenden Luftpolster, zusätzlich das Lösen des Schnittguts von der Klinge. Der Griff ist Dank seiner symmetrischen Form sowohl für Links- als auch für Rechtshänder geeignet. Ein durchgehender Erl sorgt für Stabilität und Balance beim Schneiden. Als besonderes Detail wurde das Griffende mit einer Gravur des Tim Mälzer Bullenkopfs versehen, das Markenzeichen des Profi-Kochs.
Kochmesser
239,00 €*
Die Shun Premier Tim Mälzer Serie wurde speziell auf die Bedürfnisse und Ansprüche von professionellen Köchen abgestimmt. Mit dieser Premiumserie verbinden sich die hochwertigen Materialeigenschaften der bekannten Shun Classic Serie mit einer komplett neuen, eindrucksvollen Gesamtoptik. Die Klinge ist in drei unterschiedliche Texturen unterteilt: Vom Klingenrücken bis zur Mitte der Klinge wurde eine Hammerschlagoberfläche, bekannt als Tsuchime, eingearbeitet.
Dieser Textur folgt eine, für Shun typische, fein mattierte Damaszener Maserung. Abgerundet wird die Klinge durch ihre hochglanzpolierte Präzisionsschneide. Die aufwendig bearbeitete Klinge wurde mit einem mittelbraun, gemasertem Pakkaholzgriff kombiniert. Der besonders harte und strapazierfähige Kernstahl der Klinge sorgt für enorme Schärfe und langhaltende Schnitthaltigkeit. Der Kern der Shun Premier Klinge besteht aus extrem harten VG Max Stahl und wird von 32 Lagen Damaszenerstahl ummantelt. Diese Kombination verschiedener Stahlsorten macht die Schneide hart und elastisch zugleich. Die beidseitig geschliffene Klinge ist durch ihr geringes Gewicht angenehm in der Handhabung und garantiert einen sauberen und präzisen Schnitt. Die angewandte Hammerschlagoberfläche - in Japan als Tsuchime bekannt - hat nicht nur ästhetische Gründe, sondern erleichtert, dank der kleinen entstehenden Luftpolster, zusätzlich das Lösen des Schnittguts von der Klinge. Der Griff ist Dank seiner symmetrischen Form sowohl für Links- als auch für Rechtshänder geeignet. Ein durchgehender Erl sorgt für Stabilität und Balance beim Schneiden. Als besonderes Detail wurde das Griffende mit einer Gravur des Tim Mälzer Bullenkopfs versehen, das Markenzeichen des Profi-Kochs.
Gabel/Steakmesser-Set
259,00 €*
Die Shun Premier Tim Mälzer Serie wurde speziell auf die Bedürfnisse und Ansprüche von professionellen Köchen abgestimmt. Mit dieser Premiumserie verbinden sich die hochwertigen Materialeigenschaften der bekannten Shun Classic Serie mit einer komplett neuen, eindrucksvollen Gesamtoptik. Die Klinge ist in drei unterschiedliche Texturen unterteilt: Vom Klingenrücken bis zur Mitte der Klinge wurde eine Hammerschlagoberfläche, bekannt als Tsuchime, eingearbeitet.
Dieser Textur folgt eine, für Shun typische, fein mattierte Damaszener Maserung. Abgerundet wird die Klinge durch ihre hochglanzpolierte Präzisionsschneide. Die aufwendig bearbeitete Klinge wurde mit einem mittelbraun, gemasertem Pakkaholzgriff kombiniert. Der besonders harte und strapazierfähige Kernstahl der Klinge sorgt für enorme Schärfe und langhaltende Schnitthaltigkeit. Der Kern der Shun Premier Klinge besteht aus extrem harten VG Max Stahl und wird von 32 Lagen Damaszenerstahl ummantelt. Diese Kombination verschiedener Stahlsorten macht die Schneide hart und elastisch zugleich. Die beidseitig geschliffene Klinge ist durch ihr geringes Gewicht angenehm in der Handhabung und garantiert einen sauberen und präzisen Schnitt. Die angewandte Hammerschlagoberfläche - in Japan als Tsuchime bekannt - hat nicht nur ästhetische Gründe, sondern erleichtert, dank der kleinen entstehenden Luftpolster, zusätzlich das Lösen des Schnittguts von der Klinge. Der Griff ist Dank seiner symmetrischen Form sowohl für Links- als auch für Rechtshänder geeignet. Ein durchgehender Erl sorgt für Stabilität und Balance beim Schneiden. Als besonderes Detail wurde das Griffende mit einer Gravur des Tim Mälzer Bullenkopfs versehen, das Markenzeichen des Profi-Kochs.
Steakmesser-Set
319,00 €*
Die Shun Premier Tim Mälzer Serie wurde speziell auf die Bedürfnisse und Ansprüche von professionellen Köchen abgestimmt. Mit dieser Premiumserie verbinden sich die hochwertigen Materialeigenschaften der bekannten Shun Classic Serie mit einer komplett neuen, eindrucksvollen Gesamtoptik. Die Klinge ist in drei unterschiedliche Texturen unterteilt: Vom Klingenrücken bis zur Mitte der Klinge wurde eine Hammerschlagoberfläche, bekannt als Tsuchime, eingearbeitet.
Dieser Textur folgt eine, für Shun typische, fein mattierte Damaszener Maserung. Abgerundet wird die Klinge durch ihre hochglanzpolierte Präzisionsschneide. Die aufwendig bearbeitete Klinge wurde mit einem mittelbraun, gemasertem Pakkaholzgriff kombiniert. Der besonders harte und strapazierfähige Kernstahl der Klinge sorgt für enorme Schärfe und langhaltende Schnitthaltigkeit. Der Kern der Shun Premier Klinge besteht aus extrem harten VG Max Stahl und wird von 32 Lagen Damaszenerstahl ummantelt. Diese Kombination verschiedener Stahlsorten macht die Schneide hart und elastisch zugleich. Die beidseitig geschliffene Klinge ist durch ihr geringes Gewicht angenehm in der Handhabung und garantiert einen sauberen und präzisen Schnitt. Die angewandte Hammerschlagoberfläche - in Japan als Tsuchime bekannt - hat nicht nur ästhetische Gründe, sondern erleichtert, dank der kleinen entstehenden Luftpolster, zusätzlich das Lösen des Schnittguts von der Klinge. Der Griff ist Dank seiner symmetrischen Form sowohl für Links- als auch für Rechtshänder geeignet. Ein durchgehender Erl sorgt für Stabilität und Balance beim Schneiden. Als besonderes Detail wurde das Griffende mit einer Gravur des Tim Mälzer Bullenkopfs versehen, das Markenzeichen des Profi-Kochs.
