Frittierzubehör

Ein Vogelnestsieb formt aus duennen Kartoffel- oder Nudelfaeden ein knuspriges Naeschen, in dem sich Fuellungen wie Gemuese, Fleisch oder Garnelen servierfertig anrichten lassen. Einsatz Zwei ineinandergesetzte Koerbe halten die duenn geschnittenen Faeden waehrend des Frittierens in Form. Nach dem Herausnehmen und Oeffnen des Verschlussrings bleibt ein selbsttragendes Nest zuruck, das direkt als Anrichte-Element auf dem Teller dient. Material & Verarbeitung Die Koerbe sind aus Edelstahldraht gefertigt, verbunden ueber einen Drahtgriff mit Verschlussring, der die beiden Koerbe waehrend des Frittiervorgangs zusammenhaelt. Masse Gesamtlaenge: 390 mm Breite: 105 mm Hoehe: 45 mm Korbdurchmesser: 80/100 mm (innerer/aeusserer Korb) Artikelnummer: 646601 Pflege & Reinigung Nach dem Frittieren beide Koerbe oeffnen und im Geschirrspueler reinigen. Fettreste zwischen den Drahtstaeben loesen sich im Spuelgang zuverlaessiger als von Hand. Passendes Zubehoer & Serie Fuer das Anrichten der fertigen Nester eignet sich ein Frittierloeffel aus demselben HENDI-Sortiment, um das Nest vorsichtig aus dem Fett zu heben, bevor der Verschlussring geoeffnet wird. Haeufige Fragen Wofuer wird ein Vogelnestsieb verwendet? Es formt duenne Kartoffel- oder Nudelfaeden waehrend des Frittierens zu einem selbsttragenden Nest, das anschliessend gefuellt und angerichtet wird. Wie funktioniert der Verschlussring? Er haelt die beiden ineinandergesetzten Koerbe waehrend des Frittiervorgangs zusammen und wird nach dem Herausnehmen geoeffnet. Ist das Sieb spuelmaschinenfest? Ja, beide Koerbe lassen sich geoeffnet in der Spuelmaschine reinigen.

Die feinmaschige HENDI Fettschaufel ist fuer die Reste im Fett gebaut, nicht fuer das Frittiergut selbst: Panierkrumen, abgeplatzte Teigreste und Ablagerungen, die sich zwischen den Chargen im Oel sammeln. Einsatz Wer regelmaessig paniert oder frittiert, kennt das Problem: Ohne Zwischenreinigung verbrennen Krumen im Oel und uebertragen einen bitteren Geschmack auf die naechste Portion. Diese Schaufel zieht die Krumen heraus, ohne das Oel selbst mit auszuschoepfen. Material & Verarbeitung Kopf aus feinmaschigem Edelstahlgeflecht, das auch kleine Panierkrumen zurueckhaelt, waehrend das Fett durchlaeuft. Die flache Kopfform gleitet unter die Krumen, statt sie vor sich herzuschieben. Masse Gesamtlaenge: 400 mm Schaufelbreite: 144 mm Schaufelhoehe: 25 mm Gewicht netto: 0,13 kg Artikelnummer: 646304 Pflege & Reinigung Spuelmaschinenfest. Die feine Maschung spuelen wir am besten sofort nach dem letzten Einsatz durch, bevor Fettreste antrocknen. Passendes Zubehoer & Serie Fuer kleinere Fritteusenbecken gibt es dieselbe Schaufel in 350 mm Gesamtlaenge. Zum Auffangen der entfernten Krumen bietet sich der HENDI Fettfilter im gleichen Sortiment an. Haeufige Fragen Wofuer wird eine feinmaschige Fettschaufel gebraucht? Zum Entfernen von Panierkrumen und Teigresten aus dem Frittieroel zwischen zwei Chargen, damit sie nicht verbrennen und den Geschmack beeintraechtigen. Wie unterscheidet sich die Fettschaufel vom Frittierloeffel? Der flache, feinmaschige Kopf ist auf kleine Partikel ausgelegt, waehrend der Frittierloeffel fuer das eigentliche Frittiergut gebaut ist. Ist die Schaufel spuelmaschinenfest? Ja, am besten direkt nach dem letzten Einsatz reinigen, damit sich in der feinen Maschung keine Fettreste festsetzen.

Die kleinere Ausfuehrung der feinmaschigen HENDI Fettschaufel ist fuer schmalere Fritteusenbecken gedacht, in denen die 400-mm-Version aus demselben Sortiment kaum Bewegungsspielraum haette. Einsatz In kompakten Fritteusen und Tischgeraeten zieht die Schaufel Panierkrumen und Teigreste aus dem Oel, bevor sie verbrennen und den Geschmack der naechsten Charge veraendern – ohne dabei das eigentliche Frittiergut zu erwischen. Material & Verarbeitung Feinmaschiges Edelstahlgeflecht in flacher Kopfform. Die feine Maschung haelt auch kleine Krumen zurueck, waehrend das Fett zuegig durchlaeuft. Masse Gesamtlaenge: 385 mm Schaufelbreite: 120 mm Schaufelhoehe: 25 mm Gewicht netto: 0,11 kg Artikelnummer: 646205 Pflege & Reinigung Spuelmaschinenfest. Direkt nach dem Einsatz reinigen, damit Fettreste nicht in der feinen Maschung antrocknen. Passendes Zubehoer & Serie Fuer groessere Fritteusenbecken gibt es dieselbe Schaufel mit 400 mm Gesamtlaenge aus demselben Sortiment. Zum Auffangen der entfernten Krumen passt der HENDI Fettfilter. Haeufige Fragen Fuer welche Fritteusengroesse ist die kleinere Fettschaufel gedacht? Fuer kompakte Fritteusen und Tischgeraete, in denen die groessere 400-mm-Ausfuehrung kaum Bewegungsspielraum haette. Was faengt die feinmaschige Schaufel auf? Panierkrumen und Teigreste im Frittieroel, die sonst verbrennen und den Geschmack der naechsten Charge beeintraechtigen wuerden. Wie oft sollte man das Oel damit reinigen? Am besten zwischen den Chargen, sobald sich sichtbare Krumen im Oel absetzen.

Die Frittierschaufel unterscheidet sich vom Frittierloeffel durch die flache, rechteckige Form – sie hebt an statt zu schoepfen und eignet sich damit fuer flaches Frittiergut wie Schnitzel oder Fischfilet. Einsatz Wo ein runder Loeffelkopf kippt oder das Frittiergut zerdrueckt, gleitet die flache Schaufel darunter und hebt die Ware in einem Zug aus dem Fett – ideal fuer paniertes Fleisch und flache Teigwaren. Material & Verarbeitung Die Schaufel ist doppelmaschig ausgefuehrt: zwei Lagen feines Edelstahlgeflecht lassen Fett schneller abtropfen als ein einfaches Sieb. Der Drahtgriff ist 225 mm lang und haelt die Hand auf Abstand zum heissen Fett. Masse Gesamtlaenge: 430 mm Schaufelbreite: 160 mm Schaufelhoehe: 175 mm Gewicht netto: 0,33 kg Herkunftsland: Indien Artikelnummer: 642603 EAN: 8711369642603 Pflege & Reinigung Spuelmaschinenfest. Die doppelte Maschenlage braucht keine Handreinigung, solange die Panierreste vor dem Spuelgang abgeklopft werden. Passendes Zubehoer & Serie Fuer laengeres Frittiergut oder groessere Portionen fuehrt HENDI dieselbe Schaufel auch in 455 mm Gesamtlaenge mit kuerzerem Griff. Haeufige Fragen Wofuer eignet sich eine Frittierschaufel besser als ein Frittierloeffel? Fuer flaches Frittiergut wie Schnitzel oder Fischfilet, das ein runder Loeffelkopf leicht kippen laesst. Was bringt die doppelmaschige Ausfuehrung? Fett tropft schneller ab, weil zwei Lagen Edelstahlgeflecht mehr Oberflaeche zum Abtropfen bieten als ein einfaches Sieb. Wie lang ist der Griff? 225 mm – ausreichend Abstand zum heissen Fett bei einer Gesamtlaenge von 430 mm.

Die dunkelgraue Pommes- und Nacho-Schaufel ist die einteilige Ausfuehrung ohne Metallgriffe – mit 138 g netto spuerbar leichter als die schwarze Variante mit Edelstahl-Kunststoff-Kombination. Einsatz An Theken, an denen ein durchgaengiges Kunststoffteil ohne Metallkontakt bevorzugt wird – etwa wegen des geringeren Gewichts bei Dauergebrauch oder aus Reinigungsgruenden ohne Verbindungsstellen. Material & Verarbeitung Die Schaufel besteht komplett aus Polykarbonat (PC), einteilig gefertigt ohne separate Griffteile. Das reduziert Fugen, in denen sich sonst Fett und Krumen absetzen koennten. Masse Breite: 205 mm Hoehe: 232 mm Gewicht netto: 0,138 kg Farbe: Dunkelgrau Herkunftsland: China Artikelnummer: 642566 EAN: 8711369642566 Pflege & Reinigung Von Hand oder in der Spuelmaschine reinigen. Da die Schaufel aus einem Stueck besteht, gibt es keine Verbindungsstellen, an denen sich Reste festsetzen. Passendes Zubehoer & Serie Dieselbe Schaufelform gibt es in Schwarz mit abnehmbaren Metallgriffen aus Edelstahl und Polypropylen fuer den Einsatz mit zwei Haenden. Haeufige Fragen Was unterscheidet diese Ausfuehrung von der schwarzen Variante? Sie ist einteilig aus Polykarbonat ohne Metallgriffe gefertigt und dadurch mit 138 g deutlich leichter als die Ausfuehrung mit Edelstahl-Kunststoff-Kombination. Gibt es Fugen, in denen sich Fett festsetzt? Nein, die einteilige Bauweise ohne separate Griffteile vermeidet zusaetzliche Verbindungsstellen. Ist die Schaufel spuelmaschinenfest? Ja, sowohl Handwaesche als auch die Spuelmaschine sind fuer das Polykarbonat unbedenklich.

Die schwarze Pommes- und Nacho-Schaufel ist fuer die Theke gebaut: eine Hand haelt die Schuessel, die andere schiebt Pommes oder Nachos ueber die zweite Griffhaelfte direkt in die Portionstuete. Einsatz An Snackbars und Imbissstheken, wo schnelles Portionieren ueber Handgeschwindigkeit entscheidet. Die Einfuelloeffnung von 80 mm passt auf gaengige Pommestueten und Nachoschalen. Material & Verarbeitung Der Schaufelkoerper besteht aus 18/8 Edelstahl, kombiniert mit Griffen aus Polypropylen (PP). Beide Griffe sind abnehmbar – praktisch fuer die gruendliche Reinigung und fuer Links- wie Rechtshaender gleichermassen einsetzbar. Masse Gesamtlaenge: 226 mm Breite: 218 mm Hoehe: 54 mm Gewicht netto: 0,32 kg Farbe: Schwarz Herkunftsland: China Artikelnummer: 642559 EAN: 8711369642559 Pflege & Reinigung Spuelmaschinenfest. Griffe vor dem Spuelen abnehmen, dann erreicht das Wasser auch die Verbindungsstellen zwischen Metall und Kunststoff. Passendes Zubehoer & Serie Dieselbe Schaufel gibt es in dunkelgrau als reine Polykarbonat-Ausfuehrung ohne Metallgriffe – leichter, aber ohne die abnehmbare Griffkonstruktion. Haeufige Fragen Fuer Links- oder Rechtshaender geeignet? Fuer beide – die Konstruktion mit zwei Griffen erlaubt den Einsatz unabhaengig von der Fuehrungshand. Warum sind die Griffe abnehmbar? Damit sich die Verbindungsstellen zwischen Metall und Kunststoff beim Reinigen gruendlich erreichen lassen. Wie gross ist die Einfuelloeffnung? 80 mm – das passt auf gaengige Pommestueten und Nachoschalen an der Theke.

Mit 455 mm Gesamtlaenge reicht diese Frittierschaufel tiefer in grosse Fritteusenbecken als die kuerzere 430-mm-Ausfuehrung im gleichen Sortiment – wichtig, wenn das Becken selbst schon eine gewisse Tiefe hat. Einsatz Fuer flaches Frittiergut in tiefen Gastro-Fritteusen, wo die kuerzere Schaufel den Boden des Beckens nicht mehr sicher erreicht. Die flache Form hebt Schnitzel, Fischfilet oder Teigwaren an, ohne sie zu zerdruecken. Material & Verarbeitung Der Schaufelkopf ist aus Edelstahl gearbeitet, der Drahtgriff misst 150 mm. Im Vergleich zur 225-mm-Griffvariante der kuerzeren Schaufel ist dieser Griff kompakter gehalten, weil die zusaetzliche Laenge komplett in den Schaufelteil geht. Masse Gesamtlaenge: 455 mm Schaufelbreite: 160 mm Schaufelhoehe: 190 mm Gewicht netto: 0,28 kg Herkunftsland: Indien Artikelnummer: 642504 EAN: 8711369642504 Pflege & Reinigung Spuelmaschinenfest. Panierreste vor dem Spuelgang kurz abklopfen, damit sie sich nicht in den Maschen festsetzen. Passendes Zubehoer & Serie Fuer flachere Fritteusenbecken reicht die kuerzere 430-mm-Ausfuehrung mit doppelmaschigem Kopf und laengerem Griff aus demselben Sortiment. Haeufige Fragen Wann lohnt sich die 455-mm-Ausfuehrung gegenueber der kuerzeren Schaufel? Bei tiefen Fritteusenbecken, deren Boden die kuerzere 430-mm-Schaufel nicht mehr sicher erreicht. Wie lang ist der Griff bei dieser Ausfuehrung? 150 mm – kompakter als die 225-mm-Variante, weil die zusaetzliche Laenge in den Schaufelteil geht. Ist die Schaufel spuelmaschinenfest? Ja, Panierreste vorher abklopfen, dann laesst sich der Rest im Geschirrspueler entfernen.

Mit 260 mm Kopfdurchmesser ist dieser Frittierloeffel fuer den Hochbetrieb gebaut: grosse Fritteusenbecken in Kantinen, Imbissketten oder Grossveranstaltungen, wo staendig nachgeschoepft wird. Einsatz Wo ein Standard-Loeffel mehrfach nachfassen muss, holt dieser Kopf die volle Portion in einem Zug. Das spart Zeit bei hoher Taktung – und schont die Hand, die nicht staendig ins heisse Fett zurueckmuss. Material & Verarbeitung Der Kopf ist aus Edelstahl, der Griff dagegen aus Polyamid (PA) mit Edelstahlkern. Das Polyamid isoliert die Hitze – bei laengerem Dauereinsatz an einer stark frequentierten Fritteuse ein spuerbarer Unterschied gegenueber einem reinen Drahtgriff. Masse Gesamtlaenge: 656 mm Kopfdurchmesser: 260 mm Kopfhoehe: 154 mm Gewicht netto: 0,59 kg Herkunftsland: Indien Artikelnummer: 640920 EAN: 8711369640920 Pflege & Reinigung Spuelmaschinenfest. Der Polyamid-Griff vertraegt die Spuelmaschine ebenso wie der Edelstahlkopf, ohne auszubleichen oder sproede zu werden. Passendes Zubehoer & Serie Fuer flachere Fritteusenbecken bei aehnlichem Durchsatz fuehrt HENDI denselben Kopfdurchmesser mit flacherer 120-mm-Kopfhoehe in einer zweiten Ausfuehrung. Haeufige Fragen Fuer welche Betriebe eignet sich der 260-mm-Kopf? Fuer Kuechen mit hoher Taktung – Kantinen, Imbissketten, Grossveranstaltungen –, wo staendig grosse Mengen abgeschoepft werden. Warum besteht der Griff aus Polyamid statt reinem Draht? Polyamid isoliert die Hitze besser, was bei Dauereinsatz an einer stark frequentierten Fritteuse spuerbar wird. Ist der Griff spuelmaschinenfest? Ja, das Polyamid vertraegt den Geschirrspueler ohne auszubleichen oder sproede zu werden.

Bei gleichem Kopfdurchmesser wie das 640807-Modell ist dieser Frittierloeffel flacher gebaut (120 statt 179 mm Kopfhoehe) – passend fuer breite, aber nicht sehr tiefe Fritteusenbecken. Einsatz Breite Frittierstationen mit flachem Becken, wie sie in manchen Grossbetrieben und Kantinen stehen, profitieren von einem Kopf, der in die Breite statt in die Tiefe geht. Material & Verarbeitung Der Kopf ist aus Edelstahl, der Griff kombiniert Polyamid (PA) mit einem Edelstahlkern. Wie beim 260-mm-Modell aus derselben Serie sorgt das Polyamid fuer Hitzeisolierung am Griff bei laengeren Standzeiten. Masse Gesamtlaenge: 655 mm Kopfdurchmesser: 240 mm Kopfhoehe: 120 mm Gewicht netto: 0,55 kg Herkunftsland: Indien Artikelnummer: 640913 EAN: 8711369640913 Pflege & Reinigung Spuelmaschinenfest, Polyamid-Griff und Edelstahlkopf gemeinsam reinigbar, ohne Ausbleichen des Kunststoffs. Passendes Zubehoer & Serie Fuer tiefere Fritteusenbecken bei gleichem Kopfdurchmesser fuehrt HENDI dieselbe Serie mit 154 mm Kopfhoehe im Modell 640920. Haeufige Fragen Wann ist die flache Kopfform sinnvoller als die hoehere Ausfuehrung? Bei breiten, aber flachen Fritteusenbecken, wie sie in manchen Grossbetrieben und Kantinen verbaut sind. Warum hat der Griff einen Kunststoffanteil? Das Polyamid isoliert die Hitze am Griff, was sich bei laengeren Standzeiten an der Fritteuse bemerkbar macht. Ist der Griff spuelmaschinenfest? Ja, das Polyamid vertraegt den Geschirrspueler, ohne auszubleichen.

Fuer Imbissbetriebe mit hohem Durchsatz an Pommes und Snacks ist der 240-mm-Kopf die Groesse, die eine ganze Portion in einer Bewegung aus dem Fett holt, statt mehrfach nachzufassen. Einsatz Streetfood-Staende und Imbisse mit Stosszeiten profitieren am meisten: Weniger Griffe pro Portion bedeuten kuerzere Wartezeiten an der Theke, ohne dass mehr Personal noetig waere. Material & Verarbeitung Edelstahlkopf mit verstaerktem Drahtgriff, ausgelegt fuer die staendige Belastung durch volle Ladungen im Stossgeschaeft. Die Kopfhoehe von 179 mm gibt dem Frittiergut genug Raum, ohne beim Abtropfen ueberzulaufen. Masse Gesamtlaenge: 539 mm Kopfdurchmesser: 240 mm Kopfhoehe: 179 mm Gewicht netto: 0,34 kg Herkunftsland: Indien Artikelnummer: 640807 EAN: 8711369640807 Pflege & Reinigung Spuelmaschinenfest, auch bei mehrfachem taeglichem Einsatz in Stosszeiten ohne sichtbaren Verschleiss am Geflecht. Passendes Zubehoer & Serie Fuer noch hoeheren Durchsatz fuehrt HENDI denselben Kopfdurchmesser auch mit isoliertem Polyamid-Griff in der 640913-Ausfuehrung. Haeufige Fragen Fuer welchen Betriebstyp eignet sich der 240-mm-Kopf? Fuer Imbisse und Streetfood-Staende mit Stosszeiten, in denen eine ganze Portion in einer Bewegung abgeschoepft werden soll. Wie hoch ist der Kopf? 179 mm – genug Raum fuer das Frittiergut, ohne dass beim Abtropfen etwas ueberlaeuft. Haelt der Loeffel dem taeglichen Stossgeschaeft stand? Ja, der verstaerkte Drahtgriff ist genau fuer die staendige Belastung durch volle Ladungen ausgelegt.

Zwischen dem Standard-200-mm-Kopf und den XL-Groessen fuer Grossbetriebe sitzt dieser 220-mm-Frittierloeffel – fuer Kuechen, die regelmaessig groessere Portionen auf einmal abschoepfen. Einsatz Catering, Kantinen und Betriebe mit hohem Durchsatz brauchen einen Kopf, der mehr fasst als der Standard, aber noch handlich bleibt. 220 mm sind hier der Kompromiss. Material & Verarbeitung Der Edelstahlkopf sitzt auf einem verstaerkten Drahtgriff. Bei diesem Modell zahlt sich die Verstaerkung besonders aus: Mit 515 mm Gesamtlaenge und vollem Kopf wirkt ein deutlicher Hebel auf den Griff, den die duennere Standardausfuehrung nicht dauerhaft trage. Masse Gesamtlaenge: 515 mm Kopfdurchmesser: 220 mm Kopfhoehe: 170 mm Gewicht netto: 0,29 kg Herkunftsland: Indien Artikelnummer: 640708 EAN: 8711369640708 Pflege & Reinigung Spuelmaschinenfest, Kopf und Griff aus einem Stueck ohne Klebeverbindung – kein Bereich, in dem sich Fett unbemerkt festsetzen kann. Passendes Zubehoer & Serie Fuer noch groessere Portionen fuehrt HENDI denselben Loeffeltyp mit 240 mm und 260 mm Kopfdurchmesser, jeweils mit eigener Griffvariante. Haeufige Fragen Fuer wen lohnt sich der 220-mm-Kopf gegenueber der 200-mm-Ausfuehrung? Fuer Kuechen mit hoeherem Durchsatz, die regelmaessig mehr als eine Standardportion auf einmal abschoepfen. Haelt der Griff auch bei vollem Kopf? Ja, der verstaerkte Drahtgriff ist genau fuer diese groessere Kopfgroesse ausgelegt. Ist der Loeffel spuelmaschinenfest? Ja, ohne Einschraenkung fuer Kopf und Griff.

Beim 200-mm-Kopf sind wir in der Groesse, die die meisten Gastro-Fritteusen tatsaechlich brauchen: gross genug fuer eine ganze Portion Pommes auf einmal, klein genug fuer ein normales Becken. Einsatz Dieser Frittierloeffel ist der Allrounder zwischen den kleinen Imbiss-Groessen und den XL-Koepfen fuer Grossanlagen. In Kuechen mit einer einzigen Standard-Fritteuse ist er meist die richtige Wahl. Material & Verarbeitung Kopf aus Edelstahl, Griff aus verstaerktem Draht. Die Verstaerkung merkt man beim Abschoepfen groesserer Mengen: Der Griff verbiegt sich nicht, wenn der Kopf mit einer vollen Portion beladen aus dem Fett kommt. Masse Gesamtlaenge: 499 mm Kopfdurchmesser: 200 mm Kopfhoehe: 159 mm Gewicht netto: 0,28 kg Herkunftsland: Indien Artikelnummer: 640609 EAN: 8711369640609 Pflege & Reinigung Spuelmaschinenfest. Fettreste loesen sich im Geschirrspueler zuverlaessiger als von Hand, besonders im Sieb-Geflecht des Kopfes. Passendes Zubehoer & Serie Wer neben der Standardgroesse auch kleine Portionen abschoepft, ergaenzt mit dem 125-mm- oder 160-mm-Kopf aus derselben HENDI-Serie fuer die Beilagen-Station. Haeufige Fragen Fuer welche Fritteusengroesse ist der 200-mm-Kopf gedacht? Fuer die klassische Ein-Becken-Gastrofritteuse, wie sie in den meisten Kuechen und Imbissen steht. Warum ist der Griff verstaerkt? Damit er unter dem Gewicht einer vollen Portion nicht nachgibt – wichtig, sobald regelmaessig groessere Mengen auf einmal abgeschoepft werden. Laesst sich der Frittierloeffel in der Spuelmaschine reinigen? Ja, Kopf und Griff sind komplett spuelmaschinenfest.

Beim Abschoepfen zaehlt nicht nur, was aus dem Fett kommt, sondern wie schnell das Fett wieder abtropft. Der 180-mm-Kopf dieses Frittierloeffels ist auf genau das ausgelegt. Einsatz Frittiergut, das direkt weiterverarbeitet oder angerichtet wird – etwa fuer die Vitrine oder den Teller – profitiert von einem Kopf, der moeglichst wenig Fett mitnimmt. Zu nasses Frittiergut wird schneller weich und verliert Kruste. Material & Verarbeitung Der Kopf ist aus feinem Edelstahlgeflecht gearbeitet, das Fett zuegig durchlaesst, ohne kleine Stuecke zu verlieren. Der verstaerkte Drahtgriff traegt eine volle Kopfladung ohne durchzubiegen. Masse Gesamtlaenge: 482 mm Kopfdurchmesser: 180 mm Kopfhoehe: 148 mm Gewicht netto: 0,26 kg Herkunftsland: Indien Artikelnummer: 640500 EAN: 8711369640500 Pflege & Reinigung Spuelmaschinenfest. Nach dem Fritieren kurz ueber dem Becken abtropfen lassen, dann direkt in den Geschirrspueler – Fettreste haerten sonst im Geflecht aus. Passendes Zubehoer & Serie Fuer kleinere Portionen zum sofortigen Anrichten passt der 160-mm-Kopf aus derselben Serie, fuer groessere Mengen der 200-mm-Kopf. Haeufige Fragen Warum ist schnelles Abtropfen wichtig? Frittiergut, das zu viel Fett mitnimmt, wird beim Anrichten schneller weich und verliert Kruste – ein feines Geflecht laesst das Fett zuegiger durch. Wie schwer ist eine volle Kopfladung fuer den Griff? Der verstaerkte Drahtgriff ist genau fuer diese Belastung ausgelegt und biegt sich auch bei voller Beladung nicht durch. Ist der Loeffel fuer die sofortige Weiterverarbeitung geeignet? Ja, dafuer ist der 180-mm-Kopf mit seinem feinen Geflecht besonders gedacht.

Der 160-mm-Kopf ist die Groesse, die in den meisten Kuechen zwischen den grossen Frittierlaeufen fuer den taeglichen Alltag zum Einsatz kommt – fuer alles, was nicht extra dosiert werden muss. Einsatz Vom schnellen Nachschoepfen einzelner Stuecke bis zum Portionieren fuer den Teller: Dieser Loeffel ist die Alltagsgroesse zwischen dem kompakten 125-mm-Modell und dem groesseren 180-mm-Kopf. Material & Verarbeitung Edelstahlkopf auf verstaerktem Drahtgriff. Die Verarbeitung ist bewusst einfach gehalten – kein Sonderfall wie isolierter Griff oder Doppelmaschung, sondern die solide Ausfuehrung fuer den taeglichen Gebrauch. Masse Gesamtlaenge: 450 mm Kopfdurchmesser: 160 mm Kopfhoehe: 150 mm Gewicht netto: 0,23 kg Herkunftsland: Indien Artikelnummer: 640401 EAN: 8711369640401 Pflege & Reinigung Spuelmaschinenfest, ohne Sonderbehandlung. Nach der Schicht direkt in den Geschirrspueler geben. Passendes Zubehoer & Serie Wer regelmaessig zwischen kleinen und mittleren Portionen wechselt, ergaenzt mit dem 125-mm- oder dem 180-mm-Kopf aus derselben HENDI-Serie. Haeufige Fragen Fuer welchen Einsatzbereich ist der 160-mm-Kopf gedacht? Fuer den taeglichen Kuechenalltag zwischen kleinen Portionen und grossen Chargen – die Standardgroesse fuer normale Kuechen. Braucht der Loeffel besondere Pflege? Nein, er ist ohne Einschraenkung spuelmaschinenfest und braucht keine gesonderte Handhabung. Welche Groessen ergaenzen den 160-mm-Kopf sinnvoll? Der 125-mm-Kopf fuer kleine Portionen und der 180-mm-Kopf fuer groessere Mengen aus derselben Serie.

Fuer Tischfritteusen und kompakte Kuechengeraete ist der grosse 260-mm-Kopf schlicht zu breit – hier kommt der 125-mm-Frittierloeffel zum Einsatz, der auch in kleinen Becken noch Bewegungsspielraum hat. Einsatz Kompakte Gastroeinheiten, mobile Kuechen und Fritteusen mit kleinem Fassungsvermoegen brauchen einen Kopf, der nicht an den Beckenwaenden anstoesst. 125 mm sind hier die Groesse der Wahl. Material & Verarbeitung Edelstahlkopf auf einfachem Drahtgriff, ohne zusaetzliche Verstaerkung – bei diesem geringen Kopfvolumen ist das nicht noetig, da die transportierte Fettmenge klein bleibt. Masse Gesamtlaenge: 368 mm Kopfdurchmesser: 125 mm Kopfhoehe: 105 mm Gewicht netto: 0,1 kg Herkunftsland: Indien Artikelnummer: 640203 EAN: 8711369640203 Pflege & Reinigung Spuelmaschinenfest. Das geringe Volumen des Kopfes macht den Loeffel schnell sauber, selbst bei haeufigem taeglichem Einsatz. Passendes Zubehoer & Serie Wer neben der Tischfritteuse auch eine groessere Anlage betreibt, ergaenzt mit dem 160-mm- oder 200-mm-Kopf aus derselben HENDI-Serie. Haeufige Fragen Fuer welche Geraete ist der 125-mm-Kopf gedacht? Fuer Tischfritteusen und kompakte Kuechengeraete mit kleinem Fassungsvermoegen, in denen ein groesserer Kopf an den Beckenwaenden anstossen wuerde. Ist der Griff verstaerkt? Nein, bei diesem geringen Kopfvolumen reicht ein einfacher Drahtgriff, da die transportierte Fettmenge klein bleibt. Wie schnell laesst sich der Loeffel reinigen? Durch das kleine Kopfvolumen sehr schnell, auch bei haeufigem taeglichem Einsatz.

Mit 100 mm Kopfdurchmesser ist dieser HENDI Frittierloeffel fuer die kleine Portion gebaut – Imbissstand, Beilagen-Station oder die Fritteuse neben dem Grill, wo nicht kiloweise, sondern portionsweise aus dem Fett geholt wird. Einsatz Der kompakte Kopf passt in schmale Fritteusenbecken und Tischgeraete, in denen ein grosser Schoepfer nur im Weg waere. Typisch: einzelne Nuggets, Zwiebelringe oder eine Portion Pommes direkt auf den Teller heben, ohne das restliche Oel im Becken aufzuwirbeln. Material & Verarbeitung Der Kopf besteht aus Edelstahl, der Griff ist als Drahtgriff ausgefuehrt. Das spart Gewicht – mit 80 g netto ist der Loeffel der leichteste in der HENDI Frittierloeffel-Serie und laesst sich ueber eine ganze Schicht ermuedungsfrei fuehren. Masse Gesamtlaenge: 277 mm Kopfdurchmesser: 100 mm Kopfhoehe: 102 mm Gewicht netto: 0,08 kg Herkunftsland: Indien Artikelnummer: 640104 Pflege & Reinigung Der Frittierloeffel ist spuelmaschinenfest. Nach der Schicht reicht der Korb im Geschirrspueler, ein Einweichen im Fettbad entfaellt. Passendes Zubehoer & Serie Die HENDI Frittierloeffel-Serie reicht von diesem 100-mm-Kopf bis zum 260-mm-Modell fuer grosse Gastro-Fritteusen. Wer mehrere Frittierstationen unterschiedlicher Groesse betreibt, bestueckt jede mit dem passenden Kopfdurchmesser statt eines Universal-Loeffels. Haeufige Fragen Fuer welche Fritteusengroesse eignet sich der 100-mm-Kopf? Kleine und mittlere Fritteusenbecken sowie Tischgeraete profitieren am meisten, weil der Kopf dort noch Bewegungsspielraum hat, ohne das ganze Becken aufzuwuehlen. Ist der Frittierloeffel spuelmaschinenfest? Ja, Edelstahlkopf und Drahtgriff vertragen den Geschirrspueler ohne Einschraenkung. Wie viel wiegt der Loeffel? 80 Gramm netto – das macht ihn zum leichtesten Modell der Serie und angenehm in der Hand bei laengerem Einsatz.

Ein loser Fettfilterbogen laesst sich schlecht straff ueber ein Auffanggefaess spannen – der HENDI Fettfilterhalter loest genau dieses Problem und haelt den Filter waehrend des gesamten Filtriervorgangs in Position. Einsatz Beim Filtrieren gebrauchten Frittieroels wird der Filterbogen in den Halter eingespannt, der wiederum auf ein Auffanggefaess gestellt wird. So laeuft das Oel kontrolliert durch den Filter, statt am Rand vorbeizulaufen. Material & Verarbeitung Der Halter ist aus Edelstahl gefertigt und dadurch temperaturbestaendig gegenueber noch warmem Frittieroel, ohne sich zu verziehen. Masse Durchmesser: 250 mm Hoehe: 240 mm Breite (aufgeklappt): 567 mm Gewicht netto: 0,36 kg Herkunftsland: Indien Artikelnummer: 632901 EAN: 8711369632901 Pflege & Reinigung Von Hand mit warmem Spuelwasser reinigen, sobald sich Fettreste am Rahmen absetzen. Edelstahl laesst sich dabei ruecksstandsfrei abwischen. Passendes Zubehoer & Serie Ohne passende Filterboegen bleibt der Halter nutzlos – die HENDI Fettfilter im Format 254 x 254 mm (50er-Packung) sind das dazugehoerige Verbrauchsmaterial. Haeufige Fragen Wofuer wird ein Fettfilterhalter gebraucht? Er spannt den Filterbogen straff ueber ein Auffanggefaess, damit das Oel beim Filtrieren kontrolliert durch den Filter laeuft statt am Rand vorbei. Aus welchem Material besteht der Halter? Aus Edelstahl, das auch gegenueber noch warmem Frittieroel formstabil bleibt. Welche Filter passen in den Halter? Die HENDI Fettfilter im Format 254 x 254 mm aus der 50er-Packung im gleichen Sortiment.

Ein Fettfilter verlaengert die Standzeit des Frittieroels, indem er Krumen und Ablagerungen auffaengt, bevor sie sich im Oel zersetzen und den Geschmack der naechsten Charge veraendern. Einsatz Der Filter wird beim Umfuellen oder Filtrieren des Frittieroels eingesetzt – etwa beim Wechsel zwischen Fisch- und Fleischfrittieren oder am Ende der Schicht, wenn das Oel fuer den naechsten Tag aufbereitet wird. Material & Verarbeitung Die 254 x 254 mm grossen Filterboegen bestehen aus einem Faservlies, das feine Partikel zurueckhaelt und gleichzeitig das Oel schnell durchlaufen laesst. Geliefert wird eine 50er-Packung fuer den laufenden Verbrauch. Masse Filtergroesse: 254 x 254 mm Packungsinhalt: 50 Stueck Gewicht der Packung netto: 0,3 kg Herkunftsland: China Artikelnummer: 632802 EAN: 8711369632802 Pflege & Reinigung Die Filter sind Einwegartikel – nach dem Filtriervorgang werden sie mit den aufgefangenen Ruecksstaenden entsorgt, nicht wiederverwendet. Passendes Zubehoer & Serie Zum sicheren Einspannen der Filterboegen bietet HENDI einen passenden Fettfilterhalter (⌀250 mm) im gleichen Sortiment an – ohne Halter lassen sich die Boegen nur lose ueber ein Gefaess spannen. Haeufige Fragen Wofuer wird ein Fettfilter im Frittierbetrieb gebraucht? Er faengt Krumen und Ablagerungen aus gebrauchtem Frittieroel auf und verlaengert dadurch dessen Standzeit. Sind die Filter wiederverwendbar? Nein, es handelt sich um Einwegfilter aus Faservlies, die nach einem Filtriervorgang entsorgt werden. Braucht man dafuer einen zusaetzlichen Halter? Ja, ein Fettfilterhalter spannt die Filterboegen straff ueber das Auffanggefaess – HENDI fuehrt dazu ein passendes Modell mit 250 mm Durchmesser.

Der Frittierseiher aus Edelstahl ist die schwere Ausfuehrung im HENDI Sortiment – mit 1,18 kg Eigengewicht bleibt er beim Ausschuetteln und Rangieren im Fett stabil auf seiner Unterlage. Einsatz Als Zwischenstation zum Ausdampfen und Abtropfen frisch frittierter Ware, bevor sie in die Vitrine oder auf den Teller kommt. Der grosse Durchmesser eignet sich fuer die Sammelmenge einer ganzen Fritteusenladung. Material & Verarbeitung Edelstahl macht den Seiher unempfindlich gegen Verformung, auch wenn er heiss befuellt und wieder entleert wird. Das hoehere Gewicht gegenueber der Aluminium-Ausfuehrung sorgt fuer festen Stand, wenn mehrere Portionen nacheinander eingefuellt werden. Masse Durchmesser: 410 mm Hoehe: 170 mm Gewicht netto: 1,18 kg Gewicht brutto: 1,65 kg Herkunftsland: Indien Artikelnummer: 630808 EAN: 8711369630808 Pflege & Reinigung Spuelmaschinenfest. Edelstahl vertraegt auch aggressivere Reinigungsmittel im Geschirrspueler, ohne stumpf zu werden. Passendes Zubehoer & Serie Wer Gewicht sparen will, greift zur baugleichen Aluminium-Ausfuehrung mit 400 mm Durchmesser – bei 0,78 kg deutlich leichter, dafuer weniger formstabil im Dauereinsatz. Haeufige Fragen Warum Edelstahl statt Aluminium beim Frittierseiher? Edelstahl ist unempfindlicher gegen Verformung und bringt durch das hoehere Gewicht mehr Stand, wenn der Seiher heiss befuellt wird. Wie schwer ist der Seiher? 1,18 kg netto, mit Verpackung 1,65 kg brutto – deutlich mehr als die Aluminium-Variante mit 0,78 kg. Ist der Seiher spuelmaschinenfest? Ja, Edelstahl vertraegt auch haeufige Geschirrspuelgaenge ohne sichtbaren Verschleiss.

Ein Wurstschneider klingt nach Kueche, gehoert aber an die Frittierstation: An der Imbisstheke wird die frisch frittierte Frikandelle oder Bratwurst direkt vor der Ausgabe in Streifen oder Stuecke geschnitten. Einsatz Fuer Currywurst-Buden und Imbisse, die Wurst oder Frikandellen in Scheiben oder Streifen servieren, statt sie ganz auszugeben. Der Schnitt erfolgt in einer Bewegung, direkt ueber dem Teller oder der Serviertasse. Material & Verarbeitung Der Schneider ist aus 18/8 Edelstahl gefertigt – einer Edelstahlsorte, die auch bei haeufigem Kontakt mit heissem Fett und Wurstsaft nicht anlaeuft. Masse Gesamtlaenge: 200 mm Breite: 44 mm Hoehe: 72 mm Gewicht netto: 0,207 kg Herkunftsland: China Artikelnummer: 630716 EAN: 8711369630716 Pflege & Reinigung Spuelmaschinenfest. Klingen und Griff sind aus einem Edelstahlteil gearbeitet, dadurch gibt es keine Fuge, in der sich Wurstreste festsetzen. Passendes Zubehoer & Serie An der Frittierstation ergaenzt ein Frittierloeffel aus demselben HENDI-Sortiment den Wurstschneider, um die Wurst direkt aus dem Fett zu holen, bevor sie geschnitten wird. Haeufige Fragen Wofuer wird ein Wurstschneider an der Frittierstation gebraucht? Zum direkten Schneiden von frisch frittierter Wurst oder Frikandelle in Streifen oder Stuecke vor der Ausgabe an der Theke. Aus welchem Material besteht der Schneider? Aus 18/8 Edelstahl, der auch bei haeufigem Kontakt mit heissem Fett nicht anlaeuft. Ist der Schneider spuelmaschinenfest? Ja, da Klingen und Griff aus einem Edelstahlteil gearbeitet sind, gibt es keine Fuge, in der sich Reste festsetzen.

Der HENDI Pfefferstreuer aus Edelstahl steht am Buffettisch genauso wie am Gastraum-Tisch – unauffaellig, standfest und mit einer Schraubkappe, die sich auch mit fettigen Fingern schnell wieder oeffnet. Einsatz Ob Fruehstuecksbuffet, Selbstbedienung im Betriebsrestaurant oder als Tischbegleiter im A-la-carte-Bereich: Der Streuer ist fuer den staendigen Griff durch Gaeste und Personal gebaut, nicht fuer die Vitrine. Material & Verarbeitung Das Gehaeuse ist aus Edelstahl gefertigt, verschlossen wird ueber eine Schraubkappe mit Streuloechern im Deckel. Edelstahl macht den Streuer stossfester als eine Glas- oder Kunststoffvariante und laesst ihn auch nach Jahren im taeglichen Einsatz nicht verkratzen. Masse Durchmesser: 63 mm Hoehe: 105 mm Gewicht netto: 0,07 kg Herkunftsland: Indien Artikelnummer: 630235 EAN: 8711369630235 Pflege & Reinigung Kappe abschrauben, ausspuelen, trocken nachfuellen. Der Geschirrspueler ist fuer das Gehaeuse unbedenklich, die Kappe reinigen wir von Hand, damit die Streuloecher nicht verstopfen. Passendes Zubehoer & Serie Der baugleiche HENDI Salzstreuer aus Edelstahl (ø80x175mm) ergaenzt den Pfefferstreuer im gleichen Look. Wer Salz und Pfeffer optisch trennen will, greift zusaetzlich zur Aluminium-Ausfuehrung mit anderem Durchmesser. Haeufige Fragen Woraus besteht der Pfefferstreuer? Aus Edelstahl mit einer aufgeschraubten Deckelkappe – robuster als Glas und unempfindlich gegen Stoesse am Buffet. Passt eine Salzstreuer-Variante dazu? Ja, die Edelstahl-Salzstreuer-Ausfuehrung mit 80 mm Durchmesser bildet das optische Gegenstueck fuer den Tisch. Wie wird der Streuer befuellt? Die Schraubkappe laesst sich vollstaendig abnehmen, dadurch geht das Nachfuellen ohne Trichter.

Der HENDI Pfefferstreuer aus Aluminium ist mit 60 g netto der leichteste Streuer im Sortiment – ein Detail, das beim staendigen Umraeumen zwischen Tischen und Buffet spuerbar wird. Einsatz Fuer Fruehstuecksbuffets und Selbstbedienungsbereiche, in denen der Streuer haeufiger bewegt als stehengelassen wird. Das geringe Gewicht macht ihn dabei angenehm handlich. Material & Verarbeitung Das Gehaeuse besteht aus Aluminium, die Schraubkappe traegt die Streuloecher fuer den Pfeffer. Aluminium ist leichter, dafuer empfindlicher gegen Kratzer als Edelstahl – fuer den taeglichen Tischeinsatz reicht das aus. Masse Durchmesser: 65 mm Hoehe: 106 mm Gewicht netto: 0,06 kg Herkunftsland: Deutschland Artikelnummer: 630204 EAN: 8711369630204 Pflege & Reinigung Kappe abschrauben, mit feuchtem Tuch nachwischen, trocken nachfuellen. Scheuernde Reiniger vermeiden wir, damit die Oberflaeche nicht matt wird. Passendes Zubehoer & Serie Der baugleiche HENDI Salzstreuer aus Aluminium (ø80mm) ergaenzt den Pfefferstreuer im selben Material. Fuer den robusteren Dauereinsatz fuehrt HENDI dieselbe Form auch in Edelstahl. Haeufige Fragen Wie schwer ist dieser Pfefferstreuer? 60 Gramm netto – das macht ihn zum leichtesten Pfefferstreuer im HENDI Sortiment. Woher stammt der Streuer? Aus deutscher Fertigung, anders als die meisten anderen HENDI-Frittierzubehoerteile. Gibt es eine passende Salzstreuer-Ausfuehrung? Ja, im gleichen Aluminium-Material und aehnlichem Durchmesser (80 mm) fuer ein einheitliches Set am Tisch.

Die Edelstahl-Ausfuehrung des HENDI Salzstreuers ist die robustere Alternative zur Aluminium-Variante – mit 260 g mehr als doppelt so schwer, dafuer unempfindlicher gegen Stoesse im Dauerbetrieb. Einsatz Fuer Betriebe, in denen der Streuer haeufig aus der Hand faellt oder zwischen Tischen hart abgestellt wird – etwa in der Selbstbedienung oder am gut frequentierten Buffet. Material & Verarbeitung Edelstahl macht das Gehaeuse stossfester als Aluminium und laesst es auch nach Jahren im Einsatz nicht verkratzen. Verschlossen wird ueber eine Schraubkappe mit Streuloechern. Masse Durchmesser: 80 mm Hoehe: 176 mm Gewicht netto: 0,26 kg Herkunftsland: Indien Artikelnummer: 630136 EAN: 8711369630136 Pflege & Reinigung Kappe abschrauben, ausspuelen, trocken nachfuellen. Edelstahl vertraegt dabei auch etwas kraeftigere Reinigungsmittel als die Aluminium-Ausfuehrung. Passendes Zubehoer & Serie Der baugleiche HENDI Pfefferstreuer aus Edelstahl (ø63mm) bildet das optische Gegenstueck am Tisch. Wer Gewicht sparen will, greift zur Aluminium-Ausfuehrung mit 190 mm Hoehe. Haeufige Fragen Warum Edelstahl statt Aluminium beim Salzstreuer? Edelstahl ist stossfester und verkratzt auch nach Jahren im Dauereinsatz nicht so leicht wie Aluminium. Wie viel schwerer ist die Edelstahl-Ausfuehrung? Mit 260 g mehr als doppelt so schwer wie die Aluminium-Variante mit 100 g. Passt ein Pfefferstreuer im gleichen Material dazu? Ja, der Edelstahl-Pfefferstreuer mit 63 mm Durchmesser ergaenzt den Salzstreuer optisch.

Der HENDI Salzstreuer aus Aluminium ist mit 100 g netto der leichteste Streuer im Sortiment – ein Vorteil, wenn er den ganzen Tag zwischen Tischen und Buffet hin- und hergetragen wird. Einsatz Am Fruehstuecksbuffet, auf dem Gastraum-Tisch oder in der Selbstbedienung: Der Streuer haelt dem taeglichen Gaeste-Zugriff stand, ohne durch sein Gewicht aufzufallen, wenn er umgeraeumt wird. Material & Verarbeitung Das Gehaeuse besteht aus Aluminium, verschlossen ueber eine Schraubkappe mit Streuloechern. Aluminium ist leichter als Edelstahl, dafuer empfindlicher gegen Kratzer – fuer den taeglichen Umgang am Tisch reicht das aus. Masse Durchmesser: 80 mm Hoehe: 190 mm Gewicht netto: 0,1 kg Herkunftsland: Deutschland Artikelnummer: 630105 EAN: 8711369630105 Pflege & Reinigung Kappe abschrauben, mit einem feuchten Tuch nachwischen, trocken nachfuellen. Auf scheuernde Reiniger verzichten wir, damit die Aluminiumoberflaeche nicht stumpf wird. Passendes Zubehoer & Serie Zum gleichen Durchmesser gibt es den HENDI Salzstreuer auch in Edelstahl (175 mm Hoehe) fuer den robusteren Dauereinsatz. Der passende Pfefferstreuer im Aluminium-Look ergaenzt das Set. Haeufige Fragen Woraus besteht dieser Salzstreuer? Aus Aluminium – das macht ihn mit 100 g deutlich leichter als die Edelstahl-Ausfuehrung im Sortiment. Ist Aluminium fuer den Gastro-Alltag ausreichend robust? Fuer den Einsatz am Tisch und Buffet ja, bei staerkerer mechanischer Belastung empfehlen wir die Edelstahl-Variante. Woher kommt der Streuer? Aus deutscher Fertigung – anders als viele HENDI-Frittierzubehoerteile, die aus Indien oder China stammen.

Der Frittierseiher aus Aluminium wiegt 0,78 kg – rund 400 g weniger als die Edelstahl-Ausfuehrung im gleichen Sortiment – und laesst sich dadurch mit einer Hand umsetzen, auch wenn er bereits befuellt ist. Einsatz Als Abtropf- und Sammelschale direkt neben der Fritteuse, wo staendig umgeraeumt und ausgeschuettet wird. Das geringere Gewicht macht sich vor allem bei haeufigem Hantieren waehrend einer Schicht bemerkbar. Material & Verarbeitung Aluminium ist leichter als Edelstahl, dafuer etwas empfindlicher gegen Verformung bei starker mechanischer Belastung. Fuer den taeglichen Gebrauch als Abtropfschale reicht die Materialstaerke aus. Masse Durchmesser: 400 mm Hoehe: 194 mm Gewicht netto: 0,78 kg Gewicht brutto: 0,78 kg Herkunftsland: Indien Artikelnummer: 630006 EAN: 8711369630006 Pflege & Reinigung Von Hand oder in der Spuelmaschine reinigen, milde Reinigungsmittel bevorzugen – Aluminium reagiert empfindlicher auf stark alkalische Spuelmittel als Edelstahl. Passendes Zubehoer & Serie Fuer den Dauereinsatz bei hoher Taktung fuehrt HENDI denselben Seiher in Edelstahl (410 mm), formstabiler, aber mit mehr Eigengewicht. Haeufige Fragen Wie viel leichter ist die Aluminium-Ausfuehrung? Mit 0,78 kg wiegt sie rund 400 g weniger als die Edelstahl-Variante mit 1,18 kg. Ist Aluminium fuer den Dauereinsatz geeignet? Fuer den taeglichen Gebrauch als Abtropfschale ja, bei sehr haeufigem Umsetzen empfehlen wir milde Reinigungsmittel, um die Oberflaeche zu schonen. Passt der Seiher zur Edelstahl-Ausfuehrung im Sortiment? Beide haben nahezu denselben Durchmesser (400 bzw. 410 mm) und lassen sich je nach gewuenschtem Gewicht kombinieren.