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T2 Kitchen Pro
T4 Bushcraft Edition
Meist gekaufte Jig Set HTK 806
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9,00 €*
Tormek T-8 Nassschleifmaschine – Professionelle Präzision und Langlebigkeit für Ihre Werkstatt
Die Tormek T-8 Nassschleifmaschine steht für ultimative Präzision und herausragende Laufruhe. Als Herzstück Ihrer Werkstatt bietet sie Ihnen systematisches Schärfen mit kontrolliertem Materialabtrag. Sie ist die Investition für alle, die Werkstattqualität auf höchstem Niveau schätzen.
Entdecken Sie das umfassende Tormek Schleifsystem und profitieren Sie von der breiten Palette an kompatiblem Zubehör, das Ihnen professionelle Anwendungsmöglichkeiten eröffnet.
Badges:
Präzision und Laufruhe
Professionelles Schleifsystem
Langlebige Investition
Produktvorteile der Tormek T-8
Die Tormek T-8 besticht durch ein geräuscharmes und effizientes Schleiferlebnis und setzt Maßstäbe in puncto Präzision. Ihr durchdachtes Design ermöglicht eine einfache Bedienung und wird durch die Vielfalt an Zubehörteilen zur unverzichtbaren Ergänzung Ihrer Werkstatt.
Technische Daten:
Motor: 200W
Schleifscheibe: Ø 250 mm
Gewicht: ca. 14,8 kg
Anwendungsbereiche
Ideal für das Schärfen von Werkzeugen, Messern und die Pflege von Outdoor-Ausrüstungen. Das System ermöglicht reproduzierbare Ergebnisse und ist perfekt für Drechselarbeiten und Holzprojekte geeignet.
Highlights
Tormek Schleifsystem: Fördern Sie Ihre Kreativität mit unserer breiten Palette an Zubehör.
Logic Cross-Selling
Erweitern Sie Ihr Tormek System mit unserer Auswahl an spezifischen Schleifvorrichtungen und Zubehörteilen für verschiedene Anwendungen.
B2B Hinweis
Für maßgeschneiderte B2B-Lösungen und Objektprojekte kontaktieren Sie uns bitte direkt. Wir bieten Ihnen kompetente Beratungen und regionale Betreuung.
Vertrauensblock
Persönliche Beratung und Betreuung in Österreich
Umfassende Zubehör- und Systemberatung
WhatsApp-Kontakt für schnelle Anfragen
B2B-Lösungen auf Anfrage
Mit der Tormek T-8 investieren Sie in Qualität, Präzision und Langlebigkeit. Vertrauen Sie auf die Erfahrung eines österreichischen Premium-Fachhändlers.
Lederabziehscheibe
79,00 €*
Lederabziehscheibe – Präzise Veredelung für Ihre Tormek Schleifsysteme
Entdecken Sie die perfekte Ergänzung für Ihre Tormek Schleifmaschine. Unsere Lederabziehscheibe entfernt schonend den Grat, der sich beim Schleifen bildet, und poliert die Fase präzise. Entwickelt für die Modelle Tormek T-4, T-3 und 1200, ist diese Scheibe ein unverzichtbares Zubehör für alle, die Wert auf höchste Schärfe und Präzision legen.
Technische Vorteile im Überblick:
Die Lederabziehscheibe von Tormek steht für kontrolliertes Schärfen und bewährte Qualität. Mit ihrer Hilfe gelingen Ihnen nicht nur perfekte, sondern auch reproduzierbare Ergebnisse bei jeder Anwendung.
Eigenschaften
Schonende Gratentfernung
Exakte Polierung der Fase
Passgenau für Modelle: Tormek T-4, Tormek T-3, 1200
Anwendungsbereiche
Ideal für den Einsatz in Werkstätten, beim Messerschleifen und in der Holzverarbeitung. Sichern Sie sich den professionellen Vorteil bei jeder Schleifanwendung.
Investieren Sie in Qualität
Tormek ist die Wahl der Profis: Qualität, Präzision und Langlebigkeit. Erleben Sie den Unterschied bei jeder Schleifarbeit.
Cross-Selling
Ergänzen Sie Ihr Schleifsystem optimal mit weiterem Tormek Zubehör für noch präzisere Ergebnisse.
B2B-Service
Profitieren Sie von unserer persönlichen Beratung, regionaler Betreuung und umfassender Systemberatung. Kontaktieren Sie uns auch über WhatsApp für schnelle Lösungen. B2B-Lösungen auf Anfrage verfügbar.
Ihre Vorteile im Überblick
Persönliche Beratung
Regionale Betreuung
Zubehör- und Systemberatung
WhatsApp-Kontakt möglich
B2B-Lösungen auf Anfrage
Erleben Sie die Tormek Qualität in Ihrer Werkstatt und profitieren Sie von einer Investition in Präzision und Langlebigkeit. Tormek Schleifmaschinen und Zubehör sind die ideale Wahl für anspruchsvolle Schärfaufgaben.
Lederabziehscheibe
109,00 €*
Lederabziehscheibe für Tormek Schleifmaschinen – Perfekter Abschluss für Ihre Schleifarbeiten
Die Lederabziehscheibe von Tormek ist die optimale Ergänzung für präzise Schleifarbetien an Ihren Werkzeugen. Durch ihre hochwertige Verarbeitung und gezielte Funktionalität entfernt sie schonend den Grat, der sich nach dem Schleifen bildet, und sorgt für eine polierte Fase.
Perfekt abgestimmt auf die Modelle Tormek T-8, Tormek T-7 und Tormek 2000, bietet diese Scheibe die bewährte Tormek-Qualität, auf die Sie sich verlassen können. Erleben Sie das Vertrauen eines Systems, das für präzises, systematisches Arbeiten steht.
Exklusive Vorteile der Lederabziehscheibe
Schonende Gratentfernung und polierte Ergebnisse
Passt nahtlos zu Tormek T-8, Tormek T-7, Tormek 2000
Langlebige Tormek-Verarbeitung
Technische Daten
Modellkompatibilität: Tormek T-8, Tormek T-7, Tormek 2000
Anwendungsbereiche
Ideal für Werkstätten und Hobbyanwender, die auf präzises Werkzeugschärfen Wert legen. Ergänzen Sie Ihr Schleifsystem und erreichen Sie perfekte Kontrolle über das Schärfen Ihrer Werkzeuge.
Entdecken Sie weitere Möglichkeiten
Erweitern Sie Ihr Schleifsystem mit passenden Tormek-Zubehörteilen für optimale Ergebnisse. Kontaktieren Sie uns für individuelle Beratung und maßgeschneiderte Lösungen.
Vertrauen und Service
Profitieren Sie von unserer persönlichen Beratung und regionalen Betreuung. Nutzen Sie unsere Zubehör- und Systemberatung und kontaktieren Sie uns jederzeit über WhatsApp. Wir bieten auch spezielle B2B-Lösungen auf Anfrage.
Setzen Sie auf Tormek für Qualität, Präzision, Langlebigkeit und einen nachhaltigen Investitionswert. Finden Sie uns einfach in Österreich bei Ihrem regionalen Tormek Fachhändler.
Tormek - DVD
29,00 €*
Tormek T-8 – Präzise Schleifmaschine für professionelle Anwendungen
Die Tormek T-8 stellt die Spitze des Schleifsystems von Tormek dar und ist unverzichtbar für jeden, der auf der Suche nach präzisem und langlebigem Schärfen ist. Dieses Schleifsystem besticht durch seine robuste Bauweise und bietet eine hervorragende Laufruhe, die in jeder Werkstatt für Qualität sorgt.
Die Systematik und Benutzerfreundlichkeit der Tormek T-8 machen sie zur bevorzugten Wahl für Profis und Hobbyisten gleichermaßen. Dank der umfangreichen Auswahl an Zubehörteilen lässt sich diese Maschine individuell erweitern, um eine Vielzahl von Werkzeugen und Messern scharf zu halten.
Hauptmerkmale:
Präzise und zuverlässige Ergebnisse bei jedem Gebrauch
Robustes und langlebiges Design für eine lange Lebensdauer
Möglichkeit zur Systemerweiterung mit speziellem Zubehör
Ideal für den professionellen Einsatz in der Werkstatt
Technische Daten:
Scheibendurchmesser: 250 mm
Schleifgeschwindigkeit: 90-150 Upm
Motorspannung: 230 V
Leistung: 200 W
Anwendungsbereiche:
Messerschärfen für Küche und Outdoor
Holzbearbeitung und Drechselarbeiten
Alle Präzisionsschleifaufgaben in der Werkstatt
Nutzen Sie unsere Tormek Zubehörberatung, um Ihre Schleifmaschine auf neue Anwendungsbereiche anzupassen. Ideal für alle, die noch mehr aus ihrem Schleifsystem herausholen möchten.
B2B-Angebote: Speziell für Unternehmen bieten wir maßgeschneiderte Lösungen und eine umfassende Beratung an. Kontaktieren Sie uns über WhatsApp für eine schnelle und persönliche Beratung.
Ihr regionaler Fachhändler in Österreich:
Persönliche Beratung und Betreuung
Umfangreiche System- und Zubehörberatung
WhatsApp-Kontakt für schnelle Unterstützung
Exklusive B2B-Lösungen auf Anfrage
Die Tormek T-8 überzeugt durch ihre Qualität, Präzision und Langlebigkeit. Investieren Sie in ein Schleifsystem, das sich auszahlt und lassen Sie sich von der Leistungsfähigkeit der Tormek T-8 begeistern.
Abziehpaste
19,00 €*
Tormek Abziehpaste - Perfektion im Präzisionsschärfen
Entdecken Sie die herausragenden Eigenschaften der Tormek Abziehpaste, entwickelt für die anspruchsvollen Bedürfnisse von Handwerkern und Profis in Österreich. Kombiniert mit den Tormek Lederabziehscheiben sorgt diese Paste dafür, dass Schleifgrate nicht nur effektiv entfernt, sondern auch die Schneide vor möglicher Beschädigung geschützt wird.
Die Verwendung der Abziehpaste sichert Ihnen fein polierte Fasenergebnisse und hebt die Schärfe auf ein neues Niveau. Mit überlegener Kontrolle im Materialabtrag bietet dieses Produkt das, was Tormek Kunden erwarten – höchste Präzision und Systemperfektion.
Badges:
Optimale Fasenergebnisse
Schonender Schleifvorgang
Perfekt für Werkstatteinsätze
Produktvorteile
Die Tormek Abziehpaste ist das ideale Zubehör, um Ihr Tormek Schleifsystem zu ergänzen. Die gezielte Anwendung unterstützt ein geführtes Schärfen und bietet klare Anwendungsvorteile durch seine präzisen Ergebnisse und seine Systemerweiterungskapazitäten.
Technische Daten:
Material: Spezielle Abziehpaste
Verwendung: In Kombination mit Tormek Lederabziehscheiben
Eigenschaften: Effektive Gratentfernung und Politur
Anwendungsbereiche
Die Tormek Abziehpaste ist ideal für alle Schleifanwendungen, bei denen höchste Präzision und Qualität gefragt sind. Optimal für Fachhändler in Österreich und Werkstätten, die auf professionelle Schleifergebnisse setzen.
Vertrauen Sie auf regionalen Fachhandel:
Profitieren Sie von unserer persönlichen Beratung und regionalen Betreuung in Österreich. Unser Zubehör- und Systemberatungsservice steht Ihnen jederzeit zur Verfügung – Kontaktieren Sie uns jetzt via WhatsApp für maßgeschneiderte B2B-Lösungen.
Qualität, Präzision und Langlebigkeit
Setzen Sie auf Tormek für Ihre Schleifanforderungen. Unsere Produkte stehen für Präzision, Systemtreue und langfristigen Investitionswert. Entdecken Sie jetzt die Möglichkeiten, die Ihnen ein Tormek Schleifsystem bietet, und optimieren Sie Ihre Werkstattprozesse in Salzburg und ganz Österreich.
Arbeitsunterlage
89,00 €*
Tormek – Präzise Schärfmaschine für höchste Ansprüche
Erleben Sie mit Tormek eine neue Dimension des Schärfens. Perfekt für professionelle Handwerker und Enthusiasten, die Wert auf präzises Arbeiten und langlebige Ergebnisse legen. Mit der Tormek Schleifmaschine erreichen Sie einen kontrollierten Materialabtrag und erhalten reproduzierbare Resultate bei jedem Einsatz.
Ihre Investition in ein Tormek-System garantiert systematisches und effizientes Arbeiten, ergänzt durch durchdachtes Zubehör für vielseitige Anwendungen.
Produktvorteile
Präzision und Laufruhe: Entwickelt für einen gleichmäßigen und exakten Materialabtrag.
Systemgedanke: Das modulare System passt sich Ihren speziellen Anforderungen an und erweitert kontinuierlich Ihre Möglichkeiten.
Robustität: Ideal für die tägliche Werkstattarbeit, langlebig und zuverlässig.
Technische Daten
Leistung: 200W
Spannung: 230V
Drehzahl: 90 U/min
Abmessungen: 230 x 200 x 260 mm
Gewicht: 14.8 kg
Anwendungsbereiche
Holz- und Metallwerkstätte
Professionelles Messerschärfen
Outdoor- und Bushcraft-Messerpflege
Highlight: Systemerweiterung mit vielfältigem Zubehör für alle Schärfanforderungen.
Trust Block
Profitieren Sie von persönlicher Beratung und regionaler Betreuung in Österreich. Unsere Experten stehen Ihnen mit Zubehör- und Systemberatung zur Seite. Kontaktieren Sie uns einfach via WhatsApp oder fragen Sie nach unseren B2B-Lösungen.
Abschluss: Mit Tormek setzen Sie auf Qualität, Präzision und Langlebigkeit – eine Investition, die sich langfristig auszahlt.
Drehplatte f. T-7 u. T-3
89,00 €*
Tormek RB-180 Drehplatte – Die Präzisionserweiterung für Ihre T-7 und T-3
Entdecken Sie die Tormek RB-180 Drehplatte, das unverzichtbare Zubehör für Ihre Tormek T-7 oder T-3 Schleifmaschine. Mit der RB-180 machen Sie den Wechsel zwischen Schleifen und Abziehen so einfach wie nie zuvor. Perfekt geeignet für Werkstätten, die auf Präzision und Effizienz setzen.
Die RB-180 ermöglicht es, die Maschine mühelos um 180° zu drehen und zu arretieren. Dies erlaubt schnelle Anpassungen des Arbeitswinkels, sodass Ihre Arbeit nicht ins Stocken gerät. Damit wird das Schleifen gegen oder mit der Schneide in Sekundenschnelle möglich.
Hauptvorteile der Tormek RB-180 Drehplatte
Erleichtert den Wechsel zwischen verschiedenen Schleiftechniken
Einfache Handhabung und schnelle Fixierung
Hohe Präzision durch kontrollierte Maschinenbewegung
Technische Daten
Kompatibilität: Tormek T-7 und T-3
Rotation: 180°
Material: Robuste Konstruktion für langlebige Nutzung
Anwendungsbereiche
Ideal für professionelle Werkstätten und ambitionierte Heimwerker in Österreich – maximieren Sie die Präzision und Effizienz Ihrer Schleifarbeiten.
Exklusive Tormek-Beratungsservices
Persönliche Beratung und regionale Betreuung durch Ihren Fachhändler in Österreich. Entdecken Sie unsere umfassende Zubehör- und Systemberatung. Kontaktieren Sie uns auch über WhatsApp für direkte Unterstützung.
Setzen Sie auf Tormek und investieren Sie in ein System, das durch Qualität, Präzision und Langlebigkeit überzeugt. Der perfekte Helfer für präzise Schärfergebnisse – jetzt bei Ihrem Fachhändler in Österreich erhältlich.
Schärfstation
979,00 €*
Tormek Schleifstation – Premium Schärftechnologie aus Österreich
Entdecken Sie die Tormek Schleifstation, gebaut für Präzision und Langlebigkeit. Diese Schleifstation bietet Ihnen die beste Möglichkeit, Ihr Werkzeug auf höchstem Niveau zu schärfen. Mit speziell angepassten Schubladeneinsätzen können Sie Zubehör mühelos verstauen und organisieren.
Dank der robusten Stahlkonstruktion mit kratzfester Pulverbeschichtung hält diese Schleifstation selbst anspruchsvollsten Werkstattanforderungen stand. Abgerundete Ecken und das elegante Tormeklogo unterstreichen das traditionelle Design.
Features:
Praktische Schubladeneinsätze für optimales Zubehörmanagement
Kratzfeste, pulverbeschichtete Stahlkonstruktion
Einstellbare Arbeitshöhe für komfortable Nutzung
Technische Daten
Robuste Stahlkonstruktion
Kratzfeste Pulverbeschichtung
Individuell einstellbare Arbeitshöhe
Anwendungsbereiche
Ideal für professionelle Anwendungen in Werkstätten. Perfekt geeignet für das Schleifen von Messern und anderen Werkzeugen, unterstützt durch das umfassende Tormek Zubehörsystem.
Upgrade Ihr Schärfsystem
Verleihen Sie Ihrem Schärfsystem das gewisse Extra mit unserer Schleifstation, die optimale Ergänzung zur Tormek T-8, T-4 und T-2.
B2B-Lösungen
Als Ihr regionaler Fachhändler in Österreich bieten wir individuelle B2B-Lösungen an. Kontaktieren Sie uns für maßgeschneiderte Angebote.
Vertrauen Sie auf regionale Betreuung:
Persönliche Beratung und Betreuung
Umfassende Systemberatung
WhatsApp-Kontakt jederzeit möglich
B2B-Lösungen direkt vom Fachhändler
Qualität, Präzision und Langlebigkeit sind Markenzeichen von Tormek. Investieren Sie in ein Schleifsystem, das Ihnen nachhaltigen Wert bietet.
Diamant-Schleifscheibe grob (320), 200mm
249,00 €*
Diamant-Schleifscheibe grob (320), 200mm – Präzision und Schärfe für Tormek
Erleben Sie mit der Diamant-Schleifscheibe grob (320), 200mm das Nonplusultra an Schärfpräzision und Materialabtrag. Diese optimierte Diamantscheibe ist kompatibel mit dem Pro Kitchen T-2 sowie dem Tormek T-4 und bietet Ihnen ein herausragendes Schärferlebnis.
Besonders bei der Verwendung mit dem T-4 empfiehlt es sich, nicht gegen die Laufrichtung zu schleifen, um das Risiko eines Verkantens zu vermeiden. Vertrauen Sie auf Tormek für langlebige Schleifergebnisse mit systematischer Präzision.
Produktvorteile
Optimierte Körnung: Beste Schärfe und effektives Materialabtragen ohne übermäßigen Stahlverlust.
Kombinierte Kompatibilität: Nutzt die besonderen Vorteile sowohl des Pro Kitchen T-2 als auch des T-4.
Technische Daten
Körnung: Grob (320)
Durchmesser: 200mm
Anwendungsbereiche
Perfekt für den professionellen Einsatz in Küchen und Werkstätten. Ideal für die Werkzeugschärfung mit unvergleichlicher Präzision.
B2B-Lösungen
Individuelle Lösungen und persönliche Beratung für Unternehmen sind auf Anfrage verfügbar.
Trust und Service
Individuelle Beratung und regionale Betreuung
Zubehör- und Systemberatung direkt vom Fachhändler
Kontakt via WhatsApp möglich
Mit Tormek investieren Sie in qualitätvolle, präzise und langlebige Schleifsysteme, die auf Ihre Bedürfnisse abgestimmt sind.
Diamant-Schleifscheibe fein (600), 200mm
229,00 €*
Diamant-Schleifscheibe Fein (600) – Präzision in Perfektion für Tormek-Systeme
Erleben Sie maximale Schärfe und Effizienz mit der feinen Diamant-Schleifscheibe (600) von Tormek. Dieses hochwertige Zubehör ist sowohl für den Tormek Pro Kitchen T-2 als auch für den T-4 geeignet und bietet eine optimierte Körnung für beste Schleifergebnisse. Perfekt für passionierte Handwerker, die auf präzises Arbeiten und langanhaltende Ergebnisse setzen.
Die feinkörnige Beschaffenheit der Tormek Diamantscheibe gewährleistet einen kontrollierten Materialabtrag ohne übermäßiges Entfernen von Stahl, ideal für den anspruchsvollen Einsatz in der Werkstatt.
Besondere Merkmale
Feinkörnige Diamantbeschichtung für präzises Schärfen
Effektiver Materialabtrag ohne übermäßigen Stahlverlust
Kompatibel mit Tormek T-2 und T-4
Hohe Langlebigkeit für professionelle Anwendungen
Technische Daten
Körnung: 600 (fein)
Durchmesser: 200 mm
Anwendungsbereiche
Messerschärfen (nur bedingt mit T-4 empfohlen)
Werkstattanwendungen
Professionelle Schärfvorgänge
Hervorgehobene Vorteile
Profitieren Sie von der erweiterten Lebensdauer und der Benutzerfreundlichkeit des Tormek Schleifsystems. Ein Muss für alle, die Wert auf Qualität und Präzision legen.
Vertrauensgarantie
Persönliche Beratung: Profitieren Sie von unserer Expertise und lassen Sie sich individuell beraten.
Regionale Betreuung: Ihr Fachhändler in Österreich steht Ihnen zur Seite.
Zubehör- und Systemberatung: Finden Sie die passenden Ergänzungen für Ihr Tormek-System.
WhatsApp-Kontakt: Schnelle Hilfe über WhatsApp möglich.
B2B-Lösungen auf Anfrage: Spezielle Angebote für Ihr Unternehmen.
Abschluss
Tormek steht für Qualität, Präzision und Langlebigkeit. Investieren Sie in ein Schleifsystem, das Ihre Erwartungen übertrifft und in jeder Hinsicht überzeugt. Finden Sie Ihren Tormek Fachhändler in Österreich und erleben Sie die erstklassige Schleifqualität vor Ort.
Tormek ® T-2 Pro Kitchen
959,00 €*
Tormek T-2 Pro Kitchen – Perfektion beim Messerschärfen
Tormek, mit über 40 Jahren Erfahrung im präzisen Schleifen, präsentiert die T-2 Pro Kitchen, eine Schleifmaschine speziell für professionelle Küchen. Diese Maschine wurde entwickelt, um die Anforderungen an scharfe Messer und einfache Bedienbarkeit optimal zu erfüllen. Verlassen Sie sich auf scharfe Messer genau dann, wenn Sie sie brauchen.
Die Tormek T-2 Pro Kitchen ist die perfekte Wahl für Küchenexperten, die Wert auf präzises Schleifen und langlebige Qualität legen. Entwickelt für die professionelle Anwendung, bietet sie ein kontrolliertes Schleifergebnis, wie es nur mit Tormek möglich ist.
Fachhändler Österreich
Regional betreut
WhatsApp-Kontakt möglich
Zubehör- und Systemberatung
Produktvorteile
Mit der Tormek T-2 Pro Kitchen erleben Sie präzises Schärfen, das den höchsten Ansprüchen gerecht wird. Das speziell entwickelte Schleifsystem gewährleistet eine optimale Kontrolle über den Materialabtrag und liefert reproduzierbare Ergebnisse bei jeder Anwendung.
Technische Daten
Modell: Tormek T-2 Pro Kitchen
Zubehör: DWF-200, PW-160
Einsatzzweck: Messerschärfen für die professionelle Küche
Anwendungsbereiche
Professionelle Küche
Gastronomie
Fachgeschäfte
Investieren Sie in Qualität
Die Tormek T-2 Pro Kitchen ist eine Investition in die langlebige Schärfe Ihrer Messer und die Effizienz Ihrer Küche.
Unser Service für Sie
Wir bieten Ihnen eine persönliche Beratung und regionale Betreuung. Nutzen Sie auch unseren WhatsApp-Kontakt für unkomplizierte Anfragen. B2B-Lösungen sind auf Anfrage verfügbar.
Vertrauen Sie auf die bewährte Qualität von Tormek – Präzision, Langlebigkeit und der hohe Investitionswert machen die T-2 Pro Kitchen zur idealen Wahl für die professionelle Küche. Tormek Produkte kaufen Sie bei Ihrem Fachhändler in Österreich, um von persönlicher Beratung und regionaler Betreuung zu profitieren.
Kai slider
Officemesser
69,95 €*
Die Tim Mälzer Kamagata Kochmesserserie überzeugt mit hoher Funktionalität, robustem Qualitätsanspruch und minimalistischer Ästhetik. Mit dem schnörkellosen Design fokussiert sich die Messerkollektion auf die wesentlichen Eigenschaften für effiziente Abläufe in der Küche. Das Design der urtypischen Klingenform hat Tim Mälzer, zu Beginn des mehrjährigen Entwicklungsprozesses in Japan, eigenständig entworfen. Die formschönen Klingen sind aus rostfreiem 4116 Edelstahl geschmiedet. Sie besitzen einem Härtegrad von 57 (±1) HRC und sind somit korrosionsbeständig. Tim Mälzers Logo und seine persönliche Signatur sind auf der Klinge aufgebracht und ergänzen gemeinsam mit dem satinierten Finish die edle und hochwertige Gesamtoptik.Der polierte Griff ist ergonomisch geformt und durch die symmetrische Ausrichtung für Links- und Rechtshänder geeignet. Er liegt angenehm in der Hand und ermöglicht einen sicheren und bequemen Halt beim Arbeiten. Die ausgewogene Balance zwischen Griff und Klinge macht das Schneiden besonders leichtgängig und agil. Das Griffmaterial aus poliertem POM-Kunststoff ist wasserbeständig, hygienisch und besonders pflegeleicht. Das Tim Mälzer eigene »Küchenbullen« Icon ziert das Griffende auf einem Metallemblem und sorgt somit für ein raffiniertes Highlight. Durch die signifikante Überwölbung der Klinge erhalten die Messer eine charakteristische Kontur. Der Name »Kamagata« (japanisch für sichelförmig) leitet sich von dieser markanten Form ab. Die Klingen bestehen aus rostfreiem Edelstahl mit poliertem Finish. In Kombination mit dem schwarzen Griff besitzen die Messer einen sachlich, kühlen Look und gewährleisten ausgezeichnete Fähigkeiten in Sachen Handhabung und Ergonomie. Durch die spezielle Abstimmung der verschiedenen Klingenformen bietet die Tim Mälzer Kamagata Serie das richtige Messer für jeden Einsatzzweck.
Tourniermesser
135,00 €*
Die Shun Premier Tim Mälzer Serie wurde speziell auf die Bedürfnisse und Ansprüche von professionellen Köchen abgestimmt. Mit dieser Premiumserie verbinden sich die hochwertigen Materialeigenschaften der bekannten Shun Classic Serie mit einer komplett neuen, eindrucksvollen Gesamtoptik. Die Klinge ist in drei unterschiedliche Texturen unterteilt: Vom Klingenrücken bis zur Mitte der Klinge wurde eine Hammerschlagoberfläche, bekannt als Tsuchime, eingearbeitet.
Dieser Textur folgt eine, für Shun typische, fein mattierte Damaszener Maserung. Abgerundet wird die Klinge durch ihre hochglanzpolierte Präzisionsschneide. Die aufwendig bearbeitete Klinge wurde mit einem mittelbraun, gemasertem Pakkaholzgriff kombiniert. Der besonders harte und strapazierfähige Kernstahl der Klinge sorgt für enorme Schärfe und langhaltende Schnitthaltigkeit. Der Kern der Shun Premier Klinge besteht aus extrem harten VG Max Stahl und wird von 32 Lagen Damaszenerstahl ummantelt. Diese Kombination verschiedener Stahlsorten macht die Schneide hart und elastisch zugleich. Die beidseitig geschliffene Klinge ist durch ihr geringes Gewicht angenehm in der Handhabung und garantiert einen sauberen und präzisen Schnitt. Die angewandte Hammerschlagoberfläche - in Japan als Tsuchime bekannt - hat nicht nur ästhetische Gründe, sondern erleichtert, dank der kleinen entstehenden Luftpolster, zusätzlich das Lösen des Schnittguts von der Klinge. Der Griff ist Dank seiner symmetrischen Form sowohl für Links- als auch für Rechtshänder geeignet. Ein durchgehender Erl sorgt für Stabilität und Balance beim Schneiden. Als besonderes Detail wurde das Griffende mit einer Gravur des Tim Mälzer Bullenkopfs versehen, das Markenzeichen des Profi-Kochs.
Allzweckmesser mit Wellenschliff
155,00 €*
Die Shun Premier Tim Mälzer Serie wurde speziell auf die Bedürfnisse und Ansprüche von professionellen Köchen abgestimmt. Mit dieser Premiumserie verbinden sich die hochwertigen Materialeigenschaften der bekannten Shun Classic Serie mit einer komplett neuen, eindrucksvollen Gesamtoptik. Die Klinge ist in drei unterschiedliche Texturen unterteilt: Vom Klingenrücken bis zur Mitte der Klinge wurde eine Hammerschlagoberfläche, bekannt als Tsuchime, eingearbeitet.
Dieser Textur folgt eine, für Shun typische, fein mattierte Damaszener Maserung. Abgerundet wird die Klinge durch ihre hochglanzpolierte Präzisionsschneide. Die aufwendig bearbeitete Klinge wurde mit einem mittelbraun, gemasertem Pakkaholzgriff kombiniert. Der besonders harte und strapazierfähige Kernstahl der Klinge sorgt für enorme Schärfe und langhaltende Schnitthaltigkeit. Der Kern der Shun Premier Klinge besteht aus extrem harten VG Max Stahl und wird von 32 Lagen Damaszenerstahl ummantelt. Diese Kombination verschiedener Stahlsorten macht die Schneide hart und elastisch zugleich. Die beidseitig geschliffene Klinge ist durch ihr geringes Gewicht angenehm in der Handhabung und garantiert einen sauberen und präzisen Schnitt. Die angewandte Hammerschlagoberfläche - in Japan als Tsuchime bekannt - hat nicht nur ästhetische Gründe, sondern erleichtert, dank der kleinen entstehenden Luftpolster, zusätzlich das Lösen des Schnittguts von der Klinge. Der Griff ist Dank seiner symmetrischen Form sowohl für Links- als auch für Rechtshänder geeignet. Ein durchgehender Erl sorgt für Stabilität und Balance beim Schneiden. Als besonderes Detail wurde das Griffende mit einer Gravur des Tim Mälzer Bullenkopfs versehen, das Markenzeichen des Profi-Kochs.
Officemesser
155,00 €*
Die Shun Premier Tim Mälzer Serie wurde speziell auf die Bedürfnisse und Ansprüche von professionellen Köchen abgestimmt. Mit dieser Premiumserie verbinden sich die hochwertigen Materialeigenschaften der bekannten Shun Classic Serie mit einer komplett neuen, eindrucksvollen Gesamtoptik. Die Klinge ist in drei unterschiedliche Texturen unterteilt: Vom Klingenrücken bis zur Mitte der Klinge wurde eine Hammerschlagoberfläche, bekannt als Tsuchime, eingearbeitet. Dieser Textur folgt eine, für Shun typische, fein mattierte Damaszener Maserung. Abgerundet wird die Klinge durch ihre hochglanzpolierte Präzisionsschneide. Die aufwendig bearbeitete Klinge wurde mit einem mittelbraun, gemasertem Pakkaholzgriff kombiniert. Der besonders harte und strapazierfähige Kernstahl der Klinge sorgt für enorme Schärfe und langhaltende Schnitthaltigkeit. Der Kern der Shun Premier Klinge besteht aus extrem harten VG Max Stahl und wird von 32 Lagen Damaszenerstahl ummantelt. Diese Kombination verschiedener Stahlsorten macht die Schneide hart und elastisch zugleich. Die beidseitig geschliffene Klinge ist durch ihr geringes Gewicht angenehm in der Handhabung und garantiert einen sauberen und präzisen Schnitt. Die angewandte Hammerschlagoberfläche - in Japan als Tsuchime bekannt - hat nicht nur ästhetische Gründe, sondern erleichtert, dank der kleinen entstehenden Luftpolster, zusätzlich das Lösen des Schnittguts von der Klinge. Der Griff ist Dank seiner symmetrischen Form sowohl für Links- als auch für Rechtshänder geeignet. Ein durchgehender Erl sorgt für Stabilität und Balance beim Schneiden. Als besonderes Detail wurde das Griffende mit einer Gravur des Tim Mälzer Bullenkopfs versehen, das Markenzeichen des Profi-Kochs.
Allzweckmesser
169,00 €*
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Fleischgabel
209,00 €*
Die Shun Premier Tim Mälzer Serie wurde speziell auf die Bedürfnisse und Ansprüche von professionellen Köchen abgestimmt. Mit dieser Premiumserie verbinden sich die hochwertigen Materialeigenschaften der bekannten Shun Classic Serie mit einer komplett neuen, eindrucksvollen Gesamtoptik. Die Klinge ist in drei unterschiedliche Texturen unterteilt: Vom Klingenrücken bis zur Mitte der Klinge wurde eine Hammerschlagoberfläche, bekannt als Tsuchime, eingearbeitet.
Dieser Textur folgt eine, für Shun typische, fein mattierte Damaszener Maserung. Abgerundet wird die Klinge durch ihre hochglanzpolierte Präzisionsschneide. Die aufwendig bearbeitete Klinge wurde mit einem mittelbraun, gemasertem Pakkaholzgriff kombiniert. Der besonders harte und strapazierfähige Kernstahl der Klinge sorgt für enorme Schärfe und langhaltende Schnitthaltigkeit. Der Kern der Shun Premier Klinge besteht aus extrem harten VG Max Stahl und wird von 32 Lagen Damaszenerstahl ummantelt. Diese Kombination verschiedener Stahlsorten macht die Schneide hart und elastisch zugleich. Die beidseitig geschliffene Klinge ist durch ihr geringes Gewicht angenehm in der Handhabung und garantiert einen sauberen und präzisen Schnitt. Die angewandte Hammerschlagoberfläche - in Japan als Tsuchime bekannt - hat nicht nur ästhetische Gründe, sondern erleichtert, dank der kleinen entstehenden Luftpolster, zusätzlich das Lösen des Schnittguts von der Klinge. Der Griff ist Dank seiner symmetrischen Form sowohl für Links- als auch für Rechtshänder geeignet. Ein durchgehender Erl sorgt für Stabilität und Balance beim Schneiden. Als besonderes Detail wurde das Griffende mit einer Gravur des Tim Mälzer Bullenkopfs versehen, das Markenzeichen des Profi-Kochs.
Kochmesser
215,00 €*
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Dieser Textur folgt eine, für Shun typische, fein mattierte Damaszener Maserung. Abgerundet wird die Klinge durch ihre hochglanzpolierte Präzisionsschneide. Die aufwendig bearbeitete Klinge wurde mit einem mittelbraun, gemasertem Pakkaholzgriff kombiniert. Der besonders harte und strapazierfähige Kernstahl der Klinge sorgt für enorme Schärfe und langhaltende Schnitthaltigkeit. Der Kern der Shun Premier Klinge besteht aus extrem harten VG Max Stahl und wird von 32 Lagen Damaszenerstahl ummantelt. Diese Kombination verschiedener Stahlsorten macht die Schneide hart und elastisch zugleich. Die beidseitig geschliffene Klinge ist durch ihr geringes Gewicht angenehm in der Handhabung und garantiert einen sauberen und präzisen Schnitt. Die angewandte Hammerschlagoberfläche - in Japan als Tsuchime bekannt - hat nicht nur ästhetische Gründe, sondern erleichtert, dank der kleinen entstehenden Luftpolster, zusätzlich das Lösen des Schnittguts von der Klinge. Der Griff ist Dank seiner symmetrischen Form sowohl für Links- als auch für Rechtshänder geeignet. Ein durchgehender Erl sorgt für Stabilität und Balance beim Schneiden. Als besonderes Detail wurde das Griffende mit einer Gravur des Tim Mälzer Bullenkopfs versehen, das Markenzeichen des Profi-Kochs.
Kleines Santoku
215,00 €*
Die Shun Premier Tim Mälzer Serie wurde speziell auf die Bedürfnisse und Ansprüche von professionellen Köchen abgestimmt. Mit dieser Premiumserie verbinden sich die hochwertigen Materialeigenschaften der bekannten Shun Classic Serie mit einer komplett neuen, eindrucksvollen Gesamtoptik. Die Klinge ist in drei unterschiedliche Texturen unterteilt: Vom Klingenrücken bis zur Mitte der Klinge wurde eine Hammerschlagoberfläche, bekannt als Tsuchime, eingearbeitet.
Dieser Textur folgt eine, für Shun typische, fein mattierte Damaszener Maserung. Abgerundet wird die Klinge durch ihre hochglanzpolierte Präzisionsschneide. Die aufwendig bearbeitete Klinge wurde mit einem mittelbraun, gemasertem Pakkaholzgriff kombiniert. Der besonders harte und strapazierfähige Kernstahl der Klinge sorgt für enorme Schärfe und langhaltende Schnitthaltigkeit. Der Kern der Shun Premier Klinge besteht aus extrem harten VG Max Stahl und wird von 32 Lagen Damaszenerstahl ummantelt. Diese Kombination verschiedener Stahlsorten macht die Schneide hart und elastisch zugleich. Die beidseitig geschliffene Klinge ist durch ihr geringes Gewicht angenehm in der Handhabung und garantiert einen sauberen und präzisen Schnitt. Die angewandte Hammerschlagoberfläche - in Japan als Tsuchime bekannt - hat nicht nur ästhetische Gründe, sondern erleichtert, dank der kleinen entstehenden Luftpolster, zusätzlich das Lösen des Schnittguts von der Klinge. Der Griff ist Dank seiner symmetrischen Form sowohl für Links- als auch für Rechtshänder geeignet. Ein durchgehender Erl sorgt für Stabilität und Balance beim Schneiden. Als besonderes Detail wurde das Griffende mit einer Gravur des Tim Mälzer Bullenkopfs versehen, das Markenzeichen des Profi-Kochs.
Santoku
229,00 €*
Die Shun Premier Tim Mälzer Serie wurde speziell auf die Bedürfnisse und Ansprüche von professionellen Köchen abgestimmt. Mit dieser Premiumserie verbinden sich die hochwertigen Materialeigenschaften der bekannten Shun Classic Serie mit einer komplett neuen, eindrucksvollen Gesamtoptik. Die Klinge ist in drei unterschiedliche Texturen unterteilt: Vom Klingenrücken bis zur Mitte der Klinge wurde eine Hammerschlagoberfläche, bekannt als Tsuchime, eingearbeitet.
Dieser Textur folgt eine, für Shun typische, fein mattierte Damaszener Maserung. Abgerundet wird die Klinge durch ihre hochglanzpolierte Präzisionsschneide. Die aufwendig bearbeitete Klinge wurde mit einem mittelbraun, gemasertem Pakkaholzgriff kombiniert. Der besonders harte und strapazierfähige Kernstahl der Klinge sorgt für enorme Schärfe und langhaltende Schnitthaltigkeit. Der Kern der Shun Premier Klinge besteht aus extrem harten VG Max Stahl und wird von 32 Lagen Damaszenerstahl ummantelt. Diese Kombination verschiedener Stahlsorten macht die Schneide hart und elastisch zugleich. Die beidseitig geschliffene Klinge ist durch ihr geringes Gewicht angenehm in der Handhabung und garantiert einen sauberen und präzisen Schnitt. Die angewandte Hammerschlagoberfläche - in Japan als Tsuchime bekannt - hat nicht nur ästhetische Gründe, sondern erleichtert, dank der kleinen entstehenden Luftpolster, zusätzlich das Lösen des Schnittguts von der Klinge. Der Griff ist Dank seiner symmetrischen Form sowohl für Links- als auch für Rechtshänder geeignet. Ein durchgehender Erl sorgt für Stabilität und Balance beim Schneiden. Als besonderes Detail wurde das Griffende mit einer Gravur des Tim Mälzer Bullenkopfs versehen, das Markenzeichen des Profi-Kochs.
Gabel-Set
229,00 €*
Die Shun Premier Tim Mälzer Serie wurde speziell auf die Bedürfnisse und Ansprüche von professionellen Köchen abgestimmt. Mit dieser Premiumserie verbinden sich die hochwertigen Materialeigenschaften der bekannten Shun Classic Serie mit einer komplett neuen, eindrucksvollen Gesamtoptik. Die Klinge ist in drei unterschiedliche Texturen unterteilt: Vom Klingenrücken bis zur Mitte der Klinge wurde eine Hammerschlagoberfläche, bekannt als Tsuchime, eingearbeitet.
Dieser Textur folgt eine, für Shun typische, fein mattierte Damaszener Maserung. Abgerundet wird die Klinge durch ihre hochglanzpolierte Präzisionsschneide. Die aufwendig bearbeitete Klinge wurde mit einem mittelbraun, gemasertem Pakkaholzgriff kombiniert. Der besonders harte und strapazierfähige Kernstahl der Klinge sorgt für enorme Schärfe und langhaltende Schnitthaltigkeit. Der Kern der Shun Premier Klinge besteht aus extrem harten VG Max Stahl und wird von 32 Lagen Damaszenerstahl ummantelt. Diese Kombination verschiedener Stahlsorten macht die Schneide hart und elastisch zugleich. Die beidseitig geschliffene Klinge ist durch ihr geringes Gewicht angenehm in der Handhabung und garantiert einen sauberen und präzisen Schnitt. Die angewandte Hammerschlagoberfläche - in Japan als Tsuchime bekannt - hat nicht nur ästhetische Gründe, sondern erleichtert, dank der kleinen entstehenden Luftpolster, zusätzlich das Lösen des Schnittguts von der Klinge. Der Griff ist Dank seiner symmetrischen Form sowohl für Links- als auch für Rechtshänder geeignet. Ein durchgehender Erl sorgt für Stabilität und Balance beim Schneiden. Als besonderes Detail wurde das Griffende mit einer Gravur des Tim Mälzer Bullenkopfs versehen, das Markenzeichen des Profi-Kochs.
Nakiri
235,00 €*
Die Shun Premier Tim Mälzer Serie wurde speziell auf die Bedürfnisse und Ansprüche von professionellen Köchen abgestimmt. Mit dieser Premiumserie verbinden sich die hochwertigen Materialeigenschaften der bekannten Shun Classic Serie mit einer komplett neuen, eindrucksvollen Gesamtoptik. Die Klinge ist in drei unterschiedliche Texturen unterteilt: Vom Klingenrücken bis zur Mitte der Klinge wurde eine Hammerschlagoberfläche, bekannt als Tsuchime, eingearbeitet.
Dieser Textur folgt eine, für Shun typische, fein mattierte Damaszener Maserung. Abgerundet wird die Klinge durch ihre hochglanzpolierte Präzisionsschneide. Die aufwendig bearbeitete Klinge wurde mit einem mittelbraun, gemasertem Pakkaholzgriff kombiniert. Der besonders harte und strapazierfähige Kernstahl der Klinge sorgt für enorme Schärfe und langhaltende Schnitthaltigkeit. Der Kern der Shun Premier Klinge besteht aus extrem harten VG Max Stahl und wird von 32 Lagen Damaszenerstahl ummantelt. Diese Kombination verschiedener Stahlsorten macht die Schneide hart und elastisch zugleich. Die beidseitig geschliffene Klinge ist durch ihr geringes Gewicht angenehm in der Handhabung und garantiert einen sauberen und präzisen Schnitt. Die angewandte Hammerschlagoberfläche - in Japan als Tsuchime bekannt - hat nicht nur ästhetische Gründe, sondern erleichtert, dank der kleinen entstehenden Luftpolster, zusätzlich das Lösen des Schnittguts von der Klinge. Der Griff ist Dank seiner symmetrischen Form sowohl für Links- als auch für Rechtshänder geeignet. Ein durchgehender Erl sorgt für Stabilität und Balance beim Schneiden. Als besonderes Detail wurde das Griffende mit einer Gravur des Tim Mälzer Bullenkopfs versehen, das Markenzeichen des Profi-Kochs.
Schinkenmesser
235,00 €*
Die Shun Premier Tim Mälzer Serie wurde speziell auf die Bedürfnisse und Ansprüche von professionellen Köchen abgestimmt. Mit dieser Premiumserie verbinden sich die hochwertigen Materialeigenschaften der bekannten Shun Classic Serie mit einer komplett neuen, eindrucksvollen Gesamtoptik. Die Klinge ist in drei unterschiedliche Texturen unterteilt: Vom Klingenrücken bis zur Mitte der Klinge wurde eine Hammerschlagoberfläche, bekannt als Tsuchime, eingearbeitet.
Dieser Textur folgt eine, für Shun typische, fein mattierte Damaszener Maserung. Abgerundet wird die Klinge durch ihre hochglanzpolierte Präzisionsschneide. Die aufwendig bearbeitete Klinge wurde mit einem mittelbraun, gemasertem Pakkaholzgriff kombiniert. Der besonders harte und strapazierfähige Kernstahl der Klinge sorgt für enorme Schärfe und langhaltende Schnitthaltigkeit. Der Kern der Shun Premier Klinge besteht aus extrem harten VG Max Stahl und wird von 32 Lagen Damaszenerstahl ummantelt. Diese Kombination verschiedener Stahlsorten macht die Schneide hart und elastisch zugleich. Die beidseitig geschliffene Klinge ist durch ihr geringes Gewicht angenehm in der Handhabung und garantiert einen sauberen und präzisen Schnitt. Die angewandte Hammerschlagoberfläche - in Japan als Tsuchime bekannt - hat nicht nur ästhetische Gründe, sondern erleichtert, dank der kleinen entstehenden Luftpolster, zusätzlich das Lösen des Schnittguts von der Klinge. Der Griff ist Dank seiner symmetrischen Form sowohl für Links- als auch für Rechtshänder geeignet. Ein durchgehender Erl sorgt für Stabilität und Balance beim Schneiden. Als besonderes Detail wurde das Griffende mit einer Gravur des Tim Mälzer Bullenkopfs versehen, das Markenzeichen des Profi-Kochs.
Brotmesser
239,00 €*
Die Shun Premier Tim Mälzer Serie wurde speziell auf die Bedürfnisse und Ansprüche von professionellen Köchen abgestimmt. Mit dieser Premiumserie verbinden sich die hochwertigen Materialeigenschaften der bekannten Shun Classic Serie mit einer komplett neuen, eindrucksvollen Gesamtoptik. Die Klinge ist in drei unterschiedliche Texturen unterteilt: Vom Klingenrücken bis zur Mitte der Klinge wurde eine Hammerschlagoberfläche, bekannt als Tsuchime, eingearbeitet.
Dieser Textur folgt eine, für Shun typische, fein mattierte Damaszener Maserung. Abgerundet wird die Klinge durch ihre hochglanzpolierte Präzisionsschneide. Die aufwendig bearbeitete Klinge wurde mit einem mittelbraun, gemasertem Pakkaholzgriff kombiniert. Der besonders harte und strapazierfähige Kernstahl der Klinge sorgt für enorme Schärfe und langhaltende Schnitthaltigkeit. Der Kern der Shun Premier Klinge besteht aus extrem harten VG Max Stahl und wird von 32 Lagen Damaszenerstahl ummantelt. Diese Kombination verschiedener Stahlsorten macht die Schneide hart und elastisch zugleich. Die beidseitig geschliffene Klinge ist durch ihr geringes Gewicht angenehm in der Handhabung und garantiert einen sauberen und präzisen Schnitt. Die angewandte Hammerschlagoberfläche - in Japan als Tsuchime bekannt - hat nicht nur ästhetische Gründe, sondern erleichtert, dank der kleinen entstehenden Luftpolster, zusätzlich das Lösen des Schnittguts von der Klinge. Der Griff ist Dank seiner symmetrischen Form sowohl für Links- als auch für Rechtshänder geeignet. Ein durchgehender Erl sorgt für Stabilität und Balance beim Schneiden. Als besonderes Detail wurde das Griffende mit einer Gravur des Tim Mälzer Bullenkopfs versehen, das Markenzeichen des Profi-Kochs.
Kochmesser
239,00 €*
Die Shun Premier Tim Mälzer Serie wurde speziell auf die Bedürfnisse und Ansprüche von professionellen Köchen abgestimmt. Mit dieser Premiumserie verbinden sich die hochwertigen Materialeigenschaften der bekannten Shun Classic Serie mit einer komplett neuen, eindrucksvollen Gesamtoptik. Die Klinge ist in drei unterschiedliche Texturen unterteilt: Vom Klingenrücken bis zur Mitte der Klinge wurde eine Hammerschlagoberfläche, bekannt als Tsuchime, eingearbeitet.
Dieser Textur folgt eine, für Shun typische, fein mattierte Damaszener Maserung. Abgerundet wird die Klinge durch ihre hochglanzpolierte Präzisionsschneide. Die aufwendig bearbeitete Klinge wurde mit einem mittelbraun, gemasertem Pakkaholzgriff kombiniert. Der besonders harte und strapazierfähige Kernstahl der Klinge sorgt für enorme Schärfe und langhaltende Schnitthaltigkeit. Der Kern der Shun Premier Klinge besteht aus extrem harten VG Max Stahl und wird von 32 Lagen Damaszenerstahl ummantelt. Diese Kombination verschiedener Stahlsorten macht die Schneide hart und elastisch zugleich. Die beidseitig geschliffene Klinge ist durch ihr geringes Gewicht angenehm in der Handhabung und garantiert einen sauberen und präzisen Schnitt. Die angewandte Hammerschlagoberfläche - in Japan als Tsuchime bekannt - hat nicht nur ästhetische Gründe, sondern erleichtert, dank der kleinen entstehenden Luftpolster, zusätzlich das Lösen des Schnittguts von der Klinge. Der Griff ist Dank seiner symmetrischen Form sowohl für Links- als auch für Rechtshänder geeignet. Ein durchgehender Erl sorgt für Stabilität und Balance beim Schneiden. Als besonderes Detail wurde das Griffende mit einer Gravur des Tim Mälzer Bullenkopfs versehen, das Markenzeichen des Profi-Kochs.
Gabel/Steakmesser-Set
259,00 €*
Die Shun Premier Tim Mälzer Serie wurde speziell auf die Bedürfnisse und Ansprüche von professionellen Köchen abgestimmt. Mit dieser Premiumserie verbinden sich die hochwertigen Materialeigenschaften der bekannten Shun Classic Serie mit einer komplett neuen, eindrucksvollen Gesamtoptik. Die Klinge ist in drei unterschiedliche Texturen unterteilt: Vom Klingenrücken bis zur Mitte der Klinge wurde eine Hammerschlagoberfläche, bekannt als Tsuchime, eingearbeitet.
Dieser Textur folgt eine, für Shun typische, fein mattierte Damaszener Maserung. Abgerundet wird die Klinge durch ihre hochglanzpolierte Präzisionsschneide. Die aufwendig bearbeitete Klinge wurde mit einem mittelbraun, gemasertem Pakkaholzgriff kombiniert. Der besonders harte und strapazierfähige Kernstahl der Klinge sorgt für enorme Schärfe und langhaltende Schnitthaltigkeit. Der Kern der Shun Premier Klinge besteht aus extrem harten VG Max Stahl und wird von 32 Lagen Damaszenerstahl ummantelt. Diese Kombination verschiedener Stahlsorten macht die Schneide hart und elastisch zugleich. Die beidseitig geschliffene Klinge ist durch ihr geringes Gewicht angenehm in der Handhabung und garantiert einen sauberen und präzisen Schnitt. Die angewandte Hammerschlagoberfläche - in Japan als Tsuchime bekannt - hat nicht nur ästhetische Gründe, sondern erleichtert, dank der kleinen entstehenden Luftpolster, zusätzlich das Lösen des Schnittguts von der Klinge. Der Griff ist Dank seiner symmetrischen Form sowohl für Links- als auch für Rechtshänder geeignet. Ein durchgehender Erl sorgt für Stabilität und Balance beim Schneiden. Als besonderes Detail wurde das Griffende mit einer Gravur des Tim Mälzer Bullenkopfs versehen, das Markenzeichen des Profi-Kochs.
Steakmesser-Set
319,00 €*
Die Shun Premier Tim Mälzer Serie wurde speziell auf die Bedürfnisse und Ansprüche von professionellen Köchen abgestimmt. Mit dieser Premiumserie verbinden sich die hochwertigen Materialeigenschaften der bekannten Shun Classic Serie mit einer komplett neuen, eindrucksvollen Gesamtoptik. Die Klinge ist in drei unterschiedliche Texturen unterteilt: Vom Klingenrücken bis zur Mitte der Klinge wurde eine Hammerschlagoberfläche, bekannt als Tsuchime, eingearbeitet.
Dieser Textur folgt eine, für Shun typische, fein mattierte Damaszener Maserung. Abgerundet wird die Klinge durch ihre hochglanzpolierte Präzisionsschneide. Die aufwendig bearbeitete Klinge wurde mit einem mittelbraun, gemasertem Pakkaholzgriff kombiniert. Der besonders harte und strapazierfähige Kernstahl der Klinge sorgt für enorme Schärfe und langhaltende Schnitthaltigkeit. Der Kern der Shun Premier Klinge besteht aus extrem harten VG Max Stahl und wird von 32 Lagen Damaszenerstahl ummantelt. Diese Kombination verschiedener Stahlsorten macht die Schneide hart und elastisch zugleich. Die beidseitig geschliffene Klinge ist durch ihr geringes Gewicht angenehm in der Handhabung und garantiert einen sauberen und präzisen Schnitt. Die angewandte Hammerschlagoberfläche - in Japan als Tsuchime bekannt - hat nicht nur ästhetische Gründe, sondern erleichtert, dank der kleinen entstehenden Luftpolster, zusätzlich das Lösen des Schnittguts von der Klinge. Der Griff ist Dank seiner symmetrischen Form sowohl für Links- als auch für Rechtshänder geeignet. Ein durchgehender Erl sorgt für Stabilität und Balance beim Schneiden. Als besonderes Detail wurde das Griffende mit einer Gravur des Tim Mälzer Bullenkopfs versehen, das Markenzeichen des Profi-Kochs.
