Grillplatten & Kontaktgriller

Ein offener Rollengrill verliert Wärme an die Umgebung – der HENDI-Rollengrill mit Energiesparabdeckung fängt genau das ab. Ein gehärteter Glasdeckel hält die Wärme über den Rollen, die Leistungsaufnahme sinkt auf 620 Watt gegenüber 740 Watt bei der offenen Ausführung. Einsatz im Dauerbetrieb Wir empfehlen dieses Modell überall dort, wo der Grill mehrere Stunden am Stück läuft: Tankstellen-Shop, Imbiss mit langen Öffnungszeiten, Kantine mit durchgehendem Snack-Angebot. Material & Verarbeitung 7 Rollen mit 45 cm Länge tragen eine Antihaftbeschichtung, der Glasdeckel ist gehärtet und übersteht den täglichen Auf- und Zuklapp-Betrieb. Maße & technische Daten Abmessungen (B×T×H): 566 × 375 × 259 mm Anschluss: 230 V / 620 W Rollen: 7 Stück, Rollenlänge 45 cm Gewicht netto / brutto: 11,58 kg / 14,95 kg Material: Edelstahl Herkunftsland: China Pflege & Reinigung Der Glasdeckel lässt sich zum Reinigen hochklappen, darunter bleiben die Walzen frei zugänglich. Fettreste wischen wir direkt nach dem Betrieb ab, solange sie noch warm sind. Passendes Zubehör & Serie Ohne Deckel und mit etwas mehr Leistung (740 statt 620 Watt) führen wir dieselbe Bauweise unter Artikel 268506 – die offene Ein-Zonen-Version für den schnellen Wechselbetrieb. Häufige Fragen Wie viel Energie spart der Deckel gegenüber der offenen Version? Die gedeckelte Ausführung kommt mit 620 Watt aus, die offene Version (Artikel 268506) braucht 740 Watt für dieselbe Rollenzahl. Lässt sich der Deckel während des Betriebs öffnen? Ja, der gehärtete Glasdeckel klappt hoch, um Würste aufzulegen oder zu wenden, und schließt danach wieder für die Wärmedämmung. Wie lang sind die Rollen bei diesem Modell? 45 cm – etwas länger als bei der offenen Ausführung mit 42 cm Nutzbreite.

Der HENDI Rollengrill mit einer Zone und Energiesparabdeckung dreht 9 Rollen bei 790 Watt und hält die Wärme unter einem gehärteten Glasdeckel statt sie offen abzugeben.Einsatz an der AusgabeEine einzelne, durchgehende Heizzone reicht für Stationen, an denen nur eine Wurstsorte oder eine Temperaturstufe gebraucht wird — etwa am Imbiss oder Kiosk mit begrenzter Fläche. Der Glasdeckel hält die Wärme über den Rollen, der Verbrauch bleibt bei 790 W gegenüber offenen Modellen niedriger.Technik & BauweiseDie 9 Rollen sind 45 cm lang und aus Metall gefertigt, das Gerät baut mit 468 × 562 mm deutlich kompakter als die 2-Zonen-Ausführung. Der gehärtete Deckel lässt sich zum Bestücken hochklappen und schließt danach wieder dicht über der Ware.Technische Daten9 Rollen, 1 Heizzone, gehärteter GlasdeckelAnschlussleistung 790 W, 230 VMaße 468 × 562 × 258 mmGewicht netto 13,98 kg, brutto 17,38 kgMaterial MetallHerkunftsland ChinaSerieWer zwei Temperaturbereiche gleichzeitig braucht, findet in derselben Serie die 2-Zonen-Ausführung mit 14 Rollen und 1230 W.Häufige FragenWofür ist die Energiesparabdeckung gut?Der gehärtete Glasdeckel hält die Wärme über den Rollen statt sie offen an die Küche abzugeben, das drückt den Verbrauch auf 790 W gegenüber vergleichbaren offenen Geräten. Zum Bestücken lässt sich der Deckel hochklappen.Reicht eine Heizzone für den Dauerbetrieb?Für eine einzelne Wurstsorte oder eine gleichbleibende Temperaturstufe reicht die durchgehende Zone über alle 9 Rollen. Wer zwei Temperaturen braucht, etwa roh und bereits gegart, greift zur 2-Zonen-Ausführung mit 14 Rollen.Wie groß ist der Rollengrill?Er misst 468 × 562 × 258 mm und wiegt netto 13,98 kg, damit passt er auch auf kleinere Ausgabetheken. Die Rollenlänge liegt bei 45 cm, identisch mit der größeren 2-Zonen-Ausführung.

Der Rollengrill mit zwei Zonen und Energiesparabdeckung hält Würste durch schnelle Erwärmung und Wärmerückgewinnung konstant temperiert, während ein gehärteter Glasdeckel Wärmeverluste an der Oberseite verringert. Einsatz in der Küche Zwei unabhängig gesteuerte Heizzonen erlauben unterschiedliche Wurst- oder Snacksorten gleichzeitig bei jeweils passender Temperatur. Bei 45 cm Rollenbreite reicht die Fläche für den durchgehenden Betrieb an Imbissständen oder Kantinen. Technische Daten Anschluss: 220–240 V / 980 W Rollenlänge: 45 cm Maße: 545 × 562 × (H) 260 mm Material: Edelstahl Gewicht: 17,26 kg Reinigung & Wartung Eine abnehmbare Tropfschale sammelt Fett und lässt sich getrennt vom Gehäuse reinigen. Die Edelstahlkonstruktion macht die tägliche Reinigung schnell und unterstützt die Einhaltung von Hygienestandards. Häufige Fragen Wofür ist der Glasdeckel gut? Er reduziert Wärmeverluste an der Oberseite, wodurch die Rollen ihre Temperatur zwischen den Stoßzeiten schneller wieder erreichen. Lassen sich beide Zonen unabhängig einstellen? Ja, zwei getrennt gesteuerte Heizzonen erlauben unterschiedliche Temperaturen für verschiedene Wurstsorten gleichzeitig. Wie leicht lässt sich der Grill reinigen? Die Tropfschale nimmt sich komplett heraus, die Edelstahlrollen und das Gehäuse wischen sich anschließend leicht ab.

Die XL-Ausführung des Rollengrills bringt 65 cm Rollenbreite statt 45 cm mit — mehr Fläche für höheren Durchsatz an stark frequentierten Ständen, bei gleichem Zwei-Zonen-Prinzip wie die kleinere Ausführung. Einsatz in der Küche Zwei unabhängig gesteuerte Heizzonen erlauben unterschiedliche Temperaturen für verschiedene Wurstsorten gleichzeitig, jetzt auf einer breiteren Fläche für mehr gleichzeitig liegende Portionen. Für Events oder Stadien mit hohem Andrang macht sich die zusätzliche Breite direkt bemerkbar. Technische Daten Anschluss: 220–240 V / 2000 W Rollenlänge: 63 cm Maße: 635 × 735 × (H) 166 mm Farbe: Silber Material: Edelstahl Gewicht: 25,76 kg Reinigung & Wartung Wie beim kleineren Modell sorgt eine abnehmbare Tropfschale für einfache Reinigung. Die Edelstahlkonstruktion verträgt den täglichen Wechsel zwischen Betrieb und Reinigung. Häufige Fragen Wie viel mehr Kapazität bietet die XL-Version? Die Rollenlänge wächst von 45 auf 63 cm, entsprechend mehr Würste liegen gleichzeitig auf den Rollen. Der Anschlusswert steigt dafür von 980 auf 2000 W. Hat die XL-Ausführung auch einen Glasdeckel? Nein, diese Ausführung kommt ohne Energiesparabdeckung — dafür mit größerer Grundfläche für höheren Durchsatz. Für welche Einsatzorte eignet sich die XL-Version besonders? Für Stände mit hohem Publikumsverkehr, etwa bei Events oder in Stadien, wo viele Portionen gleichzeitig liegen müssen.

Der HENDI Rollengrill mit zwei Zonen dreht 14 Rollen gleichzeitig und hält Frankfurter, Bratwürste oder Maiskolben bei konstanter Temperatur, ohne dass jemand ständig nachdreht.Einsatz an der AusgabeZwei unabhängig regelbare Heizzonen erlauben zwei Temperaturen gleichzeitig — etwa Rohwürste auf einer Seite und bereits gegarte Ware zum Warmhalten auf der anderen. Das spart eine zweite Station an der Theke oder am Kiosk.Technik & ReinigungDie Rollen tragen 45 cm Länge, das Gehäuse ist aus Metall gefertigt. Eine abnehmbare Tropfschale fängt austretendes Fett auf und lässt sich separat reinigen, ohne das ganze Gerät zu zerlegen.Technische Daten14 Rollen, 2 HeizzonenAnschlussleistung 1230 W, 230 VMaße 658 × 562 × 190 mmGewicht netto 17,18 kg, brutto 20,75 kgMaterial MetallHerkunftsland ChinaSerieFür kleinere Theken gibt es die 1-Zonen-Ausführung mit 9 Rollen und Energiesparabdeckung aus derselben Serie.Häufige FragenWofür sind zwei Heizzonen beim Rollengrill gut?Sie regeln zwei Temperaturbereiche unabhängig voneinander, sodass rohe und bereits gegarte Ware gleichzeitig auf der Rolle liegen können. Das ersetzt eine zweite Wärmequelle an der Ausgabe.Wie viele Würste passen auf den Rollengrill?14 Rollen mit 45 cm Länge bieten Platz für eine größere Menge gleichzeitig, je nach Wurstdurchmesser mehrere Reihen pro Rolle. Für kleinere Stationen reicht die 9-Rollen-Ausführung mit einer Zone.Wie wird der Grill gereinigt?Die Tropfschale lässt sich abnehmen und separat spülen, das Fett muss nicht über die Rollen laufen. Die Rollen selbst sollten nach Dienstschluss von Fettresten befreit werden, bevor sie antrocknen.

220 × 232 mm reichen nicht mehr, wenn mehrere Portionen gleichzeitig auf den Tisch sollen. Der HENDI-Kontaktgrill mit 340 × 235 mm Grillfläche bringt spürbar mehr Platz für den Durchsatz in Stoßzeiten. Einsatz bei höherem Durchsatz Wir setzen dieses Modell dort ein, wo die kleineren Einzelversionen (Artikel 263600, 263501) an ihre Kapazitätsgrenze kommen: Frühstücksbuffet mit vielen Gästen gleichzeitig, Systemgastronomie mit engem Zeitfenster. Material & Verarbeitung Die geriffelte Grillfläche ist auf 2.200 Watt ausgelegt – deutlich mehr Heizleistung als bei den kleineren 1.800-Watt-Modellen derselben Baureihe. Maße & technische Daten Abmessungen (B×T×H): 400 × 436 × 212 mm Grillfläche: 340 × 235 mm, geriffelt Anschluss: 230 V / 2.200 W Gewicht netto / brutto: 18,42 kg / 20,542 kg Material: Metall Herkunftsland: China Pflege & Reinigung Bei der größeren Fläche lohnt sich ein Fett-Schaber direkt nach dem Grillvorgang, solange die Platte noch warm ist – das löst Reste leichter als im abgekühlten Zustand. Passendes Zubehör & Serie Für kleinere Portionen und weniger Stellfläche führen wir die Einzelversion mit 220 × 232 mm unter Artikel 263600 (eine Seite glatt) und Artikel 263501 (beidseitig geriffelt). Als Panini-Ausführung mit derselben Grillfläche gibt es Artikel 263662 und 263655. Häufige Fragen Wie viel größer ist die Grillfläche gegenüber der Einzelversion? 340 × 235 mm gegenüber 220 × 232 mm bei den kleineren Modellen – gut ein Drittel mehr Fläche. Wofür reicht die Leistung von 2.200 Watt? Für schnelles Nachheizen bei durchgehendem Betrieb, etwa wenn mehrere Portionen nacheinander aufgelegt werden. Gibt es eine Version mit Panini-Deckel in gleicher Größe? Ja, Artikel 263662 und 263655 haben dieselbe Grillfläche als Panini-Kontaktgrill.

Eine dünne Grillplatte verliert Hitze, sobald mehrere Steaks gleichzeitig aufliegen. Die HENDI-Grillplatte der Budget Line trägt eine 8 mm dicke, gehärtete Stahlplatte – das hält die Temperatur auch bei voller Belegung. Einsatz in der Grillküche Die komplett gerippte, 548 × 350 mm große Fläche eignet sich für Fleisch, Gemüse und Fisch mit klassischem Grillmuster – für Betriebe, die auf ein robustes Einstiegsmodell setzen. Material & Verarbeitung Die massive Stahlplatte ist gehärtet und dadurch widerstandsfähiger gegen Verzug bei hoher Dauerbelastung als eine dünnere Platte. Maße & technische Daten Abmessungen (B×T×H): 470 × 552 × 238 mm Grillfläche: 548 × 350 mm, komplett gerippt Plattendicke: 8 mm, gehärteter Stahl Anschluss: 220–240 V / 3.000 W Gewicht netto / brutto: 18,47 kg / 20,09 kg Material: Metall Herkunftsland: China Pflege & Reinigung Fettreste lösen sich aus den Rillen am besten direkt nach dem Grillen mit einem Metallschaber, solange die Platte noch warm ist. Passendes Zubehör & Serie Für Speisen, die eine glatte statt gerippte Fläche brauchen, führen wir dieselbe Baureihe als flache Ausführung unter Artikel 154977. Häufige Fragen Wie dick ist die Grillplatte? 8 mm gehärteter Stahl – das hält die Temperatur auch bei voller Belegung mit mehreren Portionen. Wie groß ist die Grillfläche? 548 × 350 mm, komplett gerippt für klassisches Grillmuster. Gibt es diese Platte auch glatt statt gerippt? Ja, Artikel 154977 ist die vollkommen glatte Ausführung derselben Baureihe.

Nicht jede Speise braucht Grillstreifen – für Spiegeleier, Fisch oder Pfannkuchen ist eine glatte Fläche oft die bessere Wahl. Die HENDI-Grillplatte flach aus der Budget Line liefert genau diese Oberfläche. Einsatz in der Küche Die vollkommen glatte, 548 × 350 mm große Fläche eignet sich für empfindliche Speisen, die auf einer gerippten Platte kleben oder zerfallen würden. Material & Verarbeitung Wie bei der gerippten Schwesterplatte sorgt eine 8 mm dicke, gehärtete Stahlplatte für gleichmäßige Wärmeverteilung auch bei voller Belegung. Maße & technische Daten Abmessungen (B×T×H): 470 × 552 × 238 mm Grillfläche: 548 × 350 mm, vollkommen glatt Plattendicke: 8 mm, gehärteter Stahl Anschluss: 220–240 V / 3.000 W Gewicht netto / brutto: 19,38 kg / 21 kg Material: Metall Herkunftsland: China Pflege & Reinigung Die glatte Fläche wischen wir nach dem Abkühlen mit einem Schaber und einem feuchten Tuch ab – ohne Rillen bleiben deutlich weniger Fettreste hängen als bei der gerippten Version. Passendes Zubehör & Serie Für klassisches Grillmuster auf Fleisch und Gemüse führen wir dieselbe Baureihe komplett gerippt unter Artikel 154984. Häufige Fragen Für welche Speisen eignet sich die glatte Platte besonders? Für Spiegeleier, Pfannkuchen, Fisch und andere Speisen, die auf einer gerippten Fläche kleben oder zerfallen würden. Ist die Platte genauso robust wie die gerippte Version? Ja, beide nutzen dieselbe 8 mm dicke, gehärtete Stahlplatte. Gibt es diese Platte auch mit Grillstreifen? Ja, Artikel 154984 ist die komplett gerippte Ausführung derselben Baureihe.

Der HENDI Kontaktgrill Panini XL prägt beidseitig gerillte Streifen auf große Sandwiches und liefert die typische goldbraune Optik italienischer Paninis. Einsatz in der Küche Mit 548 × 464 mm Standfläche bietet dieser Grill mehr Platz als die kompakteren Doppelversionen der Serie – für mehrere Sandwiches parallel oder für größere Brotformate. Beide Grillplatten sind gerillt, sowohl oben als auch unten. Leistung & Bedienung Mit 2700 W liegt die Anschlussleistung unter der der Doppelversionen, was für den gezielten Panini-Betrieb ausreicht, ohne die Küchenverkabelung zusätzlich zu belasten. Technische Daten Anschluss 2700 W, 230 V Außenmaß 464 × 546 × 231 mm Beide Grillplatten gerillt Gewicht netto 29,37 kg, brutto 31,21 kg Herkunftsland China Reinigung & Pflege Nach dem Abkühlen lässt sich die Rillenstruktur mit einem Spachtel entlang der Rillenrichtung reinigen. Bei täglichem Einsatz für Panini empfiehlt sich eine kurze Reinigung nach jedem Wechsel der Brotsorte. Häufige Fragen Wie viel Platz bietet die XL-Ausführung? Mit 464 × 546 mm Außenmaß bietet der Grill mehr Fläche als die kompakteren Doppelversionen derselben Serie. Damit lassen sich mehrere Sandwiches gleichzeitig zubereiten. Sind beide Platten gerillt? Ja, sowohl die obere als auch die untere Grillplatte tragen dieselbe Riffelung. Das liefert die charakteristischen Streifen auf beiden Seiten des Panini. Reicht die Leistung von 2700 W für den Dauerbetrieb? Ja, für den gezielten Panini-Betrieb ist die Leistung ausreichend bemessen, auch wenn sie unter den 3600 W der Doppelversionen liegt. Der Grill ist auf diese spezifische Anwendung zugeschnitten.

Die HENDI Gasgrillplatte mit glatter Oberfläche und geschlossenem Unterschrank grillt fettfrei durch eine leicht geneigte Fläche, über die austretendes Fett automatisch abläuft.Einsatz in der KücheFür den durchgehenden Einsatz an der Küchenlinie – etwa für Frühstücksgerichte, Fleisch oder Gemüse – reduziert die geneigte Grillfläche den Reinigungsaufwand gegenüber einer flachen Platte deutlich.Ausstattung & BedienungZwei separat regelbare Heizzonen mit je drei Rohr-Mehrstufenbrennern aus Edelstahl erlauben unterschiedliche Temperaturen nebeneinander. Ein Thermoelement mit Sicherheitsventil unterbricht die Gaszufuhr, sobald die Flamme erlischt.Technische DatenGrillplatte aus Stahl S355J2, Basis 18/0 Edelstahl2 Heizzonen à 5 kW, elektrische Zündung 230 VAnschluss 10.000 WMaße 708 × 800 × 915 mmGewicht netto 89,378 kg, brutto 105 kgHöhenverstellbare Stahlfüße 100–165 mmAufstellungDer auf drei Seiten geschlossene Unterschrank mit ausziehbarer Schublade bietet zusätzlichen Stauraum direkt unter der Grillfläche, ein Gasanschluss im hinteren linken Bereich hält Leitungen aus dem Arbeitsbereich fern.Häufige FragenWarum ist die Grillfläche leicht geneigt?Damit austretendes Fett während des Grillens automatisch abläuft, statt sich auf der Platte zu sammeln – das spart Zeit bei der Reinigung.Lassen sich beide Heizzonen unabhängig regeln?Ja, zwei Zonen mit je 5 kW Leistung arbeiten getrennt, was flexible Nutzung und Energieeinsparung außerhalb der Spitzenzeiten erlaubt.Was bietet der Unterschrank?Eine ausziehbare Schublade sowie geschlossenen Stauraum auf drei Seiten direkt unter der Grillplatte.

HENDI · ROLLENGRILLHENDI-Gastrogerätfür den gewerblichen DauerbetriebErsatzteile nachbestellbarüber die HENDI-ExplosionszeichnungBeratung Salzburg-HallwangAndrea & Patrick, ohne WarteschleifeVersand Österreich & Deutschlandaus dem geführten HENDI-LagerRollengrill mit vierzehn Rollen für hohen DurchsatzVierzehn Rollen bei 42 cm Rollenbreite und 1480 Watt Anschlussleistung. Das ist die Größe, mit der eine Imbisstheke auch eine Pause im Kino oder ein Konzertende übersteht.Die Tiefe von 650 mm ist der Preis dafür: das Gerät braucht auf der Theke mehr Platz nach hinten als das Elf-Rollen-Modell.Was das Gerät ausmacht14 Rollen, Rollenbreite 42 cmZwei getrennt regelbare HeizzonenTemperatur bis 150 °CEingangsleistung 1480 W bei 230 V, 50/60 HzMaße laut Datenblatt 520 x 650 x (H)176 mmEdelstahlgehäuse, abnehmbare AuffangschaleMehr Rollen bedeuten nicht nur mehr Ware, sondern auch mehr Reserve. Bei vierzehn Bahnen kann man eine ganze Zone leerlaufen lassen und trotzdem sofort ausgeben.Die Wärmerückgewinnung sorgt dafür, dass die Temperatur nach dem Nachlegen kalter Ware nicht einbricht. In der Praxis merkt man das an der zweiten Runde.Wer vierzehn Rollen brauchtStadionkioske, Kinofoyers, große Tankstellenshops und Caterer mit festen Stoßzeiten. Bei gleichmäßigem Betrieb über den Tag reicht meist das kleinere Gerät.Wer das Gerät transportiert, sollte das Gewicht einplanen: HENDI gibt für dieses Modell rund 15,7 kg netto an.Gut zu wissenMaß-, Liter- und Leistungsangaben stammen unverändert aus dem HENDI-Datenblatt zu dieser Artikelnummer.24 Monate Herstellergarantie ab Rechnungsdatum, HENDI-Originalware mit CE-Kennzeichnung.Lagerware verlässt unser Salzburger Lager meist am nächsten Werktag; bei Nachbestellung nennen wir den Termin vorab.Achtung Datenlage: die Artikelbezeichnung nennt 520x591x(H)175 mm, das HENDI-Datenblatt 520x650x(H)176 mm. Die Leistungsangabe von 1480 W stimmt überein.HENDI führt dieses Modell als Auslauftyp – Verfügbarkeit bitte vorab abfragen.Technische Daten im ÜberblickRollen14Rollenbreite42 cmHeizzonen2, getrennt regelbarTemperaturbis 150 °CEingangsleistung1480 WSpannung230 V, 50/60 HzMaße laut Datenblatt520 x 650 x (H)176 mmNettogewicht15,73 kgMaterialEdelstahlMarkeHENDIArtikelnummer268735EAN8711369268735Häufige FragenWie tief ist das Gerät auf der Theke?650 mm laut HENDI-Datenblatt. Es braucht damit deutlich mehr Tiefe als das Elf-Rollen-Modell mit 525 mm.Wie viel wiegt der Rollengrill?Rund 15,7 kg netto. Für den mobilen Einsatz ist das zu zweit tragbar, aber kein Gerät für den täglichen Auf- und Abbau.Läuft das Gerät an einer normalen Steckdose?Ja, 230 V bei 1480 W. Ein Elektriker ist laut Datenblatt nicht erforderlich.Wie reinigt man die Rollen?Nach dem Abkühlen mit einem weichen Tuch. Die Auffangschale wird abgenommen und separat gespült, die Beschichtung verträgt keine Scheuermittel.Alternativen und ErgänzungenWeitere Geräte aus der HENDI-Rollengrillreihe, bei Garde Manger lieferbar:Würstchengriller, 11 Rollen - 520x591x(H)175, 1480 Watt (Art. 268704 – 604,99 €): drei Rollen weniger, kompakterRollengrill – 2 Zonen, HENDI, 14 Rollen, 230V/1230W, 566x640x(H)192mm (Art. 268667 – 697,90 €): gleiche Rollenzahl aus der laufenden ReiheRollengrill XL - 2 Zonen, HENDI, 14 Rollen, Silber, 220-240V/2000W, 732x590x(H)168mm (Art. 268674 – 1.260,90 €): XL-Variante mit 2000 WRollengrill - Eine Zone, HENDI, 7 Rollen, 230V/740W, 525x365x(H)176mm (Art. 268506 – 429,99 €): Einstiegsgerät für kleine ThekenHotdog Halter, für 4 HotDogs, 26x11x(H)11,8 cm (Art. 630648 – 25,00 €): Ausgabehalter für die ThekeBezug über Garde Manger, Salzburg-Hallwang✓ Beratung durch Andrea & Patrick, persönlich statt Ticketsystem✓ Standort Salzburg-Hallwang, Versand nach Österreich und Deutschland✓ HENDI-Originalware aus dem regulär geführten Gastro-Sortiment✓ WhatsApp-Beratung unter +43 676 721 83 16, auch für Sammelbestellungen✓ Ersatzteillisten und Explosionszeichnungen zu jedem Gerät✓ Anschlusswerte klären wir vor der Bestellung mit Ihnen abWie viel Thekentiefe haben Sie zur Verfügung?Messen Sie kurz nach und schicken Sie uns die Zahl – wir sagen Ihnen, welches Modell auf Ihre Theke passt. Andrea und Patrick antworten direkt.14-Rollen-Grill anfragen – WhatsApp +43 676 721 83 16

HENDI · ROLLENGRILLHENDI-Gastrogerätfür den gewerblichen DauerbetriebErsatzteile nachbestellbarüber die HENDI-ExplosionszeichnungBeratung Salzburg-HallwangAndrea & Patrick, ohne WarteschleifeVersand Österreich & Deutschlandaus dem geführten HENDI-LagerRollengrill mit elf Rollen und zwei getrennten HeizzonenElf antihaftbeschichtete Rollen auf 42 cm Arbeitsbreite, aufgeteilt in zwei Heizzonen. Vorne wird gegart, hinten warmgehalten – oder umgekehrt, je nach Andrang.Das Gehäuse besteht aus Edelstahl, die Auffangschale lässt sich abnehmen. Das ist der Punkt, an dem sich im Betrieb entscheidet, wie lange der Feierabend dauert.Was das Gerät ausmacht11 Rollen, Rollenbreite 42 cmZwei getrennt regelbare HeizzonenTemperatur bis 150 °CEingangsleistung 1180 W bei 230 V laut HENDI-DatenblattEdelstahlgehäuse, antihaftbeschichtete RollenAbnehmbare Auffangschale, schnelle Erwärmung und WärmerückgewinnungZwei Zonen sind der eigentliche Vorteil gegenüber einem Einzonengerät. Man hält die halbe Fläche auf Serviertemperatur und heizt die andere Hälfte hoch, wenn der Bus kommt.Die Antihaftbeschichtung entscheidet über die Reinigungszeit. Sie verträgt keine Metallzangen – wer mit Kunststoff- oder Holzwerkzeug arbeitet, hält sie jahrelang glatt.Wo der Rollengrill stehtAn der Imbisstheke, im Kino- und Stadionverkauf, an der Tankstelle, im Eventcatering. Überall dort, wo Würste sichtbar warm liegen sollen, ohne zu trocknen.Elf Rollen sind für mittleren Durchsatz gerechnet. Bei Stoßzeiten mit langer Schlange sind vierzehn Rollen oder ein XL-Gerät die ruhigere Lösung.Gut zu wissenMaß-, Liter- und Leistungsangaben stammen unverändert aus dem HENDI-Datenblatt zu dieser Artikelnummer.24 Monate Herstellergarantie ab Rechnungsdatum, HENDI-Originalware mit CE-Kennzeichnung.Lagerware verlässt unser Salzburger Lager meist am nächsten Werktag; bei Nachbestellung nennen wir den Termin vorab.Achtung Datenlage: die Artikelbezeichnung nennt 1480 W und 520x591x(H)175 mm, das HENDI-Datenblatt zu dieser Nummer 1180 W und 530x525x(H)180 mm.HENDI führt dieses Modell als Auslauftyp – fragen Sie die Verfügbarkeit vorab bei uns ab.Technische Daten im ÜberblickRollen11Rollenbreite42 cmHeizzonen2, getrennt regelbarTemperaturbis 150 °CEingangsleistung1180 W (HENDI-Datenblatt)Spannung230 V, 50/60 HzMaße laut Datenblatt530 x 525 x (H)180 mmMaterialEdelstahlAuffangschaleabnehmbarMarkeHENDIArtikelnummer268704EAN8711369268704Häufige FragenWie viele Würste passen auf elf Rollen?Zwischen den elf Rollen liegen zehn Bahnen. Je nach Kaliber und Länge laufen darauf zwanzig bis dreißig Würste gleichzeitig.Was bringen zwei Heizzonen?Sie lassen sich getrennt regeln. Eine Hälfte gart, die andere hält warm – das spart Strom in ruhigen Phasen und verhindert trockene Ware.Wie heiß wird der Rollengrill?Bis 150 °C. Das reicht zum Durchgaren vorgebrühter Ware und zum Warmhalten über Stunden.Welches Werkzeug darf auf die Rollen?Kunststoff- oder Holzzangen. Metall zerkratzt die Antihaftbeschichtung, und danach backt die Wurst an.Weitere Rollengrills und ZubehörGrößere und kleinere Geräte aus derselben HENDI-Reihe, bei Garde Manger lieferbar:Würstchengriller, 14 Rollen - 520x591x(H)175, 1480 Watt (Art. 268735 – 717,99 €): drei Rollen mehr für höheren DurchsatzWürstchengriller mit 9 Rollen, 720 Watt (Art. 268605 – 476,00 €): kleinere Einzone für ruhige StationenRollengrill - 2 Zonen mit Energiesparabdeckung, HENDI, 11 Rollen, 220-240V/980W, 566x527x(H)259mm (Art. 268650 – 714,90 €): gleiche Rollenzahl mit AbdeckhaubeHotdog Halter, für 4 HotDogs, 26x11x(H)11,8 cm (Art. 630648 – 25,00 €): Halter für die Ausgabe danebenRollengrill XL - 2 Zonen, HENDI, 14 Rollen, Silber, 220-240V/2000W, 732x590x(H)168mm (Art. 268674 – 1.260,90 €): XL-Gerät für Stadion und GroßeventBezug über Garde Manger, Salzburg-Hallwang✓ Beratung durch Andrea & Patrick, persönlich statt Ticketsystem✓ Standort Salzburg-Hallwang, Versand nach Österreich und Deutschland✓ HENDI-Originalware aus dem regulär geführten Gastro-Sortiment✓ WhatsApp-Beratung unter +43 676 721 83 16, auch für Sammelbestellungen✓ Ersatzteillisten und Explosionszeichnungen zu jedem Gerät✓ Anschlusswerte klären wir vor der Bestellung mit Ihnen abWie viele Würste gehen bei Ihnen in der Spitzenstunde weg?Nennen Sie uns die Stückzahl, wir rechnen aus, ob neun, elf oder vierzehn Rollen reichen. Andrea und Patrick antworten direkt.Rollengrill anfragen – WhatsApp +43 676 721 83 16

HENDI · ROLLENGRILLHENDI-Gastrogerätfür den gewerblichen DauerbetriebErsatzteile nachbestellbarüber die HENDI-ExplosionszeichnungBeratung Salzburg-HallwangAndrea & Patrick, ohne WarteschleifeVersand Österreich & Deutschlandaus dem geführten HENDI-LagerRollengrill mit neun Rollen und einer HeizzoneNeun antihaftbeschichtete Rollen auf 42 cm Nutzbreite, geregelt über eine Heizzone. Die Temperatur ist stufenlos bis 150 °C einstellbar.Ein Einzonengerät ist die richtige Wahl, wenn der Durchsatz gleichmäßig läuft: eine Einstellung, kein Umschalten, weniger, was falsch bedient werden kann.Was das Gerät ausmacht9 Rollen, Nutzbreite 42 cmEine Heizzone, stufenlos bis 150 °CEingangsleistung 940 W bei 230 V laut HENDI-DatenblattEdelstahlgehäuse, antihaftbeschichtete WalzenAbnehmbare, leicht zu reinigende AuffangschaleSchnelle Erwärmung und WärmerückgewinnungDie Auffangschale entscheidet über den Reinigungsaufwand. Sie fängt Fett und ausgetretenen Saft und lässt sich zum Spülen komplett herausziehen.Wärmerückgewinnung heißt in der Praxis: nach dem Nachlegen kalter Ware kommt die Temperatur schnell zurück, statt für zehn Minuten einzubrechen.Wer mit neun Rollen auskommtKleinere Imbisse, Tankstellenshops, Vereinskantinen, Caterer mit überschaubarem Wurstanteil. Bei gleichmäßigem Verkauf über den Tag reicht eine Zone völlig.Wer Stoßzeiten mit Schlange hat, fährt mit einem Zweizonengerät besser: dort lässt sich vorne garen und hinten warmhalten.Gut zu wissenMaß-, Liter- und Leistungsangaben stammen unverändert aus dem HENDI-Datenblatt zu dieser Artikelnummer.24 Monate Herstellergarantie ab Rechnungsdatum, HENDI-Originalware mit CE-Kennzeichnung.Lagerware verlässt unser Salzburger Lager meist am nächsten Werktag; bei Nachbestellung nennen wir den Termin vorab.Achtung Datenlage: die Artikelbezeichnung nennt 720 W und 520x400x(H)175 mm, das HENDI-Datenblatt 940 W und 520x425x(H)175 mm.HENDI führt dieses Modell als Auslauftyp – Verfügbarkeit vorab abfragen.Technische Daten im ÜberblickRollen9Nutzbreite42 cmHeizzonen1Temperaturstufenlos bis 150 °CEingangsleistung940 W (HENDI-Datenblatt)Spannung230 V, 50/60 HzMaße laut Datenblatt520 x 425 x (H)175 mmMaterialEdelstahlAuffangschaleabnehmbarMarkeHENDIArtikelnummer268605EAN8711369268605Häufige FragenHat dieses Gerät eine oder zwei Heizzonen?Eine. HENDI führt es in der Reihe Rollengrill als Einzonengerät; die Zweizonenmodelle beginnen bei elf Rollen.Wie viel Platz braucht der Grill auf der Theke?520 x 425 mm bei 175 mm Höhe laut Datenblatt. Das ist die kompakteste Bauform der Reihe neben dem Sieben-Rollen-Modell.Wie warm wird der Rollengrill?Stufenlos bis 150 °C. Damit lässt sich vorgebrühte Ware durchwärmen und über Stunden halten.Wie wird die Auffangschale gereinigt?Sie wird nach dem Abkühlen herausgezogen und separat gespült. Die Rollen selbst vertragen keine Scheuermittel.Größere Geräte derselben ReiheWenn neun Rollen nicht reichen, bei Garde Manger lieferbar:Würstchengriller, 11 Rollen - 520x591x(H)175, 1480 Watt (Art. 268704 – 604,99 €): zwei Heizzonen, elf RollenRollengrill - Eine Zone, HENDI, 7 Rollen, 230V/740W, 525x365x(H)176mm (Art. 268506 – 429,99 €): kleineres EinzonengerätRollengrill, 1-Zone mit Energiesparabdeckung, HENDI, 9 Rollen, 230V/790W, 566x450x(H)259mm (Art. 268643 – 570,90 €): gleiche Rollenzahl mit SparhaubeWürstchengriller, 14 Rollen - 520x591x(H)175, 1480 Watt (Art. 268735 – 717,99 €): größtes Gerät dieser BaureiheHotdog Halter, für 4 HotDogs, 26x11x(H)11,8 cm (Art. 630648 – 25,00 €): Ausgabehalter für die ThekeBezug über Garde Manger, Salzburg-Hallwang✓ Beratung durch Andrea & Patrick, persönlich statt Ticketsystem✓ Standort Salzburg-Hallwang, Versand nach Österreich und Deutschland✓ HENDI-Originalware aus dem regulär geführten Gastro-Sortiment✓ WhatsApp-Beratung unter +43 676 721 83 16, auch für Sammelbestellungen✓ Ersatzteillisten und Explosionszeichnungen zu jedem Gerät✓ Anschlusswerte klären wir vor der Bestellung mit Ihnen abGleichmäßiger Verkauf oder Stoßzeiten?Sagen Sie uns, wie sich Ihr Wurstverkauf über den Tag verteilt, wir sagen Ihnen, ob eine Zone reicht. Andrea und Patrick antworten direkt.Rollengrill anfragen – WhatsApp +43 676 721 83 16

Am Imbissstand dreht sich die Wurst mit statt nur an einer Stelle zu liegen – deshalb garen Rollengrills gleichmäßiger als eine flache Platte. Der HENDI-Rollengrill mit 7 Rollen ist die Ein-Zonen-Ausführung für den durchgehenden Betrieb. Einsatz am Imbiss und Frühstücksbuffet Die 42 cm Nutzbreite reicht für mehrere Würste gleichzeitig – wir setzen dieses Modell dort ein, wo über den Tag verteilt immer wieder nachgelegt wird: Imbissstand, Tankstellen-Shop, Frühstücksbuffet mit Frankfurtern. Material & Verarbeitung Das Gehäuse besteht aus Edelstahl, die Walzen tragen eine Antihaftbeschichtung. Die Auffangschale unter den Rollen lässt sich abnehmen, ohne dass Fett erst abkühlen muss. Maße & technische Daten Abmessungen (B×T×H): 525 × 365 × 176 mm Anschluss: 230 V / 740 W Rollen: 7 Stück, Nutzbreite 42 cm Temperaturbereich: stufenlos bis 150 °C Gewicht netto / brutto: 8,84 kg / 10,62 kg Material: Edelstahl Herkunftsland: China Pflege & Reinigung Die Antihaftbeschichtung der Walzen lässt Fett kaum haften, ein Abwischen nach Betriebsschluss reicht meist aus. Die Auffangschale nehmen wir komplett heraus und reinigen sie separat. Passendes Zubehör & Serie Wer Energiekosten im Dauerbetrieb senken will, findet mit Artikel 268636 dieselbe Bauweise mit gehärtetem Glasdeckel gegen Wärmeverlust – bei etwas geringerer Leistung von 620 statt 740 Watt. Häufige Fragen Wie viele Würste passen gleichzeitig auf den Rollengrill? Bei 42 cm Nutzbreite und 7 Rollen passen mehrere Würste nebeneinander, je nach Durchmesser meist 8 bis 12 Stück gleichzeitig. Bis zu welcher Temperatur lässt sich der Grill einstellen? Der Temperaturbereich reicht stufenlos bis 150 °C. Gibt es eine Ausführung mit weniger Stromverbrauch? Ja, Artikel 268636 nutzt einen Glasdeckel gegen Wärmeverlust und kommt dadurch mit 620 statt 740 Watt aus.

Der Lift-Salamander 600 hebt und senkt den Grillrost stufenlos zwischen 70 und 200 mm zum Heizelement — statt die Speise zu bewegen, verändert sich der Abstand zur Hitze. Das macht Bräunen, Gratinieren und Warmhalten kurz vor dem Service präziser steuerbar. Einsatz in der Küche Zwei unabhängige Heizzonen erlauben unterschiedliche Temperaturen nebeneinander, etwa zum Anbraten auf der einen und Warmhalten auf der anderen Seite. Der Kettenrad-Mechanismus positioniert den Rost kontrolliert, ohne dass er kippt oder verrutscht. Technische Daten Temperaturbereich: bis 300 °C Hubverstellung: 70–200 mm Anschluss: 230 V / 3600 W Maße: 500 × 619 × (H) 525 mm Abdeckgitter Tropfschale: 590 × 350 mm Material: 18/0 Edelstahl Gewicht: 49 kg Reinigung & Wartung Die herausnehmbare Tropf- und Krümelschale mit Abdeckgitter lässt sich separat reinigen, ohne das Gerät zu zerlegen. Griff aus Bakelit und Gummifüße bleiben von der Hitze der Heizzonen unberührt. Häufige Fragen Wofür steht der Begriff Lift-Salamander? Der Rost lässt sich stufenlos in der Höhe verstellen, statt den Abstand zur Heizquelle fest vorzugeben. Zwischen 70 und 200 mm Hub entsteht so eine präzise Steuerung der Bräunung. Lassen sich beide Heizzonen getrennt einstellen? Ja, zwei unabhängige Zonen erlauben unterschiedliche Temperaturen gleichzeitig — etwa zum Fertigstellen auf der einen Seite, während die andere nur warmhält. Wie leicht lässt sich das Gerät reinigen? Die Tropfschale mit 590 × 350 mm großem Abdeckgitter nimmt sich komplett heraus. Krümel und Fett landen darin statt am Gehäuse.

Die kompaktere 450er-Ausführung des Lift-Salamanders teilt die stufenlose Höhenverstellung mit dem großen Modell, fällt aber schmaler und mit einer einzigen Heizzone aus — passend für kleinere Küchen oder Stationen mit wenig Platz. Einsatz in der Küche Der Kettenrad-Mechanismus hebt und senkt den Rost zwischen 70 und 200 mm, ideal zum Anbraten, Karamellisieren oder Fertigstellen kurz vor dem Servieren. Das herausnehmbare Krümelfach mit 440 × 320 mm Abdeckgitter vereinfacht die tägliche Reinigung. Technische Daten Temperaturbereich: bis 300 °C Hubverstellung: 70–200 mm Anschluss: 230 V / 2800 W Maße: 485 × 525 × (H) 537 mm Abdeckgitter Tropfschale: 440 × 320 mm Material: 18/0 Edelstahl Gewicht: 39 kg Reinigung & Wartung Griff aus Bakelit und Gummifüße bleiben auch bei Dauerbetrieb kühl genug zum Anfassen. Das Krümelfach entnimmt sich ohne Werkzeug für die tägliche Reinigung. Häufige Fragen Was unterscheidet den 450er vom 600er Lift-Salamander? Die 450-Ausführung ist mit 485 mm Breite kompakter und läuft mit einer statt zwei Heizzonen bei 2800 statt 3600 W. Hubverstellung und Temperaturbereich bleiben identisch. Reicht eine Heizzone für den Küchenalltag? Für Stationen mit einem durchgehenden Bedarf — etwa nur Bräunen oder nur Warmhalten — reicht eine Zone aus. Wer zwei Temperaturen gleichzeitig braucht, greift zur 600er-Version. Wie groß ist das Krümelfach? 440 × 320 mm misst das Abdeckgitter über der Tropfschale, ausreichend für den täglichen Betrieb ohne häufiges Zwischenreinigen.

Der HENDI Salamander mit Quarz-Infrarotheizelement grillt und wärmt Sandwiches oder fertige Speisen über zwei Heizelementen gleichzeitig auf — eines oben, eines unten.Einsatz an der AusgabeGN-1/1-Tabletts lassen sich direkt in die Kammer stellen, das Grillrost darüber ist auf 3 Ebenen höhenverstellbar und trägt hitzegeschützte Griffe zum sicheren Anfassen. Ein 15-Minuten-Timer mit Kontrollleuchte übernimmt die Zeitmessung, ohne dass jemand daneben stehen muss.TechnikBeide Heizelemente bestehen aus Quarzglas mit Infrarot-Technik und heizen Ober- und Unterseite gleichzeitig — das eignet sich besonders zum Grillen und schnellen Aufwärmen. Ein Krümelfach fängt Reste auf, das Gerät erfüllt die Schutzklasse IPX3.Technische DatenOberes und unteres Infrarot-Heizelement (Quarzglas)Anschlussleistung 3645 W, 230 VMaße 765 × 490 × 315 mmGewicht netto 16,8 kg, brutto 19,41 kgMaterial MetallSchutzart IPX3Herkunftsland ChinaHäufige FragenWofür eignet sich das Quarz-Infrarotheizelement?Es heizt Ober- und Unterseite gleichzeitig und eignet sich damit zum Grillen sowie zum schnellen Aufwärmen von Speisen und Sandwiches. GN-1/1-Tabletts passen direkt in die Kammer.Lässt sich das Grillrost in der Höhe verstellen?Ja, auf 3 Ebenen, die Griffe sind zum Anfassen hitzegeschützt. Damit lässt sich der Abstand zum Heizelement je nach Speise anpassen.Wie lange läuft der Timer?Bis zu 15 Minuten, eine Kontrollleuchte zeigt den laufenden Betrieb an. Danach schaltet das Gerät automatisch ab.

Der HENDI Salamander gratiniert Aufläufe, grillt und wärmt Speisen über einem oberen Heizelement — die Innenkammer misst 646 × 408 × 337 mm und bietet damit mehr Fläche als die kompakteren Salamander-Varianten.Einsatz in der KücheAufläufe, gegrillte Speisen und das Aufwärmen fertiger Teller laufen über dasselbe obere Heizelement, ein Thermostat regelt die Temperatur zwischen 50 und 300 °C. Der Timer läuft bis zu 30 Minuten mit Kontrolllampe, das Gitter darunter lässt sich auf 4 Rasterhöhen einstellen.AusstattungDas Gehäuse ist aus Edelstahl gefertigt, mitgeliefert werden ein Gitter mit Griffen und eine Krümelschale zum Auffangen von Resten. Mit 800 × 633 × 453 mm und 25,96 kg Nettogewicht ist dies die größte der drei HENDI-Salamander-Varianten im Sortiment.Technische DatenInnenabmessungen Kammer 646 × 408 × 337 mmAnschlussleistung 3600 W, 230 VMaße außen 800 × 633 × 453 mmGewicht netto 25,96 kg, brutto 29,53 kgMaterial EdelstahlHerkunftsland ChinaHäufige FragenWofür lässt sich dieser Salamander einsetzen?Für Aufläufe, gegrillte Speisen und das Aufwärmen fertiger Teller über dem oberen Heizelement. Die Temperatur regelt ein Thermostat zwischen 50 und 300 °C.Wie groß ist die Innenkammer?646 × 408 × 337 mm — mehr Fläche als bei den kompakteren HENDI-Salamandern mit Quarz-Infrarotheizelement oder GN-1/1-Kammer. Das Gitter darin lässt sich auf 4 Höhen einstellen.Was gehört zum Lieferumfang?Ein Gitter mit Griffen und eine Krümelschale liegen bei. Der Timer läuft bis 30 Minuten und schaltet mit Kontrolllampe automatisch ab.

Ein Salamander auf der Arbeitsfläche kostet Stellplatz, den viele Küchen nicht haben. Der HENDI-Salamander zur Wandmontage löst das Problem, ohne dass zusätzliche Halterungen gekauft werden müssen. Einsatz zum Überbacken und Warmhalten Wir setzen ihn zum Gratinieren, Überbacken und Erwärmen von Sandwiches ein – überall dort, wo an der Pass-Station schnell Hitze von oben gebraucht wird. Material & Verarbeitung Das Gehäuse erfüllt die Schutzklasse IPX4 gegen Spritzwasser. Das obere Heizelement lässt sich stufenlos von 50 °C bis 300 °C regeln, vier Gitterhöhen passen den Abstand zur Speise an. Maße & technische Daten Abmessungen (B×T×H): 610 × 450 × 275 mm Anschluss: 230 V / 2.000 W Temperaturbereich: stufenlos 50–300 °C Gitterhöhen: 4-fach verstellbar Schutzklasse: IPX4 Gewicht netto / brutto: 12,65 kg / 14,25 kg Material: Edelstahl Herkunftsland: China Pflege & Reinigung Das Krümelfach nehmen wir zum Ausleeren komplett heraus. Die Gittergriffe sind mit einem Hitzeschild versehen, damit wir sie auch im warmen Zustand anfassen können. Passendes Zubehör & Serie In Kombination mit einer Grillplatte oder einem Kontaktgrill aus unserem Sortiment eignet sich der Salamander als zweite Station zum Überbacken oder Warmhalten am Pass. Häufige Fragen Braucht die Wandmontage zusätzliche Halterungen? Nein, der Salamander lässt sich ohne zusätzliches Montagematerial an der Wand befestigen. Welchen Temperaturbereich deckt das Gerät ab? Stufenlos von 50 °C bis 300 °C, geregelt über Thermostat mit 30-Minuten-Timer. Wie viele Abstandsstufen zur Speise gibt es? Vier Gitterhöhen, dazu ein Krümelfach für Rückstände.

Der HENDI Kontaktgrill in der Doppelversion kombiniert eine halb glatte, halb gerillte Fläche – für Fleisch mit Grillstreifen neben Gemüse oder Ei auf der glatten Seite. Einsatz in der Küche Wer an einer Station sowohl klassisch gegrilltes Fleisch als auch empfindlichere Ware braucht, spart sich mit dieser Kombination ein zweites Gerät. Die untere Grillfläche misst 475 × 235 mm und deckt beide Zubereitungsarten gleichzeitig ab. Leistung & Bedienung Zwei unabhängig einstellbare Thermostate regeln obere und untere Platte getrennt, sodass Grillgut mit unterschiedlichem Hitzebedarf gleichzeitig gart. Mit 3600 W Anschlussleistung erreicht der Grill zügig Betriebstemperatur. Technische Daten Anschluss 3600 W, 230 V Außenmaß 402 × 574 × 220 mm Grillfläche unten 475 × 235 mm Ausführung halb glatt, halb gerillt Gewicht netto 24,07 kg, brutto 26,09 kg Herkunftsland China Reinigung & Pflege Die glatte Zone reinigt sich nach dem Abkühlen zügig mit einem Spachtel, die gerillte Zone braucht wegen der Rillen einen zweiten Durchgang. Beide Platten lassen sich getrennt behandeln, ohne das gesamte Gerät zu zerlegen. Häufige Fragen Wofür eignet sich die glatte Hälfte? Sie passt für Ei, Fisch oder Gemüse, das keine Grillstreifen braucht und empfindlicher auf Rillen reagiert. Die gerillte Hälfte bleibt für klassisches Grillfleisch reserviert. Lassen sich obere und untere Platte getrennt regeln? Ja, zwei unabhängige Thermostate steuern beide Platten separat. Das erlaubt unterschiedliche Temperaturen für dickeres und dünneres Grillgut gleichzeitig. Wie groß ist die nutzbare Grillfläche? Die untere Platte misst 475 × 235 mm, aufgeteilt in eine glatte und eine gerillte Zone. Das Außenmaß des Geräts liegt bei 402 × 574 × 220 mm.

Bei dieser HENDI Doppelversion ist die obere Grillplatte gerillt und die untere glatt – ideal, wenn Grillstreifen von oben aufgeprägt werden sollen, während der Kontakt zur Ware glatt bleibt. Einsatz in der Küche Panini, Sandwiches oder dünnere Fleischstücke profitieren davon, dass die glatte untere Platte die Ware nicht durchdrückt, während die obere gerillte Platte die typischen Streifen aufprägt. Die untere Grillfläche misst wie bei den anderen Varianten der Serie 475 × 235 mm. Leistung & Bedienung Zwei unabhängig einstellbare Thermostate regeln obere und untere Fläche getrennt. Mit 3600 W erreicht der Grill dieselbe Anschlussleistung wie die übrigen Doppelversionen der Serie. Technische Daten Anschluss 3600 W, 230 V Außenmaß 395 × 569 × 510 mm Grillfläche unten 475 × 235 mm Ausführung oben gerillt, unten glatt Gewicht netto 23,56 kg, brutto 25,69 kg Herkunftsland China Reinigung & Pflege Die glatte untere Platte lässt sich nach dem Abkühlen zügig abziehen, bei der gerillten oberen Platte lohnt sich ein zusätzlicher Durchgang gegen die Rillenrichtung. Beide Thermostate bleiben beim Reinigen unberührt. Häufige Fragen Warum ist nur die obere Platte gerillt? Das prägt Grillstreifen von oben auf, während die glatte untere Platte die Ware nicht zusätzlich eindrückt. Das eignet sich besonders für Panini und dünnere Fleischstücke. Wie unterscheidet sich dieses Modell vom „halb glatt, halb gerillt“-Grill? Dort teilt sich die Fläche horizontal in zwei Zonen, hier liegt die Trennung zwischen oberer und unterer Platte. Beide Varianten teilen sich Leistung, Grillflächenmaß und Thermostatsteuerung. Sind beide Platten unabhängig regelbar? Ja, zwei getrennte Thermostate steuern obere und untere Platte einzeln. Das erlaubt eine schwächere Oberhitze bei stärkerer Unterhitze oder umgekehrt.

Die gerillte Ausführung der HENDI Doppelversion trägt oben und unten dieselbe Riffelstruktur – für durchgehende Grillstreifen auf beiden Seiten des Grillguts. Einsatz in der Küche Wo Steaks, Burgerpatties oder Gemüsescheiben von beiden Seiten die charakteristischen Streifen bekommen sollen, liefert diese Ausführung das Ergebnis in einem Zug – oben und unten gleichzeitig gerillt statt nur einseitig. Die untere Grillfläche misst 475 × 235 mm. Leistung & Bedienung Beide Thermostate sind separat einstellbar, sodass sich obere und untere Hitze bei Bedarf unterschiedlich fahren lassen, obwohl beide Platten dieselbe Riffelung tragen. Die Anschlussleistung liegt wie bei den übrigen Doppelversionen bei 3600 W. Technische Daten Anschluss 3600 W, 230 V Außenmaß 400 × 580 × 212 mm Grillfläche unten 475 × 235 mm Ausführung oben und unten gerillt Gewicht netto 24,05 kg, brutto 26,35 kg Herkunftsland China Reinigung & Pflege Beide gerillten Flächen brauchen nach dem Abkühlen etwas mehr Aufmerksamkeit als eine glatte Platte, da sich Fett in den Rillen sammelt. Ein Spachtel entlang der Rillenrichtung löst die Reste zuverlässig. Häufige Fragen Warum beide Platten gerillt statt nur eine? So entstehen Grillstreifen auf beiden Seiten des Grillguts in einem Durchgang, statt das Fleisch zu wenden. Das eignet sich besonders für Steaks und Patties mit klassischem Streifenmuster. Braucht die Reinigung mehr Zeit als bei der Halb-glatt-Variante? Etwas mehr, weil beide Flächen Rillen statt einer glatten Fläche zum Abziehen haben. Nach dem Abkühlen genügt aber weiterhin ein Spachtel entlang der Rillenrichtung. Sind obere und untere Hitze getrennt regelbar? Ja, zwei separate Thermostate steuern beide Platten unabhängig, auch wenn sie dieselbe Riffelung tragen. Das erlaubt unterschiedliche Gartemperaturen für dickeres oder dünneres Grillgut.

Ein Panini braucht Druck von oben und Hitze von unten – der HENDI-Kontaktgrill Panini liefert beides gleichzeitig. Die obere Platte ist geriffelt, die untere glatt, für ein Sandwich mit sichtbaren Streifen auf einer Seite. Einsatz in der Küche Wir setzen dieses Modell für Panini, Toast und gepresste Sandwiches ein – die glatte Unterseite verteilt die Hitze gleichmäßig, die geriffelte Oberseite drückt das Muster ins Brot. Material & Verarbeitung Beide Grillflächen zusammen messen 340 × 235 mm, beheizt mit 2.200 Watt – mehr Fläche als bei den kleineren Einzelversionen derselben Baureihe. Maße & technische Daten Abmessungen (B×T×H): 375 × 430 × 514 mm Grillfläche: 340 × 235 mm, oben gerillt, unten glatt Anschluss: 230 V / 2.200 W Gewicht netto / brutto: 17,78 kg / 19,38 kg Material: Edelstahl Herkunftsland: China Pflege & Reinigung Die glatte Unterseite wischen wir direkt nach dem Betrieb ab, für die geriffelte Oberseite eignet sich ein Fett-Schaber gegen Krümel und Fettreste in den Rillen. Passendes Zubehör & Serie Für Grillstreifen auf beiden Seiten führen wir dieselbe Grillfläche unter Artikel 263655. Kleinere Ausführungen mit 220 × 232 mm gibt es als Einzelversion unter Artikel 263600 und 263501. Häufige Fragen Warum ist nur eine Seite geriffelt? Die glatte Unterseite sorgt für gleichmäßigen Hitzekontakt am Brot, die geriffelte Oberseite drückt das klassische Panini-Muster hinein. Wie groß ist die Grillfläche? 340 × 235 mm – ausreichend für mehrere Sandwiches oder ein großes Panini gleichzeitig. Gibt es diesen Kontaktgrill auch beidseitig geriffelt? Ja, Artikel 263655 hat dieselbe Größe mit Riffelung auf beiden Seiten.

Manche Gäste erwarten Grillstreifen auf beiden Seiten des Sandwiches – nicht nur oben. Der HENDI-Kontaktgrill Panini mit beidseitiger Riffelung liefert genau dieses Ergebnis. Einsatz in der Küche Ob Panini, Ciabatta oder gepresstes Club-Sandwich: Die durchgehende Riffelung sorgt für ein einheitliches Muster, egal welche Seite oben liegt. Material & Verarbeitung Das Edelstahlgehäuse trägt zwei geriffelte Grillflächen à 340 × 235 mm, beheizt mit 2.200 Watt. Maße & technische Daten Abmessungen (B×T×H): 396 × 432 × 214 mm Grillfläche: 340 × 235 mm, beidseitig geriffelt Anschluss: 230 V / 2.200 W Gewicht netto / brutto: 18,5 kg / 20,06 kg Material: Edelstahl Herkunftsland: China Pflege & Reinigung Fettreste in den Rillen lösen sich am leichtesten direkt nach dem Betrieb mit einem Grillplatten-Schaber, solange die Platten noch warm sind. Passendes Zubehör & Serie Wer nur auf einer Seite Grillstreifen braucht, findet mit Artikel 263662 dieselbe Grillfläche mit glatter Unterseite. Kleinere Ausführungen mit 220 × 232 mm führen wir als Einzelversion unter Artikel 263600 und 263501. Häufige Fragen Sind beide Grillflächen bei diesem Modell geriffelt? Ja, oben und unten – anders als bei Artikel 263662 mit einer glatten Unterseite. Wie viel wiegt dieser Kontaktgrill? 18,5 kg netto, mit Verpackung 20,06 kg. Für welche Speisen eignet sich die durchgehende Riffelung am meisten? Für gepresste Sandwiches und Panini, bei denen das Grillmuster auf beiden Seiten sichtbar bleiben soll.

Ein Kontaktgrill mit nur einer Riffelseite deckt zwei Zubereitungsarten gleichzeitig ab. Der HENDI-Kontaktgrill in der Einzelversion grillt oben mit Streifen, unten flach – zwei Garflächen in einem Gerät. Einsatz in der Küche Wir setzen die glatte Seite für Spiegeleier, Pfannkuchen oder empfindliche Beläge ein, die geriffelte Seite für Fleisch, Gemüse und Sandwiches mit sichtbaren Grillstreifen. Material & Verarbeitung Das Gehäuse ist aus Edelstahl, die 220 × 232 mm große Grillfläche heizt elektrisch mit 1.800 Watt. Maße & technische Daten Abmessungen (B×T×H): 400 × 310 × 510 mm Grillfläche: 220 × 232 mm Anschluss: 230 V / 1.800 W Gewicht netto / brutto: 13,33 kg / 14,67 kg Material: Edelstahl Herkunftsland: China Pflege & Reinigung Beide Grillflächen reinigen wir nach dem Abkühlen mit einem Fett-Schaber, für gröbere Rückstände reicht ein feuchtes Tuch mit wenig Spülmittel. Passendes Zubehör & Serie Wer auf beiden Seiten Grillstreifen braucht, findet mit Artikel 263501 dieselbe Baugröße komplett geriffelt. Für höheren Durchsatz mit größerer Fläche (340 × 235 mm) führen wir zusätzlich Artikel 263617. Häufige Fragen Wofür eignet sich die glatte Unterseite? Für Speisen, die keine Grillstreifen brauchen oder bei denen eine geriffelte Fläche kleben würde – etwa Spiegeleier oder Pfannkuchen. Wie groß ist die Grillfläche? 220 × 232 mm, ausreichend für mehrere Portionen Fleisch oder Sandwiches gleichzeitig. Gibt es diesen Kontaktgrill auch beidseitig geriffelt? Ja, Artikel 263501 hat dieselben Maße, aber oben und unten geriffelte Grillflächen.

Wer ein Steak wenden will, ohne die Grillstreifen zu verlieren, braucht auf beiden Seiten dieselbe Struktur. Der HENDI-Kontaktgrill in der komplett geriffelten Einzelversion bietet genau das. Einsatz in der Küche Die durchgehende Riffelung eignet sich für Fleisch, Gemüse und Sandwiches, bei denen die Grillstreifen auf beiden Seiten sichtbar bleiben sollen – ohne die Speise zwischendurch umzudrehen und neu aufzulegen. Material & Verarbeitung Das Edelstahlgehäuse trägt eine 220 × 232 mm große Grillfläche, beheizt mit 1.800 Watt. Maße & technische Daten Abmessungen (B×T×H): 426 × 310 × 510 mm Grillfläche: 220 × 232 mm, beidseitig geriffelt Anschluss: 230 V / 1.800 W Gewicht netto / brutto: 13,1 kg / 14,44 kg Material: Edelstahl Herkunftsland: China Pflege & Reinigung Nach dem Abkühlen lösen sich Fettreste in den Rillen am besten mit einem Grillplatten-Schaber, danach wischen wir mit einem feuchten Tuch nach. Passendes Zubehör & Serie Für Gerichte, die eine glatte Fläche brauchen, führen wir dieselbe Baugröße mit einer Seite ungerillt unter Artikel 263600. Für mehr Fläche bei gleicher Riffelung gibt es Artikel 263617 mit 340 × 235 mm. Häufige Fragen Warum sind hier beide Seiten geriffelt? Damit Grillstreifen auf Ober- und Unterseite der Speise gleich aussehen, ohne die Platte zu wechseln. Passt der Grill auch für empfindliche Speisen ohne Streifen? Dafür eignet sich eher Artikel 263600 mit einer glatten Seite – dieses Modell ist auf durchgehende Riffelung ausgelegt. Wie schwer ist der Kontaktgrill? 13,1 kg netto, mit Verpackung 14,44 kg.

Eine Partypfanne muss an einem Nachmittag Schnitzel braten, Gulasch warmhalten und danach Pommes frittieren – ohne Pfannenwechsel. Die große HENDI-Partypfanne mit 62 cm Durchmesser deckt genau diesen Wechsel ab. Einsatz bei Events und Catering Wir setzen sie dort ein, wo eine einzelne Station mehrere Aufgaben übernimmt: Vereinsfest, Firmenevent, Catering-Buffet mit wechselndem Angebot über den Tag. Material & Verarbeitung Der Innentopf aus Aluminium trägt eine Antihaftbeschichtung, der abnehmbare Thermostat lässt sich zur Reinigung komplett entfernen. Der Deckel aus Klarglas mit zwei isolierten Griffen zeigt den Garzustand, ohne dass wir ihn abnehmen müssen. Maße & technische Daten Durchmesser × Höhe: 620 × 170 mm Innentopf: 550 × 60 mm Anschluss: 230 V / 1.600 W Gewicht netto / brutto: 4,68 kg / 5,76 kg Material: Aluminium mit Antihaftbeschichtung Herkunftsland: China Pflege & Reinigung Der Thermostat kommt vor dem Spülen heraus, danach lässt sich der Innentopf dank Antihaftbeschichtung mit warmem Wasser auswischen. Den Glasdeckel reinigen wir separat von Hand. Passendes Zubehör & Serie Für kleinere Gruppen oder wenig Stellfläche führen wir dieselbe Bauweise mit 40 cm Durchmesser unter Artikel 239506. Häufige Fragen Wofür eignet sich die Partypfanne außer zum Frittieren? Auch zum Braten und Warmhalten – der abnehmbare Thermostat regelt alle drei Funktionen in derselben Pfanne. Kann ich den Garzustand sehen, ohne den Deckel abzunehmen? Ja, der Deckel besteht aus Klarglas. Gibt es die Partypfanne auch kleiner? Ja, mit 40 cm Durchmesser unter Artikel 239506 – bei sonst gleicher Ausstattung.

Nicht jede Küche hat Platz für eine 62-cm-Partypfanne. Die kompakte HENDI-Partypfanne mit 40 cm Durchmesser bietet dieselbe Funktion in einer Ausführung, die auf jede Arbeitsfläche passt. Einsatz bei kleineren Gruppen Für Frühstückspension, kleine Cateringstation oder als Zweitgerät neben der großen Ausführung reicht diese Größe für Portionen bis etwa zehn Personen. Material & Verarbeitung Der Aluminium-Innentopf ist antihaftbeschichtet, der Thermostat lässt sich zur Reinigung abnehmen. Der Klarglas-Deckel mit zwei isolierten Griffen zeigt den Garzustand ohne Wärmeverlust beim Nachsehen. Maße & technische Daten Durchmesser × Höhe: 400 × 190 mm Innentopf: 400 × 50 mm Anschluss: 230 V / 1.400 W Gewicht netto / brutto: 3,07 kg / 3,7 kg Material: Aluminium mit Antihaftbeschichtung Herkunftsland: China Pflege & Reinigung Nach dem Entfernen des Thermostats wischen wir den Innentopf dank Antihaftbeschichtung einfach aus, der Glasdeckel wird von Hand gespült. Passendes Zubehör & Serie Für größere Gruppen und mehr Volumen führen wir dieselbe Bauweise mit 62 cm Durchmesser unter Artikel 239605. Häufige Fragen Für wie viele Personen reicht die kleine Partypfanne? Für Portionen bis etwa zehn Personen, je nach Gericht. Wie schwer ist die Pfanne? 3,07 kg netto – deutlich leichter als die große Ausführung mit 4,68 kg. Ist eine größere Version verfügbar? Ja, Artikel 239605 mit 62 cm Durchmesser bei gleicher Ausstattung.

HENDI · TEPAN-YAKI230 V Anschlusskeine Starkstromleitung nötigAntihaftbeschichtetweniger Fett, schnellere ReinigungFront-Cooking-tauglichvor dem Gast einsetzbarBeratung Salzburg-HallwangAndrea & Patrick zu Anschluss und LeistungTepan-Yaki-Grillplatte 440 x 230 mm, 1800 WGrillfläche 440 x 230 mm, 1800 Watt Leistung, 230 Volt Anschluss, antihaftbeschichtet: eine Tischgrillplatte, die an jeder normalen Steckdose läuft. Kein Starkstrom, kein Elektriker, kein Bauantrag.1800 Watt auf rund 0,1 Quadratmeter Fläche bedeuten in der Praxis: die Platte hält Temperatur, auch wenn kaltes Fleisch nachgelegt wird. Das ist der Unterschied zu schwächeren Tischgeräten.Ausstattung im ÜberblickGrillfläche 440 x 230 mmLeistung 1800 W bei 230 V – normale Schuko-Steckdose genügtAntihaftbeschichtete OberflächeFür Front-Cooking, Buffet und Event einsetzbarKompaktes Maß, das auf einem Buffettisch Platz findetGrößere Ausführung derselben Reihe: 900 x 200 mm GiantBei Tepan-Yaki-Platten ist nicht die Wattzahl allein entscheidend, sondern die Leistung pro Fläche. 1800 Watt auf 440 x 230 mm ergeben eine deutlich höhere Flächenleistung als dieselbe Wattzahl auf der doppelt so langen Giant-Platte. Wer schnell nachlegen muss, ist mit dem kompakten Maß besser bedient.Zur Antihaftbeschichtung eine Regel, die im Betrieb einmal gesagt werden muss: keine Metallschaber, keine Scheuermittel, kein Trockenheizen ohne Fett. Wird das eingehalten, hält die Schicht Jahre; wird es nicht eingehalten, sind es Monate.Wo diese Platte eingesetzt wirdFront-Cooking am Frühstücksbuffet (Eier, Pfannkuchen), Showkochen bei Events, Aktionsstände im Handel, Seminarcatering. Überall dort, wo vor dem Gast gekocht wird und nur eine Steckdose zur Verfügung steht.In kleinen Küchen dient sie als Zusatzfläche für die Stoßzeit: Beilagen anbraten, Burger nachlegen, Gemüse anziehen. Sie ersetzt keine Vollküche, entlastet aber den Herd, wenn alle Platten belegt sind.Gut zu wissenKeine Metallschaber und keine Scheuermittel auf der Antihaftbeschichtung – das ist der häufigste Grund für frühen Ausfall.1800 W an einer Standard-Steckdose: prüfen Sie, was noch am gleichen Stromkreis hängt, bevor beim Front-Cooking die Sicherung fällt.Maße & Material im ÜberblickGrillfläche440 x 230 mmLeistung1800 WAnschluss230 VOberflächeantihaftbeschichtetEinsatzFront-Cooking, Buffet, EventMarkeHENDIArtikelnummer238608EAN8711369238608Häufige FragenReicht eine normale Steckdose für 1800 Watt?Ja, eine Schuko-Steckdose an einem 16-A-Stromkreis trägt 1800 Watt. Kritisch wird es, wenn weitere Geräte am gleichen Stromkreis hängen – das ist beim Front-Cooking die häufigste Ursache für ausgelöste Sicherungen.Was bedeutet Flächenleistung bei einer Tepan-Yaki-Platte?Watt geteilt durch Grillfläche. 1800 Watt auf 440 x 230 mm ergeben mehr Leistung pro Quadratzentimeter als dieselben 1800 Watt auf der 900 x 200 mm Giant-Platte – die kompakte Platte erholt sich schneller, wenn kaltes Gargut nachgelegt wird.Wie reinigt man die antihaftbeschichtete Grillfläche?Abkühlen lassen, mit Kunststoffschaber und weichem Tuch arbeiten. Metallschaber, Scheuermilch und Trockenheizen ohne Fett zerstören die Beschichtung – danach klebt alles an.Zubehör und größere GeräteDiese lieferbaren HENDI-Artikel gehören zur Tepan-Yaki-Ausstattung:Grillplattenschaber, 100 x 320 mm (Art. 855201 – 25,00 €): reinigt die Platte im Betrieb, ohne die Beschichtung zu verletzen.Ersatzmesser zu Grillplattenschaber 855201 (Art. 855218 – 8,00 €): Verschleißteil zum Schaber, damit die Kante scharf bleibt.Tepan-Yaki-Grillplatte "Giant", 900 x 200 mm, 1800 W (Art. 238301 – 139,99 €): doppelte Länge für mehr Portionen parallel.Winkelpalette, 38 x 376 mm (Art. 855683 – 14,99 €): wendet flaches Gargut, ohne in die Beschichtung zu kratzen.Kontaktgrill Einzelversion, oben gerillt, unten glatt, 230 V / 1800 W (Art. 263600 – 315,00 €): geschlossener Grill für Panini, gleiche Anschlussleistung.Partypfanne, Innentopf 400 x 50 mm, 230 V / 1400 W (Art. 239506 – 79,99 €): runde Alternative für Buffet und Event am 230-V-Anschluss.Bezug über Garde Manger, Salzburg-Hallwang✓ Beratung durch Andrea & Patrick, persönlich statt Ticketsystem✓ Standort Salzburg-Hallwang, Versand nach Österreich und Deutschland✓ HENDI-Originalware aus dem regulär geführten Gastro-Sortiment✓ WhatsApp-Beratung unter +43 676 721 83 16, auch für Sammelbestellungen✓ Grillplatten und Kontaktgriller von 1800 bis 3600 W im Vergleich✓ Beratung zu Anschlusswerten, bevor eine Leitung nicht ausreichtFront-Cooking planen?Sagen Sie uns, wie viele Portionen pro Stunde über die Platte gehen sollen – wir sagen, ob 1800 Watt reichen und was am gleichen Stromkreis noch hängen darf.Tepan-Yaki 440 x 230 mm anfragen – WhatsApp +43 676 721 83 16

HENDI · TEPAN-YAKI230 V Anschlusskeine Starkstromleitung nötigAntihaftbeschichtetweniger Fett, schnellere ReinigungFront-Cooking-tauglichvor dem Gast einsetzbarBeratung Salzburg-HallwangAndrea & Patrick zu Anschluss und LeistungTepan-Yaki-Grillplatte "Giant", 900 x 200 mm, 1800 WAußenmaß 900 x 200 mm, tatsächliche Grilloberfläche 892 x 220 mm, 1800 Watt an 230 Volt, antihaftbeschichtet: die lange Ausführung für Buffets, an denen mehrere Portionen gleichzeitig laufen.Neunzig Zentimeter Länge ergeben eine Reihe statt eines Feldes. Beim Front-Cooking heißt das: der Koch arbeitet der Länge nach, der Gast sieht alle Portionen von vorn.Ausstattung im ÜberblickAußenmaß 900 x 200 mm, Grilloberfläche 892 x 220 mmLeistung 1800 W bei 230 VAntihaftbeschichtete OberflächeLange Bauform für mehrere Portionen in einer ReiheFür Buffetkanten und Front-Cooking-Theken gedachtKompakte Ausführung derselben Reihe: 440 x 230 mmDie 892 x 220 mm tatsächliche Grilloberfläche sind mehr, als das Außenmaß von 900 x 200 mm vermuten lässt – HENDI gibt beides an, und für die Belegungsplanung zählt die Grilloberfläche. Auf 89 Zentimetern liegen sechs bis acht Portionen in einer Reihe.Bei gleicher Wattzahl wie die kompakte 440-mm-Platte verteilt sich die Leistung hier auf die doppelte Fläche. Das bedeutet: die Giant hält gut Temperatur bei kontinuierlichem Betrieb, erholt sich aber langsamer, wenn viel kaltes Gargut gleichzeitig auflegt. Für Buffet-Dauerbetrieb ist das kein Problem, für Stoßbelastung schon.Für welche Theke ist die Länge gedacht?Buffetkanten, Front-Cooking-Stationen, Aktionsstände, Messeauftritte: die Länge passt an eine Thekenkante und lässt den Koch seitlich arbeiten, statt in die Tiefe.Bei Events mit Warteschlange arbeitet die lange Platte im Durchlauf: vorne aufgelegt, hinten fertig. Diese Reihenlogik ist mit einer quadratischen Platte nicht möglich und der eigentliche Grund für die Bauform.Gut zu wissenHENDI nennt zwei Maße: Außenmaß 900 x 200 mm und Grilloberfläche 892 x 220 mm. Für die Portionsplanung gilt die Grilloberfläche.1800 W auf der doppelten Fläche erholen sich langsamer als auf der kompakten Platte – bei Stoßbelastung mit viel kaltem Gargut ist die 440-mm-Version die stärkere Wahl.Maße & Material im ÜberblickAußenmaß900 x 200 mmGrilloberfläche892 x 220 mmLeistung1800 WAnschluss230 VOberflächeantihaftbeschichtetMarkeHENDIArtikelnummer238301EAN8711369238301Häufige FragenWie viele Portionen passen auf die 892 mm Grilloberfläche?Sechs bis acht Portionen in einer Reihe, je nach Größe. Die Länge erlaubt Durchlaufbetrieb: vorne auflegen, hinten entnehmen – das ist bei Warteschlangen der schnellere Ablauf.Warum weichen Außenmaß und Grilloberfläche voneinander ab?Das Außenmaß von 900 x 200 mm beschreibt das Gerät, die Grilloberfläche von 892 x 220 mm die nutzbare Fläche. HENDI gibt beides an; für die Portionsplanung zählt die zweite Zahl.Wann ist die Giant die falsche Wahl?Bei starker Stoßbelastung mit viel kaltem Gargut gleichzeitig. Die 1800 Watt verteilen sich auf die doppelte Fläche, die Platte erholt sich langsamer – dann ist die kompakte 440 x 230 mm Version besser.Zubehör für die lange PlatteDiese HENDI-Artikel sind lieferbar und gehören zur Giant-Platte:Grillplattenschaber, 100 x 320 mm (Art. 855201 – 25,00 €): auf 89 cm Länge unverzichtbar – Reinigung ohne Beschichtungsschaden.Tepan-Yaki-Grillplatte, 440 x 230 mm, 1800 W (Art. 238608 – 63,99 €): kompakte Zweitplatte mit höherer Flächenleistung für Stoßzeiten.Ersatzmesser zu Grillplattenschaber 855201 (Art. 855218 – 8,00 €): Verschleißteil, damit der Schaber sauber abzieht.Rollengrill Eine Zone, 7 Rollen, 230 V / 740 W (Art. 268506 – 429,99 €): ergänzt die Front-Cooking-Station um Würstchen im Durchlauf.Grillplatte Profi Line, glatte Ausführung, 230 V / 2400 W (Art. 203149 – 589,00 €): leistungsstärkere Standplatte, wenn 1800 W nicht mehr reichen.Winkelpalette, Schwarz, 19 x 220 mm (Art. 855775 – 9,00 €): kurze Palette für präzises Wenden auf schmaler Fläche.Bezug über Garde Manger, Salzburg-Hallwang✓ Beratung durch Andrea & Patrick, persönlich statt Ticketsystem✓ Standort Salzburg-Hallwang, Versand nach Österreich und Deutschland✓ HENDI-Originalware aus dem regulär geführten Gastro-Sortiment✓ WhatsApp-Beratung unter +43 676 721 83 16, auch für Sammelbestellungen✓ Grillplatten und Kontaktgriller von 1800 bis 3600 W im Vergleich✓ Beratung zu Anschlusswerten, bevor eine Leitung nicht ausreichtLange Platte oder zwei kurze?Wir gehen mit Ihnen den Ablauf durch: Durchlaufbetrieb spricht für die Giant, Stoßbelastung für zwei kompakte Platten. Die Entscheidung hängt am Gästestrom, nicht am Preis.Tepan-Yaki Giant anfragen – WhatsApp +43 676 721 83 16

HENDI · PROFI LINE230 V Anschlusskeine Starkstromleitung nötigAntihaftbeschichtetweniger Fett, schnellere ReinigungFront-Cooking-tauglichvor dem Gast einsetzbarBeratung Salzburg-HallwangAndrea & Patrick zu Anschluss und LeistungGrillplatte Profi Line, 2000 W, 300 x 452 mm Stellmaß2000 Watt an 230 Volt, Gerätemaß 300 x 452 x (H)227 mm: diese Grillplatte aus der HENDI Profi Line ist ein Standgerät für den Dauerbetrieb, keine Tischplatte für den Event. Das schmale Maß von 300 mm Breite ist für die Lücke in der Küchenlinie gedacht.Profi Line bedeutet stärkere Materialien und höhere Dauerbelastbarkeit. Ein Gerät, das acht Stunden am Tag läuft, braucht das – die Anschaffung rechnet sich über die Standzeit.Ausstattung im ÜberblickLeistung 2000 W bei 230 VGerätemaß 300 x 452 x (H)227 mmHENDI Profi Line – für den Dauerbetrieb ausgelegtSchmale Bauform von 300 mm für die KüchenlinieLäuft am 230-V-Anschluss, kein Starkstrom nötigGrößere Profi-Line-Modelle mit 2400 W verfügbarZwischen einer Tepan-Yaki-Tischplatte und einer Profi-Line-Grillplatte liegt kein Preisunterschied, sondern ein Nutzungsunterschied. Die Tischplatte ist für Stunden gebaut, die Profi Line für Schichten. Wer täglich acht Stunden brät, ersetzt Tischgeräte laufend – das kostet am Ende mehr.Zur Einordnung, damit die Bestellung eindeutig bleibt: HENDI führt diesen Artikel doppelt. Dieselbe Ware liegt unter Nummer 203125 mit vollständigem Namen "Grillplatte, HENDI, Profi Line, 230V/2000W, 300x452x(H)227mm". Die technischen Daten in diesem Text stammen aus diesem Zwillingsdatensatz mit identischer EAN.Für welche Küche ist die Profi Line gedacht?Restaurants mit Grillgerichten auf der Karte, Imbissbetriebe im Dauerbetrieb, Kantinen, Hotelküchen. Alles, wo die Platte nicht Event-Werkzeug, sondern Teil der Linie ist.Die schmale Bauform mit 300 mm Breite ist der zweite Grund für dieses Modell: sie passt in die Lücke neben Fritteuse oder Herd, wo breitere Geräte nicht mehr hineingehen. Bei Umbauten in bestehenden Küchen ist das oft das entscheidende Maß.Gut zu wissenHENDI führt diese Ware doppelt: identischer Artikel unter Nummer 203125, gleiche EAN. Die hier genannten technischen Daten stammen aus diesem Datensatz.Vor der Bestellung Anschlusssituation prüfen: 2000 W dauerhaft an einem Stromkreis, an dem weitere Geräte hängen, ist die häufigste Ursache für Ausfälle im Betrieb.Maße & Material im ÜberblickLeistung2000 WAnschluss230 VGerätemaß300 x 452 x (H)227 mmSerieHENDI Profi LineEinsatzDauerbetrieb in der KüchenlinieMarkeHENDIArtikelnummerM203125EAN8711369203125Häufige FragenWas unterscheidet eine Profi-Line-Grillplatte von einer Tischgrillplatte?Materialstärke und Dauerbelastbarkeit. Die Profi Line ist für Schichtbetrieb konstruiert, Tischgeräte für stundenweisen Einsatz. Bei täglich acht Stunden Betrieb rechnet sich die Profi Line über die Standzeit.Passt eine 300 mm breite Grillplatte in eine bestehende Küchenlinie?Meist ja – genau dafür ist das schmale Maß gedacht. Bei 300 mm Breite und 452 mm Tiefe passt sie in Lücken, in die breitere Geräte nicht mehr hineingehen.Reicht ein 230-V-Anschluss für 2000 Watt Dauerbetrieb?An einem eigenen 16-A-Stromkreis ja. Kritisch ist der geteilte Stromkreis: 2000 Watt über Stunden plus weitere Geräte führen zur ausgelösten Sicherung mitten im Service.Größere Profi-Line-Geräte und ZubehörDiese lieferbaren HENDI-Geräte stehen in derselben Linie:Grillplatte Profi Line, glatte Ausführung, 230 V / 2400 W, 527 x 404 x (H)233 mm (Art. 203149 – 589,00 €): breitere Platte mit mehr Leistung für höheren Durchsatz.Grillplatte Profi Line, gerillte Ausführung, 230 V / 2400 W (Art. 203170 – 701,00 €): gerillt für Grillmuster auf Fleisch und Gemüse.Grillplatte Profi Line, 1/2 glatt, 1/2 gerillt, 230 V / 2400 W (Art. 203156 – 621,00 €): zwei Oberflächen in einem Gerät, wenn beides gebraucht wird.Grillplattenschaber, 100 x 320 mm (Art. 855201 – 25,00 €): gehört zu jeder Grillplatte im Dauerbetrieb.Kontaktgrill Doppelversion, halb glatt halb gerillt, 230 V / 3600 W (Art. 263907 – 530,00 €): geschlossener Grill, wenn Panini und Toast dazukommen.Lift-Salamander 450, 230 V / 2800 W, 470 x 520 x (H)530 mm (Art. 264607 – 954,99 €): ergänzt die Linie um Überbacken und Gratinieren.Bezug über Garde Manger, Salzburg-Hallwang✓ Beratung durch Andrea & Patrick, persönlich statt Ticketsystem✓ Standort Salzburg-Hallwang, Versand nach Österreich und Deutschland✓ HENDI-Originalware aus dem regulär geführten Gastro-Sortiment✓ WhatsApp-Beratung unter +43 676 721 83 16, auch für Sammelbestellungen✓ Grillplatten und Kontaktgriller von 1800 bis 3600 W im Vergleich✓ Beratung zu Anschlusswerten, bevor eine Leitung nicht ausreichtKüchenlinie erweitern?Nennen Sie uns das freie Maß in Ihrer Linie und den Stromkreis – wir sagen, welches Gerät hineinpasst und was Ihre Leitung dauerhaft trägt. Lieber vorher gerechnet als nachher zurückgeschickt.Grillplatte Profi Line anfragen – WhatsApp +43 676 721 83 16