Bar & Kaffee

Kühl- und Gefrierschränke im GN 1/1-Format nutzen ihren Innenraum nur dann voll aus, wenn die Ablagen zur Beladung passen. Das HENDI-Regal schafft diese zusätzliche Ebene. Einsatz im Kühlraum Das weiße Regal passt in GN 1/1 Kühl- und Gefrierschränke und schafft Platz für Behälter, Kisten oder lose Ware, ohne den Boden des Schranks direkt zu belasten. Material & Belastbarkeit Ein robustes Gestell aus Carbonstahl mit einer Oberfläche aus Polyethylen trägt bis zu 15 kg – spülmaschinengeeignet und lebensmittelkonform für den direkten Lebensmittelkontakt. Maße Maße: 530 × 335 mm (B×T) Gewicht netto: 1,234 kg Material: Kunststoff, Metall Farbe: Weiß Herkunftsland: China Eigenschaften: spülmaschinengeeignet, lebensmittelkonform Häufige Fragen Wie viel Gewicht trägt das Regal? Bis zu 15 kg, dank Gestell aus Carbonstahl mit Polyethylen-Oberfläche. Für welche Schrankgröße ist das Regal gedacht? Für GN 1/1 Kühl- und Gefrierschränke mit einer Auflagefläche von 530 × 335 mm. Ist das Regal spülmaschinenfest? Ja, es ist spülmaschinengeeignet und lebensmittelkonform.

20 ml und 40 ml in einem Becher, dazu ein Ring fuer zusaetzlichen Halt: Der BarUp Jigger 20/40 ml in Silber ist mit 100 mm die hoehere der beiden 20/40-Varianten im Sortiment. Wofuer die kleineren Mengen gedacht sind 20 und 40 ml sind typische Mengen fuer kurze, starke Cocktails, bei denen es auf jeden Milliliter ankommt. Der Ring an diesem Modell verhindert, dass der Jigger beim Umdrehen zwischen den beiden Seiten aus der Hand rutscht. Material Edelstahl mit mattem Finish, spuelmaschinengeeignet. Die 100 mm Hoehe liegen gut in der Hand und lassen sich auch bei schnellem Wechsel zwischen den Seiten sicher greifen. Masse Durchmesser x Hoehe: 42 x 100 mm Fuellmengen: 20/40 ml (0,04 l) Material: Edelstahl Farbe: Silber Herkunftsland: Indien Reinigung Spuelmaschinenfest, dank Ring aber am besten separat platziert, damit sich in der Rille keine Speisereste anderer Teile festsetzen. Kuerzere Alternative Wer eine kompaktere Bauform bevorzugt, findet dieselbe 20/40-ml-Messung mit nur 80 mm Hoehe unter der Artikelnummer 597057. Haeufige Fragen Welche Mengen misst dieser Jigger? 20 ml und 40 ml, typisch fuer kurze Cocktails mit praeziser Spirituosenmenge. Wofuer ist der Ring gut? Er gibt beim Umdrehen zwischen den beiden Messseiten zusaetzlichen Halt und verringert das Risiko, den Jigger aus feuchten Fingern zu verlieren. Gibt es eine kompaktere Version? Ja, die Artikelnummer 597057 misst dieselben 20/40 ml, ist aber mit 80 mm Hoehe niedriger gebaut.

Gleiche Doppelmenge, kompaktere Bauform: Der BarUp Jigger 20/40 ml in Silber kommt mit 80 mm Hoehe schlanker daher als die 100-mm-Version mit Ring (597064). Warum kompakter praktisch sein kann Ein kuerzerer Jigger nimmt an der Bar weniger Platz weg und laesst sich in Werkzeugtaschen oder engen Ablagen leichter verstauen. Fuer die reine Messfunktion aendert die Hoehe nichts an der Genauigkeit. Material Edelstahl, ohne zusaetzlichen Ring. Damit ist die Reinigung einfacher, weil keine Rille vorhanden ist, in der sich Fluessigkeitsreste sammeln koennten. Masse Durchmesser x Hoehe: 40 x 80 mm Fuellmengen: 20/40 ml Gewicht: 0,033 kg Material: Edelstahl Herkunftsland: Indien Reinigung Spuelmaschinengeeignet, ohne Ring auch schneller von Hand zu spuelen als Modelle mit Griffring. Groessere Alternative Wer einen Ring fuer mehr Grip bevorzugt, findet dieselbe 20/40-ml-Messung mit 100 mm Hoehe unter der Artikelnummer 597064. Haeufige Fragen Was unterscheidet diesen Jigger von 597064? Vor allem die Bauhoehe: 80 mm statt 100 mm, und kein Ring am Uebergang zwischen den beiden Messseiten. Welche Mengen misst der Jigger? 20 ml und 40 ml – dieselben Mengen wie die hoehere Variante mit Ring. Ist der Jigger spuelmaschinenfest? Ja, blankes Edelstahl ohne Beschichtung vertraegt regelmaessige Maschinenlaeufe problemlos.

Mit 142 mm ist dieser Kellnerkorkenzieher die längste Ausführung der BarUp-Serie – mehr Hebelwirkung für Korken, die etwas mehr Widerstand leisten. Material & Verarbeitung Komplett aus Edelstahl gefertigt – die Konstruktion bietet dauerhafte Leistung auch bei täglichem Einsatz in schnelllebigen Servicebereichen. Pflege & Reinigung Nicht spülmaschinengeeignet, ein Abwischen mit einem feuchten Tuch nach dem Gebrauch reicht aus. Einsatz im Weinservice Ein langlebiges, multifunktionales Werkzeug aus Edelstahl mit drei integrierten Funktionen: eine Klinge zum Schneiden der Flaschenfolie, ein klassischer Korkenzieher und ein Flaschenöffner. Die zusätzliche Länge gegenüber den kürzeren Modellen der Serie gibt beim Ziehen mehr Hebelwirkung. Passendes Zubehör & Serie Kürzere Modelle mit 110 bis 140 mm Länge sowie Ausführungen mit zusätzlichem Knick im Hebel oder patentiertem Mechanismus gehören zur selben BarUp-Reihe. Maße & Gewicht Länge: 142 mm Maße (B×T×H): 215 × 12 × 64 mm Gewicht netto: 0,06 kg Material: Edelstahl Funktionen: Folienschneider, Korkenzieher, Flaschenöffner Herkunftsland: China Häufige Fragen Warum ist mehr Länge beim Kellnerkorkenzieher von Vorteil? Eine längere Bauform gibt beim Ziehen mehr Hebelwirkung – hilfreich bei Korken, die etwas festsitzen. Ist dieses Modell die längste Ausführung der Serie? Ja, mit 142 mm ist es länger als die Modelle mit 110, 120 und 140 mm aus derselben BarUp-Reihe. Welche Funktionen bietet dieses Werkzeug? Folienschneider, klassischer Korkenzieher und Flaschenöffner in einem Edelstahl-Werkzeug.

Folienschneider, Korkenzieher und Flaschenöffner in einem Werkzeug – der 120 mm lange Kellnerkorkenzieher aus Edelstahl deckt den kompletten Weinservice ab. Einsatz im Weinservice Statt drei Werkzeuge zu suchen, greift das Servicepersonal zu einem: Die Klinge schneidet die Folie um den Flaschenhals, der Korkenzieher zieht den Korken, der Hebel öffnet nebenbei auch Kronkorken. Für einen schnellen, ununterbrochenen Ablauf am Tisch ist das kompakte Format entscheidend. Material & Verarbeitung Komplett aus Edelstahl gefertigt, mit einem ergonomisch geformten Griff, der auch bei häufigem Gebrauch sicheren Halt gibt. Die 120 mm Länge liegt im mittleren Bereich der BarUp-Kellnerkorkenzieher-Serie. Pflege & Reinigung Nicht spülmaschinengeeignet – ein Abwischen mit einem feuchten Tuch nach dem Gebrauch reicht aus und schont die bewegliche Mechanik von Klinge und Hebel. Passendes Zubehör & Serie In derselben BarUp-Reihe gibt es Kellnerkorkenzieher mit 110, 120, 140 und 142 mm Länge sowie Modelle mit zusätzlichem Knick im Hebel für besonders lange Korken. Maße & Gewicht Länge: 120 mm Maße (B×T×H): 14 × 190 × 60 mm Gewicht netto: 0,126 kg Material: Edelstahl Funktionen: Folienschneider, Korkenzieher, Flaschenöffner Herkunftsland: China Häufige Fragen Welche Funktionen vereint dieser Kellnerkorkenzieher? Drei: eine Klinge zum Schneiden der Flaschenfolie, einen klassischen Korkenzieher und einen Hebel zum Öffnen von Kronkorken. Ist das Werkzeug spülmaschinenfest? Nein, wegen der beweglichen Mechanik von Klinge und Hebel reinigen wir es von Hand mit einem feuchten Tuch. Wie lang ist dieses Modell im Vergleich zu anderen Kellnerkorkenziehern der Serie? 120 mm – die Serie reicht von 110 bis 142 mm, je nach gewünschter Griffgröße und Hebelwirkung.

Sekt und Wein wirken auf Eis am besten, wenn man sie auch sieht. Der BarUp Wein- und Sektkühler aus glasklarem SAN-Kunststoff bringt genau diesen Auftritt, ganz ohne das Gewicht von echtem Glas. Material & Verarbeitung SAN ist ein schlagfester Kunststoff mit einer Optik, die echtem Glas sehr nahekommt, dabei aber deutlich leichter und bruchsicherer ist. Bei 6 Litern Fassungsvermögen reicht der Kühler für eine Flasche samt reichlich Eis. Einsatz am Tisch & bei Events Wir sehen dieses Modell überall dort, wo Glas ein Risiko wäre: Gartenfeste, Terrassenbetrieb, Bankette mit viel Laufverkehr rund um den Tisch. Maße & technische Daten Abmessungen (B×T×H mm): 240 × 300 × 258 Fassungsvermögen: 6 Liter Gewicht netto / brutto: 0,67 kg / 0,67 kg Material: SAN-Kunststoff Farbe: Transparent Herkunftsland: Türkei Pflege & Reinigung Der Kühler ist nicht spülmaschinengeeignet. Wir reinigen ihn von Hand mit warmem Wasser, damit die glasklare Oberfläche keine Trübung durch die Spülmaschine bekommt. Passendes Zubehör & Serie In derselben transparenten Linie führen wir den kleineren 3-Liter-Weinkühler (Art. 593158) und den ovalen 470-mm-Weinkühler aus Kunststoff (Art. 593165). Häufige Fragen Ist der Kühler spülmaschinenfest? Nein, wir reinigen ihn von Hand – die Spülmaschine würde die glasklare SAN-Oberfläche mit der Zeit eintrüben. Wie stabil ist SAN-Kunststoff im Vergleich zu Glas? SAN ist schlagfest und bruchsicherer als Glas, bei einer Optik, die dem Original sehr nahekommt. Wie viel passt in den Kühler? 6 Liter reichen für eine Flasche Wein oder Sekt samt reichlich Eiswürfeln.

Wer in der Hotellerie oder Großküche literweise Eis umschaufelt, will das nicht mit einer kleinen Bar-Schaufel tun. Mit 0,92 Litern ist dies die größte Ausführung der BarUp-Serie — für hohen Durchsatz statt für den schnellen Griff an der Cocktailbar. Einsatz in Hotellerie & Großküche Gedacht für Betriebe, die Eis in größeren Mengen bewegen: Frühstücksbuffets, Bankettküchen, Großveranstaltungen mit zentraler Eisstation. Material & Verarbeitung Edelstahl, rostbeständig, mit Aufhängeöse am Griffende. Maße & Gewicht Maße (B×T×H): 415 × 145 × 85 mm Fassungsvermögen: 0,92 Liter Gewicht netto: 0,389 kg, brutto: 0,392 kg Herkunftsland: Indien Serie im Überblick Die BarUp-Schaufeln gibt es in fünf Größen: 0,11 / 0,19 / 0,36 / 0,54 und 0,92 Liter (Artikelnummern 521441, 521458, 521465, 521472, 521489). Je größer der tägliche Eisdurchsatz, desto weiter oben in dieser Reihe lohnt sich die Wahl. Häufige Fragen Wann lohnt sich die größte BarUp-Schaufel mit 0,92 Litern? Immer dann, wenn regelmäßig große Eismengen bewegt werden müssen — etwa in der Hotellerie, bei Bankettküchen oder Großveranstaltungen. Wie viele Größen bietet die BarUp-Serie insgesamt? Fünf, von 0,11 bis 0,92 Litern, alle in Edelstahl und mit Aufhängeöse am Griff. Ist die 0,92-Liter-Schaufel noch bequem mit einer Hand zu führen? Ja, mit 389 Gramm netto bleibt sie deutlich leichter als ein gefüllter Eiskübel und lässt sich einhändig führen.

Ab einer bestimmten Betriebsgröße reicht eine kleine Schaufel nicht mehr — an mehreren Cocktailstationen gleichzeitig braucht es mehr Volumen pro Griff. Die 0,36-Liter-Ausführung aus der BarUp-Serie schließt genau diese Lücke. Einsatz in der Gastronomie Gedacht für Betriebe mit mehreren Ausgabestellen oder höherem Eisverbrauch, wo weniger Griffe pro Runde gebraucht werden sollen. Material & Verarbeitung Edelstahl mit Aufhängeöse, rostbeständig und für den täglichen, harten Einsatz gefertigt. Maße & Gewicht Maße (B×T×H): 328 × 104 × 60 mm Fassungsvermögen: 0,36 Liter Gewicht netto: 0,207 kg, brutto: 0,21 kg Herkunftsland: Indien Passendes Zubehör & Serie In Kombination mit den BarUp Eiskübeln (5 oder 10 Liter, Artikelnummer 594742 / 594759) lässt sich der Eisnachschub an mehreren Stationen gleichzeitig organisieren. Häufige Fragen Für welchen Betrieb passt die 0,36-Liter-Schaufel? Für Gastronomiebetriebe mit mehreren Cocktailstationen oder höherem täglichen Eisverbrauch. Wie schwer ist die Schaufel im Vergleich zu den kleineren Größen? Mit 207 Gramm netto liegt sie über den beiden kleineren Ausführungen mit 102 und 132 Gramm, bleibt aber noch einhändig führbar. Passt die Schaufel zu den BarUp-Eiskübeln? Ja, sie eignet sich als Ergänzung zu den 5- und 10-Liter-Eiskübeln aus derselben Serie.

0,19 Liter pro Griff — das ist die Größe, mit der die meisten Cocktailbars im Tagesgeschäft arbeiten. Weder zu klein für den laufenden Betrieb noch so groß, dass sie unhandlich wird. Einsatz im Tagesgeschäft Für Bars mit regelmäßigem Durchlauf an Longdrinks und Cocktails, wo die Schaufel öfter am Tag zum Einsatz kommt als in einer Hausbar. Material Edelstahl, rostfrei, mit Aufhängeöse am Griffende für die schnelle Ablage zwischen zwei Bestellungen. Maße & Gewicht Maße (B×T×H): 262 × 80 × 48 mm Fassungsvermögen: 0,19 Liter Gewicht netto: 0,132 kg, brutto: 0,135 kg Herkunftsland: Indien Serie: fünf Größen von BarUp Die Edelstahl-Serie reicht von 0,11 Litern (Artikelnummer 521441) bis 0,92 Litern (Artikelnummer 521489). Die 0,19-Liter-Größe liegt im unteren Mittelfeld und passt zu den meisten klassischen Cocktailbars. Häufige Fragen Wie unterscheidet sich die 0,19-Liter-Schaufel von der kleinsten Größe? Sie fasst deutlich mehr Eis pro Griff und misst mit 262 mm auch mehr Länge als die 240-mm-Ausführung mit 0,11 Litern. Reicht die 0,19-Liter-Schaufel für eine normale Cocktailbar? Ja, sie ist für genau dieses Einsatzfeld ausgelegt und liegt zwischen der kleinsten und den größeren Catering-Größen. Ist die Schaufel für den täglichen Barbetrieb ausgelegt? Ja, die Edelstahlausführung ist rostbeständig und spülmaschinengeeignet, damit hält sie den täglichen Einsatz aus.

Nicht jede Bar braucht eine große Schaufel — an einer kompakten Cocktailstation mit kleinem Eisbehälter ist die kleinste Größe aus der BarUp-Edelstahlserie oft die praktischere Wahl. Mit 0,11 Litern Fassungsvermögen liegt sie leicht in der Hand und passt in enge Arbeitsbereiche. Einsatz an kompakten Stationen Gedacht für Hausbars und kleine Cocktailstationen, wo pro Griff nur wenig Eis gebraucht wird und Platz am Tresen knapp ist. Material & Verarbeitung Vollständig aus Edelstahl gefertigt — rostbeständig und für den täglichen Einsatz an der Bar geeignet. Der Griff hat am Ende eine Aufhängeöse. Maße & Gewicht Maße (B×T×H): 240 × 68 × 40 mm Fassungsvermögen: 0,11 Liter Gewicht netto: 0,102 kg, brutto: 0,105 kg Herkunftsland: Indien Pflege Spülmaschinengeeignet. Die Öse am Griffende erlaubt das platzsparende Aufhängen direkt an der Bar statt Ablage in der Schublade. Häufige Fragen Wofür eignet sich die kleinste BarUp-Schaufel mit 0,11 Liter? Für kompakte Cocktailstationen und Hausbars, wo nur kleine Eismengen pro Griff gebraucht werden und Platz am Tresen knapp ist. Ist die Schaufel spülmaschinenfest? Ja, die komplette Edelstahlausführung ist spülmaschinengeeignet. Warum hat der Griff eine Öse? Zum platzsparenden Aufhängen direkt an der Bar, statt die Schaufel lose in einer Schublade zu lagern.

Bei Buffets und Events wird der Eiskübel öfter nachgefüllt als an einer normalen Bar — dafür lohnt sich eine größere Schaufel. Mit 0,54 Litern deckt diese Größe genau den Bedarf für häufiges Nachfüllen ohne ständiges Nachgreifen. Einsatz bei Events & Catering Für Buffets, Caterings und Veranstaltungen, bei denen größere Eismengen in kurzer Zeit umgeschaufelt werden müssen. Material Edelstahl mit Aufhängeöse am Griff, rostbeständig für den Einsatz über mehrere Stunden am Stück. Maße & Gewicht Maße (B×T×H): 352 × 116 × 65 mm Fassungsvermögen: 0,54 Liter Gewicht netto: 0,262 kg, brutto: 0,265 kg Herkunftsland: Indien Pflege Spülmaschinengeeignet, damit sie nach dem Event schnell wieder einsatzbereit ist. Häufige Fragen Wofür eignet sich die 0,54-Liter-Schaufel? Für Buffets und Caterings, bei denen größere Eismengen zügig nachgefüllt werden müssen. Wie viel wiegt die Schaufel? 262 Gramm netto — spürbar mehr als die kleineren Größen der Serie, aber noch gut einhändig zu führen. Ist sie für den Dauereinsatz auf Events geeignet? Ja, die Edelstahlausführung ist rostbeständig und spülmaschinengeeignet für den Einsatz über mehrere Stunden.

Die HENDI Slush-Eis-Maschine in Schwarz mit 24 Litern verteilt die Menge auf zwei Tanks à 12 Liter, die sich unabhängig voneinander steuern lassen.Einsatz an der ThekeBei Modellen mit mehr als einem Tank lässt sich jeder Tank separat auf Kaltgetränke- oder Slush-Modus schalten, im Slush-Modus zwischen -10 und -2 °C. Für den Slush-Effekt braucht das Getränk mindestens 10 % Zuckergehalt.TechnikTank und Deckelboden bestehen aus BPA-freiem Material, ein Metallgriff und LED-Beleuchtung heben die schwarze Ausführung optisch von der Kunststoff-Variante ab. Tank und Griff lassen sich zur Reinigung abnehmen, eine Tropfschale mit Schwimmeranzeige zeigt den Füllstand.Technische Daten2 Tanks à 12 Liter, insgesamt 24 LiterMindest-Zuckergehalt 10 % für Slush-EffektAnschlussleistung 710 W, 220-240 VMaße 485 × 412 × 800 mmGewicht netto 48,95 kg, brutto 57,7 kgMaterial Metall, Farbe SchwarzHerkunftsland ChinaSerieFür noch höheren Durchsatz führt HENDI dieselbe schwarze Bauart mit 36 Litern auf drei Tanks.Häufige FragenLassen sich die beiden Tanks unabhängig steuern?Ja, jeder der zwei 12-Liter-Tanks schaltet separat zwischen Kaltgetränke- und Slush-Modus. Damit laufen zwei Sorten parallel mit unterschiedlicher Einstellung.Wie viel wiegt die schwarze 24-Liter-Ausführung?Netto 48,95 kg, brutto 57,7 kg — etwas leichter als die baugleiche Kunststoff-Ausführung mit 49,72 kg. Die Maße liegen bei 485 × 412 × 800 mm.Gibt es eine Ausführung mit drei Tanks?Ja, dieselbe schwarze Serie gibt es mit 36 Litern auf drei Tanks für noch höheren Durchsatz an der Theke.

Die HENDI Slush-Eis-Maschine in Schwarz mit 12 Litern Fassungsvermögen kombiniert einen Metallgriff mit LED-Beleuchtung für ein auffälligeres Erscheinungsbild an der Theke.Einsatz an der ThekeTank und Deckelboden bestehen aus BPA-freiem Material, ein digitaler Temperaturregler schaltet zwischen Kaltgetränke- und Slush-Modus, im Slush-Modus liegt die Temperatur zwischen -10 und -2 °C. Für den Slush-Effekt braucht das Getränk hier mindestens 10 % Zuckergehalt, etwas mehr als bei der Kunststoff-Ausführung derselben Größe.TechnikEin effizienter Kompressor hält die Temperatur, Tank und Griff lassen sich zur Reinigung abnehmen. Eine Tropfschale mit Schwimmeranzeige zeigt an, wann sie geleert werden muss.Technische DatenBehälterkapazität 12 LiterMindest-Zuckergehalt 10 % für Slush-EffektAnschlussleistung 380 W, 220-240 VMaße 444 × 207 × 805 mmGewicht netto 28 kg, brutto 37 kgMaterial Metall, Farbe SchwarzHerkunftsland ChinaSerieDieselbe schwarze Bauart gibt es außerdem mit 24 und 36 Litern auf mehreren, einzeln steuerbaren Tanks.Häufige FragenWas unterscheidet die schwarze von der Kunststoff-Ausführung?Metallgriff, LED-Beleuchtung und ein etwas höherer Mindest-Zuckergehalt von 10 % statt 7 % für den Slush-Effekt. Fassungsvermögen und Temperaturbereich sind gleich.Wann muss die Tropfschale geleert werden?Eine Schwimmeranzeige zeigt den Füllstand an, bevor die Schale überläuft. Tank und Griff lassen sich zusätzlich zur Reinigung abnehmen.Gibt es die schwarze Ausführung auch größer?Ja, mit 24 und 36 Litern auf mehreren Tanks, die sich bei Bedarf einzeln steuern lassen.

Die HENDI Slush-Eis-Maschine in Schwarz mit 36 Litern ist die größte Ausführung der Serie und verteilt die Menge auf drei unabhängig steuerbare Tanks à 12 Liter.Einsatz an der ThekeDrei Tanks erlauben drei Geschmacksrichtungen gleichzeitig, jeder Tank schaltet separat zwischen Kaltgetränke- und Slush-Modus mit einem Temperaturbereich von -10 bis -2 °C. Für den Slush-Effekt braucht jedes Getränk mindestens 10 % Zuckergehalt.TechnikTank und Deckelboden bestehen aus BPA-freiem Material, ein Metallgriff und LED-Beleuchtung gehören zur schwarzen Serie. Tank und Griff lassen sich zur Reinigung abnehmen, eine Tropfschale mit Schwimmeranzeige zeigt den Füllstand je Tank.Technische Daten3 Tanks à 12 Liter, insgesamt 36 LiterMindest-Zuckergehalt 10 % für Slush-EffektAnschlussleistung 1080 W, 220-240 VMaße 500 × 600 × 805 mmGewicht netto 67,175 kg, brutto 78,1 kgMaterial Metall, Farbe SchwarzHerkunftsland ChinaSerieFür weniger Durchsatz gibt es dieselbe schwarze Bauart mit zwei oder einem Tank, also 24 oder 12 Litern.Häufige FragenWie viele Sorten lassen sich gleichzeitig anbieten?Drei, weil jeder der drei 12-Liter-Tanks unabhängig gesteuert wird. Das erlaubt drei Geschmacksrichtungen parallel an derselben Maschine.Wie viel wiegt die 36-Liter-Maschine?Netto 67,175 kg, brutto 78,1 kg bei Maßen von 500 × 600 × 805 mm — deutlich mehr als die kleineren Ausführungen mit 24 oder 12 Litern.Wie hoch muss der Zuckergehalt für Slush-Eis sein?Mindestens 10 % je Tank, damit sich die charakteristische Eiskonsistenz bildet. Bei zu geringem Zuckergehalt bleibt das Getränk nur flüssig kalt.

HENDI · SAFTPRESSENDer HENDI Entsafter Kompakt aus der Profi Line presst bis zu 100 kg Obst und Gemüse pro Stunde zu Saft. Mit 500 W, 2800 U/min und einem 4,4-Liter-Tresterbehälter ist er das kleinere Modell neben dem Entsafter Titan.Aufbau und SicherheitGehäuse und Saftschüssel sind aus gebürstetem Edelstahl 18/8, der Filterkorb ebenfalls. Schüsselflansch, Stopfer, Deckel mit Einfüllschacht und Saftauslauf sind aus ABS, der Tresterbehälter aus Polypropylen. Der Einfüllschacht hat innen 80 mm Durchmesser. Das Gerät läuft nur, wenn Deckel und Sicherheitsbügel fest geschlossen sind. Ein Überhitzungsschutz ist eingebaut.Technische DatenAnschluss: 230 V / 500 WDrehzahl: 2800 U/minLeistung: ca. 100 kg pro StundeTresterbehälter: 4,4 LMaße: 233 x 416 x (H) 493 mmEinfüllschacht: Ø 80 mm innenMaterial: Edelstahl 18/8, ABS, PolypropylenSchutz: Überhitzungsschutz, Betrieb nur mit geschlossenem Deckel und SicherheitsbügelEinsatz in der GastronomieFür frisch gepressten Saft am Frühstücksbuffet, an der Bar oder im Café. Der Entsafter verarbeitet harte und weiche Früchte sowie Gemüse. Eis und gefrorene Zutaten gehören nicht hinein. Reicht die Menge nicht, ist der HENDI Entsafter Titan mit etwa 120 kg pro Stunde und 7-Liter-Tresterbehälter die nächste Stufe.Häufige FragenWas unterscheidet den Entsafter Kompakt vom Entsafter Titan?Leistung und Behältergröße. Der Kompakt hat 500 W und 2800 U/min, schafft etwa 100 kg pro Stunde und fasst 4,4 Liter Trester. Der Titan hat 700 W und 3000 U/min, schafft etwa 120 kg pro Stunde und fasst 7 Liter.Kann ich gefrorenes Obst entsaften?Nein. HENDI schließt Eis und gefrorene Zutaten aus. Der Entsafter ist für frisches Obst und Gemüse gedacht.Dürfen die Teile in den Geschirrspüler?Nein, laut HENDI ist das Gerät nicht für den Geschirrspüler geeignet. Filterkorb und Schüssel reinigen Sie von Hand.Fragen zur Auswahl oder zum Anschluss? Schreiben Sie uns auf WhatsApp.

Beim Transport oder im Gefrierfach kippt eine offene Eiswürfelform schnell um — mit Deckel bleibt alles an Ort und Stelle. Die BarUp-Form mit Deckel formt 18 kleine Eiswürfel gleichzeitig und lässt sich danach sicher stapeln. Einsatz bei Transport & Lagerung Für alle, die die gefüllte Form zum Gefrierfach tragen oder mehrere Formen übereinander lagern wollen, ohne dass Wasser ausläuft. Material & Bauart Die Form selbst ist aus lebensmittelechtem Silikon, der aufgesetzte Deckel aus Polypropylen. Maße & Ausbeute 18 kleine Eiswürfel pro Guss, je ca. 2,6 × 2,6 × 2,6 cm Maße Form (B×T×H): 215 × 112 × 25 mm Gewicht netto: 0,108 kg, brutto: 0,121 kg Herkunftsland: China Pflege Form und Deckel lassen sich getrennt reinigen. Häufige Fragen Wozu dient der Deckel auf der Eiswürfelform? Er verhindert Auslaufen und Verunreinigungen beim Transport und erlaubt das Stapeln mehrerer Formen im Gefrierfach. Wie viele Eiswürfel entstehen mit einem Guss? 18 kleine Würfel, je etwa 2,6 × 2,6 × 2,6 cm. Aus welchem Material besteht der Deckel? Aus Polypropylen, die Form selbst aus lebensmittelechtem Silikon.

Der HENDI Kaffeevollautomat bereitet auf Knopfdruck 17 verschiedene Getränke zu und ist auf bis zu 100 Tassen tägliche Arbeitslast ausgelegt. Einsatz in der Gastronomie Ein 10-Zoll-Farb-Touchscreen führt durch die Getränkeauswahl, ohne dass Personal eingewiesen werden muss. Die maximale stündliche Ausstoßkapazität liegt bei 100 Espressi oder 100 Cappuccini, der feste Trichter fasst 1 kg Kaffeebohnen für den Dauerbetrieb. Ausstattung & Bedienung Ein 6-Liter-Wassertank oder der direkte Anschluss an die Wasserleitung versorgt die Maschine, heiße Milch und Milchschaum stehen in zwei Temperaturstufen zur Verfügung. Mahlstufen von 5 bis 9, Kaffeestärke zwischen 7 und 16 g pro Tasse sowie Kaffeemenge und -temperatur lassen sich frei einstellen. Technische Daten Anschluss 3000 W, 230 V Außenmaß 575 × 390 × 570 mm Wasserpumpendruck 19 bar Kaffeetrichter 1 kg, Tropfbehälter 2 L Max. Tassenhöhe 165 mm, höhenverstellbarer Auslauf 80–165 mm Gewicht netto 19,67 kg, brutto 24,56 kg Herkunftsland China Reinigung & Pflege Eine integrierte Reinigungsfunktion spült die Milchleitungen automatisch durch, der Kaffeesatzbehälter fasst bis zu 35 Portionen, bevor er geleert werden muss. Der Tropfbehälter mit 2 Liter Fassungsvermögen lässt sich ohne Werkzeug entnehmen. Anschluss & Zubehör Im Lieferumfang enthalten sind Milchschlauch, Universalschlüssel, Wasserablauf- und Wasserzulaufschlauch sowie ein Filteranschluss. Eine USB-Verbindung liest Betriebsdaten aus, ohne die Maschine zu öffnen. Häufige Fragen Wie viele Getränke schafft die Maschine pro Stunde? Bis zu 100 Espressi oder 100 Cappuccini pro Stunde sind möglich, bei einer empfohlenen täglichen Arbeitslast von 100 Tassen. Das deckt einen durchgehenden Frühstücks- oder Pausenbetrieb ab. Muss die Maschine an eine Wasserleitung angeschlossen werden? Nein, ein 6-Liter-Wassertank funktioniert auch ohne Festanschluss. Wo eine Wasserleitung verfügbar ist, lässt sich die Maschine alternativ direkt anschließen. Wie werden Mahlgrad und Kaffeestärke eingestellt? Über den Touchscreen lassen sich Mahlstufen von 5 bis 9 sowie die Kaffeestärke zwischen 7 und 16 Gramm pro Tasse frei wählen. Auch Kaffeemenge und Temperatur sind individuell einstellbar.

Für dunkel eingedeckte Tische oder ein Bar-Design in Schwarz passt ein blank polierter Edelstahlkühler oft nicht ins Bild. Der BarUp Champagner-Kühler in Schwarz löst das mit einer pulverbeschichteten Oberfläche auf Edelstahl. Material & Verarbeitung Unter der schwarzen Pulverbeschichtung steckt Edelstahl – stabil genug für 13 Liter Fassungsvermögen, mit einer Optik, die sich bewusst von den silbernen Modellen der Serie abhebt. Einsatz bei Banketten & an der Bar Bei 393 mm Durchmesser nimmt der Kühler mehrere Flaschen gleichzeitig auf – genug für einen Tisch mit mehreren Gästen oder eine kleine Bar-Station. Maße & technische Daten Abmessungen (B×T×H mm): 392 × 392 × 210 Durchmesser: 393 mm Fassungsvermögen: 13 Liter Gewicht netto / brutto: 1,253 kg / 1,253 kg Material: Edelstahl, schwarz pulverbeschichtet Herkunftsland: Indien Pflege & Reinigung Die Pulverbeschichtung ist nicht spülmaschinenfest. Wir reinigen den Kühler ausschließlich per Hand, damit die schwarze Oberfläche keine matten Stellen bekommt. Passendes Zubehör & Serie Dieselbe Größe führen wir mit Art. 471548 auch in unbeschichtetem, spülmaschinenfestem Edelstahl – für Betriebe, die statt der Optik den einfacheren Spülgang priorisieren. Häufige Fragen Ist der schwarze Champagner-Kühler spülmaschinenfest? Nein, die Pulverbeschichtung verträgt keine Spülmaschine. Wir reinigen ihn per Hand mit einem weichen Tuch. Wie viele Flaschen passen hinein? Bei 393 mm Durchmesser und 13 Litern Fassungsvermögen reicht der Kühler für mehrere Flaschen gleichzeitig. Gibt es dieselbe Größe ohne Pulverbeschichtung? Ja, Art. 471548 ist derselbe Kühler in unbeschichtetem Edelstahl und zusätzlich spülmaschinenfest.

An einer Bar mit Publikumsverkehr geht Eis schneller aus, als man nachschenken kann. Der HENDI Bar Up Eiskübel hält dagegen: doppelwandig gebaut, damit das Eis länger kalt bleibt und der Kübel außen nicht sofort schwitzt. Einsatz an der Bar Der Eiskübel fasst 2 Liter und ist für den durchgehenden Barbetrieb gedacht – Cocktailstation, Sektservice oder als Eisvorrat neben der Kaffeemaschine. Deckel und Griff machen ihn tragfähig zwischen Kühlraum und Tresen. Material & Verarbeitung Gefertigt aus Edelstahl mit doppelwandiger Konstruktion. Die zweite Wandschicht wirkt wie eine Isolierkanne: Sie hält die Kühle im Kübel und verhindert Kondenswasser auf der Außenseite, das sonst Bartücher und Servietten durchnässt. Maße & Gewicht Außenmaße: 164 × 172 × 166 mm (B×T×H) Durchmesser: 153 mm Gewicht netto: 0,85 kg Gewicht brutto: 1,02 kg Material: Edelstahl Herkunftsland: Indien Pflege & Reinigung Der Eiskübel ist nicht spülmaschinengeeignet. Von Hand mit warmem Wasser reinigen und vor dem nächsten Befüllen gut trocknen lassen, damit sich kein Kalkrand am Rand bildet. Passendes Zubehör Zur gleichen HENDI Bar Up-Linie gehören Barmatten zum Abtropfen der Gläser und der Barcaddy für Strohhalme und Rührstäbchen – beide bei gardemanger.at im Zubehör-Sortiment. Häufige Fragen Ist der Eiskübel spülmaschinenfest? Nein. HENDI gibt den Eiskübel als nicht spülmaschinengeeignet an, die Reinigung erfolgt von Hand. Wie viel Eis passt in den 2-Liter-Eiskübel? Rund 2 Liter Eiswürfel, genug für eine Cocktailrunde oder eine Sektkühl-Station am Tresen. Warum ist der Eiskübel doppelwandig? Die zweite Wandschicht hält das Eis länger kalt und reduziert Kondenswasser außen am Kübel.

Wer nach jedem Bankett schnell wieder einsatzbereit sein muss, profitiert von einem Kühler, der einfach in die Spülmaschine wandert. Der BarUp Champagner-Kühler aus Edelstahl ist genau darauf ausgelegt. Material & Verarbeitung Edelstahl komplett durch, langlebig und pflegeleicht – ohne die Pulverbeschichtung der schwarzen Variante aus derselben Serie. Einsatz bei Banketten & an der Bar Bei 393 mm Durchmesser und 13 Litern Fassungsvermögen reicht der Kühler für mehrere Flaschen gleichzeitig, etwa an einer Sekt- oder Champagnerbar. Maße & technische Daten Abmessungen (B×T×H mm): 392 × 392 × 210 Durchmesser: 393 mm Fassungsvermögen: 13 Liter Gewicht netto / brutto: 1,212 kg / 1,212 kg Material: Edelstahl Herkunftsland: Indien Pflege & Reinigung Der Kühler ist spülmaschinengeeignet – nach dem Einsatz reicht ein Durchgang in der Gastro-Spülmaschine statt Handwäsche. Passendes Zubehör & Serie Wer stattdessen ein dunkles Design bevorzugt, findet mit Art. 471531 dieselbe Größe mit schwarzer Pulverbeschichtung – dort allerdings nur per Hand zu reinigen. Häufige Fragen Ist der Kühler spülmaschinenfest? Ja, das blanke Edelstahlgehäuse verträgt den Gastro-Spülgang ohne Einschränkung. Wie viele Flaschen passen hinein? Bei 393 mm Durchmesser reicht der Kühler für mehrere Flaschen gleichzeitig, etwa für eine kleine Champagner-Station. Gibt es dieselbe Größe in Schwarz? Ja, Art. 471531 ist dieselbe Größe mit schwarzer Pulverbeschichtung, dort jedoch nur per Handwäsche zu reinigen.

Ein Sektkühler auf dem Tresen braucht festen Halt, sonst kippt er beim ersten Gedränge um. HENDI löst das mit einem fest montierbaren Halter aus Metall. Einsatz an der Bar Der Halter wird an der Tischkante oder Bartheke montiert und nimmt Sektkühler mit einem Durchmesser bis 194 mm auf – Platz spart er zusätzlich, weil der Kühler nicht mehr auf der Arbeitsfläche steht. Material & Konstruktion Gefertigt aus Metall, mit Gummielementen an den Kontaktpunkten. Sie schützen die Tischplatte vor Kratzern und dämpfen das Klappern bei Bewegung des Kühlers. Maße Maße: 500 × 202 × 210 mm (B×T×H) Durchmesser (Aufnahme): 194 mm Gewicht netto: 0,654 kg Gewicht brutto: 0,657 kg Material: Metall Herkunftsland: China Montage & Pflege Die Montage erfolgt an der Tischkante, ohne dass Werkzeug dauerhaft am Set verbleiben muss. Zur Reinigung genügt ein feuchtes Tuch. Häufige Fragen Für welchen Kühler-Durchmesser ist der Halter geeignet? Für Sektkühler bis 194 mm Durchmesser. Woran wird der Halter befestigt? An der Tisch- oder Thekenkante, gesichert über die eingearbeiteten Gummielemente. Schützt der Halter die Tischplatte? Ja, die Gummielemente an den Kontaktpunkten verhindern Kratzer und dämpfen Bewegungen.

Fuenf Bar-Werkzeuge in einer Papproehre statt einzeln zusammengesucht: Das BarUp Barkit buendelt Tin-on-Tin Boston Shaker, Barmaß, Hawthorne-Sieb, gezahnten Stoessel und Barloeffel zu einem Startpaket fuer die Bar. Was im Set steckt Enthalten sind ein Tin-on-Tin Boston Shaker mit zwei Bechern zu 500 und 800 ml, ein klassisches Barmaß mit 25/50 ml, ein Hawthorne-Sieb mit ergonomischem Griff und abnehmbarer Feder, ein Stoessel mit gezackter Oberflaeche sowie ein 27 cm langer, spiralfoermiger Barloeffel. Material Edelstahl fuer alle Metallteile, die Stoessel-Spitze aus Polypropylen (PP). Die Papproehre selbst besteht aus festem Karton und eignet sich auch als Geschenkverpackung. Masse Durchmesser x Hoehe der Verpackung: 120 x 320 mm Gewicht: 0,57 kg Material: Edelstahl, PP Farbe: Schwarz Pflege Die einzelnen Teile werden wie ihre Einzelprodukte behandelt: Shaker-Becher und Barmaß von Hand reinigen, das Hawthorne-Sieb laesst sich zur gruendlichen Reinigung zerlegen. Fuer wen sich das Set eignet Wer eine neue Bar-Station ausstattet oder ein Geschenk fuer Cocktail-Einsteiger sucht, spart sich mit diesem Set das einzelne Zusammenstellen der fuenf Grundwerkzeuge. Haeufige Fragen Welche Werkzeuge sind im Barkit enthalten? Ein Tin-on-Tin Boston Shaker (500/800 ml), ein Barmaß 25/50 ml, ein Hawthorne-Sieb, ein gezahnter Stoessel und ein 27 cm langer Barloeffel. Eignet sich das Set als Geschenk? Ja, die Papproehre ist bewusst als Geschenkverpackung gestaltet und praesentiert alle fuenf Werkzeuge gebuendelt. Sind die Teile einzeln nachkaufbar? Ja, Boston Shaker, Barmaß, Hawthorne-Sieb, Stoessel und Barloeffel gibt es auch einzeln im BarUp-Sortiment.

Ein Shaker, ein integriertes Sieb, ein Deckel als Barmaß – der 3-teilige BarUp Cobbler Shaker fasst 0,5 l und ist damit das kompakteste der drei Groessen im Sortiment. Warum kompakt fuer den Einstieg passt Wer gerade erst hinter der Bar steht, profitiert vom eingebauten Sieb: Schuetteln und Abseihen passieren in einem Werkzeug, ohne separaten Hawthorne-Sieb-Griff zu ueben. Bei 0,5 l reicht das Volumen fuer einen bis zwei Standard-Cocktails. Material Edelstahl, spuelmaschinengeeignet. Die Kappe oben auf dem Shaker ist gleichzeitig als Barmaß nutzbar – ein Teil weniger, das an der Bar herumliegen muss. Masse Durchmesser x Hoehe: 79 x 199 mm Kapazitaet: 0,5 l Gewicht: 0,25 kg Material: Edelstahl Herkunftsland: Indien Reinigung Alle drei Teile duerfen in die Spuelmaschine. Wichtig ist, das integrierte Sieb beim Zerlegen kurz zu kontrollieren, da sich dort am ehesten Fruchtreste festsetzen. Wenn mehr Volumen gebraucht wird Fuer hoehere Durchsatzzahlen oder groessere Cocktails fuehren wir denselben Cobbler Shaker auch mit 0,75 l (593004 und 593035). Haeufige Fragen Fuer wie viele Cocktails reicht der 0,5-l-Shaker? Fuer ein bis zwei Standard-Drinks pro Schuettelvorgang. Bei groesseren Runden lohnt sich die 0,75-l-Variante 593004. Muss ein separates Sieb dazugekauft werden? Nein, das Sieb ist bereits in den Deckel integriert – der Cobbler Shaker seiht direkt beim Ausgiessen ab. Ist der Shaker fuer Einsteiger geeignet? Ja, genau dafuer ist das 3-teilige Cobbler-Design gedacht: Mixen, Sieben und Messen in einem Werkzeug statt drei separaten Handgriffen.

Flach, schwarz und mit rutschfestem Silikongriff – dieser BarUp-Flaschenöffner ist als „Speed Opener“ für schnelles Öffnen im Barbetrieb gebaut. Einsatz beim Flair-Bartending Die flache Form liegt beim Werfen und Fangen sicher in der Hand und gibt beim Öffnen einen hörbaren Plopp – ein Effekt, den Flair-Bartender bewusst einsetzen. Zusätzlich lässt sich das Werkzeug zum Entfernen von Ausgießern nutzen oder um Flaschen aus einem Eiskübel zu ziehen, ohne die Hand nass zu machen. Material & Verarbeitung Die Klinge besteht aus Edelstahl. Das Silikonelement am Griff verhindert ein Abrutschen bei feuchten Händen – gerade an einer Bar mit Eis und Kondenswasser ein reales Problem. Die Farbe Schwarz und die Maße 180 × 40 mm sind typisch für die BarUp-Speed-Opener-Reihe. Pflege & Reinigung Der Öffner ist nicht spülmaschinengeeignet, weil das Silikonelement sich durch Hitze und Reinigungsmittel lösen könnte. Ein Abwischen mit einem feuchten Tuch nach Schichtende reicht aus. Passendes Zubehör & Serie In derselben BarUp-Reihe gibt es eine Variante aus reinem Edelstahl ohne Silikongriff sowie einen Flaschenöffner speziell zur Wandmontage für den festen Einbau hinter dem Tresen. Maße & Gewicht Maße (B×T×H): 42 × 180 × 4 mm Gewicht netto: 0,085 kg Material: Edelstahl (Klinge) mit Silikonelement am Griff Farbe: Schwarz Herkunftsland: China Häufige Fragen Was ist ein „Speed Opener“? Ein flacher, länglicher Flaschenöffner, der beim Flair-Bartending schnell gegriffen und geworfen werden kann. Der Name kommt aus der Bar-Praxis, nicht aus einer offiziellen Produktkategorie. Warum hat der Griff ein Silikonelement? Damit der Öffner auch mit feuchten oder eisigen Händen nicht abrutscht – ein häufiges Problem hinter der Bar, wo ständig mit Eis und Kondenswasser gearbeitet wird. Kann der Öffner auch andere Aufgaben übernehmen? Ja, er eignet sich zusätzlich zum Entfernen von Ausgießern und zum Herausziehen von Flaschen aus einem Eiskübel.

Vier Zapfen statt zwei, eine groessere Auflageflaeche: Dieses BarUp Hawthorne-Sieb sitzt breiter und ausbalancierter auf dem Shaker als die kompaktere Zwei-Zacken-Version 596753. Warum vier Zapfen mehr Stabilitaet geben Bei grossen oder ungewoehnlich geformten Shaker-Oeffnungen kann ein Sieb mit nur zwei Auflagepunkten kippeln. Vier Zapfen verteilen die Auflage gleichmaessiger und sorgen fuer sicheren Sitz, auch wenn der Shaker beim Ausgiessen staerker gekippt wird. Material Edelstahl, flache Scheibe mit vier Stiften, herausnehmbare Feder, spuelmaschinengeeignet. Siebt Eiswuerfel, Kraeuter und Fruechte inklusive Kerne zuverlaessig ab. Masse Laenge x Breite x Hoehe: 150 x 115 x 18 mm Gewicht: 0,053 kg Material: Edelstahl Herkunftsland: Indien Reinigung Die Feder laesst sich herausnehmen und separat spuelen – bei vier Auflagepunkten sammeln sich sonst leichter Reste in den Ecken der Scheibe. Kompaktere Alternative Fuer kleinere Shaker-Oeffnungen reicht oft auch die kompaktere Zwei-Zacken-Version mit 160 x 75 mm (596753). Haeufige Fragen Warum hat dieses Sieb vier statt zwei Zapfen? Fuer eine breitere, stabilere Auflage auf grossen oder unregelmaessig geformten Shaker-Oeffnungen als bei der Zwei-Zacken-Version. Laesst sich die Feder zum Reinigen entfernen? Ja, die Feder ist herausnehmbar und kann separat unter fliessendem Wasser gereinigt werden. Was filtert das Sieb heraus? Eiswuerfel, Kraeuter und Fruechte inklusive Kerne – die dichte Feder haelt auch kleinere Partikel zurueck.

Schwarzes Gehaeuse statt Silber oder Kupfer: Der BarUp Stoessl in Schwarz passt zu dunkel gehaltenen Bar-Konzepten und ergaenzt schwarze Barsiebe oder Barmaße im selben Design. Wann Schwarz zum Gesamtbild passt Wer bereits schwarze Barsiebe oder Barmaße im Sortiment hat, findet in diesem Stoessl das passende Gegenstueck – ein einheitliches Erscheinungsbild an der Bar wirkt aufgeraeumter als gemischte Farben. Material Gehaeuse aus Edelstahl mit schwarzem Finish, Kopf aus ABS. Dieselbe Konstruktion wie bei der Kupfer- und Silber-Variante. Masse Durchmesser x Laenge: 30 x 208 mm Gewicht: 0,1 kg Material: Edelstahl, ABS Farbe: Schwarz Herkunftsland: Indien Pflege Handwaesche empfohlen, damit das schwarze Finish des Gehaeuses gleichmaessig bleibt. Andere Farben Dieselbe Bauform gibt es auch in Kupfer (596845) und Silber (596838) fuer unterschiedliche Bar-Konzepte. Haeufige Fragen Passt der schwarze Stoessl zu anderen schwarzen BarUp-Produkten? Ja, er ergaenzt schwarze Barsiebe und Barmaße aus derselben Serie zu einem einheitlichen Erscheinungsbild. Ist der Kopf aus demselben Material wie bei den anderen Farben? Ja, der Kopf besteht wie bei Kupfer und Silber aus ABS, nur das Gehaeuse traegt jeweils ein anderes Finish. Wofuer wird der Stoessl eingesetzt? Zum Zerkleinern von Fruechten und Kraeutern wie Himbeeren, Limetten und Minze fuer frisch gemixte Cocktails.

Kupferfarbenes Gehaeuse aus Edelstahl, Kopf aus ABS: Der BarUp Stoessl zerkleinert Himbeeren, Limetten und Minze ohne die Zahnstruktur der Kunststoff-Stoessel – ein glatter, runder Kopf statt Zaehne. Glatter Kopf statt Zahnstruktur Wo die Cocktail-Stoessel aus reinem Kunststoff (596951, 596739) mit gezahnten Koepfen arbeiten, setzt dieser Metall-Stoessl auf eine glatte, runde Flaeche. Das eignet sich gut zum sanften Zerdruecken, ohne Fruchtfleisch in Fasern zu zerreissen. Material Gehaeuse aus Edelstahl, Kopf aus ABS. Die Kupferoptik passt zu Bars, die auf ein einheitliches Kupfer-Design bei Barmaß und Shaker setzen. Masse Durchmesser x Laenge: 30 x 208 mm Gewicht: 0,1 kg Material: Edelstahl, ABS Farbe: Kupfer Herkunftsland: Indien Pflege Handwaesche empfohlen, damit die Kupferoptik des Gehaeuses nicht durch Spuelmaschinenlauge stumpf wird. Weitere Farben Dieselbe Bauform gibt es auch in Silber (596838) und Schwarz (596852) – passend zum jeweiligen Bar-Design. Haeufige Fragen Was unterscheidet den Stoessl von den Kunststoff-Muddlern? Der Kopf ist glatt statt gezahnt und das Gehaeuse besteht aus Edelstahl statt komplett aus Kunststoff. Gibt es diesen Stoessl auch in anderen Farben? Ja, dieselbe Bauform gibt es in Silber (596838) und Schwarz (596852). Ist der Stoessl spuelmaschinenfest? Handwaesche wird empfohlen, damit die polierte Kupferoptik nicht durch Maschinenlaeufe stumpf wird.

Gleiche Bauform wie die kupferfarbene Variante, aber in klassischem Silber: Der BarUp Stoessl mit Edelstahlgehaeuse und ABS-Kopf ist die neutrale Farbwahl fuer Bars ohne spezifisches Farbkonzept. Warum Silber oft die praktischere Wahl ist Silber-farbenes Edelstahl passt zu nahezu jeder Bar-Einrichtung, ohne wie Kupfer oder Schwarz ein bestimmtes Design vorauszusetzen. Fuer Betriebe, die verschiedene Barmaß- und Shaker-Serien mischen, ist das die unauffaelligste Option. Material Gehaeuse aus Edelstahl, Kopf aus ABS – identische Materialien wie bei der kupferfarbenen und schwarzen Variante, nur ohne zusaetzliche Farbbeschichtung des Gehaeuses. Masse Durchmesser x Laenge: 30 x 208 mm Gewicht: 0,103 kg Material: Edelstahl, ABS Farbe: Silber Herkunftsland: Indien Reinigung Von Hand mit warmem Wasser abspuelen, der ABS-Kopf loest Fruchtreste dabei leicht. Andere Farben Dieselbe Bauform gibt es zusaetzlich in Kupfer (596845) und Schwarz (596852). Haeufige Fragen Warum Silber statt Kupfer oder Schwarz waehlen? Silber passt neutral zu nahezu jeder Bar-Einrichtung, waehrend Kupfer und Schwarz ein bestimmtes Farbkonzept voraussetzen. Was ist der Unterschied zu den Kunststoff-Stoesseln? Dieser Stoessl hat einen glatten Kopf und ein Edelstahlgehaeuse, die Kunststoff-Stoessel (596951, 596739) arbeiten dagegen mit gezahnten Koepfen aus reinem Kunststoff. Wie schwer ist der Stoessl? 0,103 kg – minimal schwerer als die kupferfarbene Variante durch geringe Fertigungstoleranzen.

25 ml auf der einen, 35 ml auf der anderen Seite: Das BarUp Barmaß in Schwarz misst zwei Standardmengen in einem Werkzeug – mattschwarze Pulverbeschichtung statt blankem Edelstahl. Wozu zwei Messmengen in einem Tool Viele Rezepte verlangen abwechselnd kleinere und groessere Spirituosenmengen. Statt zwischen zwei Barmaßen zu wechseln, dreht man dieses Modell einfach um – 25 ml auf der kurzen, 35 ml auf der langen Seite. Material & Finish Edelstahl mit schwarzer Pulverbeschichtung und mattem Finish. Das matte Schwarz zeigt Fingerabdruecke deutlich seltener als poliertes Metall – ein Vorteil im Dauerbetrieb an der Bar. Masse Durchmesser x Hoehe: 40 x 75 mm Fuellmengen: 25/35 ml Gewicht: 0,037 kg Material: Edelstahl, schwarze Pulverbeschichtung Herkunftsland: Indien Pflege Nicht spuelmaschinengeeignet – Handwaesche erhaelt das matte Finish. Ein Maschinenlauf macht die Beschichtung ueber viele Zyklen fleckig statt gleichmaessig matt. Vergleich zur blanken Variante Wer lieber auf Beschichtung verzichtet, greift zum baugleichen Barmaß 596715 in blankem Edelstahl mit denselben 25/35-ml-Mengen. Haeufige Fragen Welche zwei Mengen misst dieses Barmaß? 25 ml und 35 ml, je nachdem, welche Seite verwendet wird – praktisch fuer Rezepte, die beide Mengen im selben Drink brauchen. Ist die schwarze Beschichtung spuelmaschinenfest? Nein. Handwaesche haelt das matte Finish deutlich laenger als regelmaessige Maschinenlaeufe. Gibt es dieses Barmaß auch ohne Beschichtung? Ja, die Artikelnummer 596715 ist dieselbe Bauform in blankem Edelstahl ohne Farbbeschichtung.

Pralinen und Konfekt in der Auslage brauchen einen Untergrund, der nichts vom Erscheinungsbild ablenkt. HENDI baut dafür ein flaches Aluminium-Tablett ohne störende Ränder. Einsatz in der Konditorei Das Tablett dient zur Präsentation von Süßwaren in der Vitrine, im Verkaufsraum oder auf dem Buffet. Die glatte Aluminiumoberfläche lässt sich schnell zwischen zwei Sorten reinigen. Material & Verarbeitung Hochwertiges Aluminium sorgt für eine elegante, hygienische Oberfläche und macht das Tablett leicht genug, um es auch voll beladen ohne Kraftaufwand zu tragen. Maße Maße: 300 × 200 × 20 mm (B×T×H) Gewicht netto: 0,164 kg Gewicht brutto: 0,164 kg Material: Aluminium Herkunftsland: Polen Pflege & Reinigung Nach jedem Einsatz mit warmem Wasser abwischen. Die dünne Aluminiumkante ist unempfindlich gegen den täglichen Wechsel zwischen Vitrine und Spülbereich. Häufige Fragen Wofür eignet sich das Auslagetablett? Zur Präsentation von Pralinen, Konfekt und kleinem Gebäck in Vitrine, Verkaufsraum oder Buffet. Aus welchem Material besteht das Tablett? Aus Aluminium, hergestellt von HENDI in Polen. Wie schwer ist das leere Tablett? 0,164 kg – leicht genug, um mehrere Tabletts gleichzeitig zu tragen.

In der Auslage entscheidet oft der Untergrund, wie appetitlich Konfekt wirkt. Ein zu tiefes oder gemustertes Tablett lenkt vom Produkt ab – das flache HENDI-Tablett tut das Gegenteil. Für wen geeignet Bäckereien, Konditoreien und Cateringbetriebe, die Süßwaren stapelbar und griffbereit anrichten wollen, greifen zu diesem 300 × 200 mm großen Format – passend für die meisten Vitrinenmodule. Material & Optik Das Tablett besteht aus hochwertigem Aluminium mit glatter Oberfläche. Die schlichte Optik lässt sich mit jedem Vitrinen- oder Buffetdesign kombinieren, ohne selbst aufzufallen. Maße im Überblick Maße: 300 × 200 × 20 mm (B×T×H) Gewicht netto: 0,164 kg Gewicht brutto: 0,164 kg Material: Aluminium Herkunftsland: Polen Pflege Feucht abwischen genügt für den täglichen Gebrauch. Für eine gründliche Reinigung zwischendurch reicht warmes Wasser mit mildem Spülmittel. Häufige Fragen Wie viele Tabletts braucht eine Vitrine? Das hängt vom Modul ab – bei 300 × 200 mm Format passen mehrere Tabletts nebeneinander in Standardvitrinen. Ist das Tablett stapelbar? Die flache Bauhöhe von 20 mm erlaubt ein platzsparendes Stapeln im Lager. Woher stammt das Tablett? HENDI lässt das Aluminium-Tablett in Polen fertigen.

Die HENDI Eiswürfelmaschine Arktic in Schwarz produziert bis zu 22 kg klares Eis pro Tag und passt mit ihrem dunklen Gehäuse in Theken mit schwarzem Interieur.Einsatz in Bar & KücheFür kleinere Betriebe mit regelmäßigem, aber nicht extremem Eisbedarf liefert das kompakte Gerät laufend klare Würfel nach, ohne die Stellfläche eines großen Standgeräts zu beanspruchen.AusstattungAnzeigen für niedrigen Wasserstand und vollen Eisbehälter nehmen dem Personal die Sichtkontrolle ab, automatische Abtau- und Reinigungsfunktionen halten die Wartung gering. Der Behälter fasst bis zu 6 kg Eis auf einmal.Technische DatenProduktionskapazität 22 kg Eis pro 24 StundenEisbehälter bis 6 kgAnschluss 385 W / 220–240 VMaße 650 × 380 × 635 mmGewicht netto 30,975 kg, brutto 34,3 kgFarbe Schwarz, luftgekühltWasseranschluss & WartungAnders als die kompakten Tischgeräte ohne Anschluss braucht diese Maschine einen festen Wasseranschluss. Die Auto-Reinigung übernimmt die laufende Entkalkung, ersetzt aber keinen jährlichen Service.Häufige FragenBraucht die Maschine einen Wasseranschluss?Ja, ein fester Wasseranschluss ist erforderlich, anders als bei den kleineren Tischgeräten der Serie. Das Abwasser läuft über den vorhandenen Ablauf ab.Wie viel Eis fasst der Behälter?Bis zu 6 kg bei einer Tagesproduktion von 22 kg. Für den laufenden Barbetrieb reicht das ohne mehrfaches Nachfüllen am Tag.Gibt es die Maschine auch in einer anderen Farbe?Ja, dieselbe Maschine mit identischen Leistungsdaten gibt es zusätzlich in Silber. Beide unterscheiden sich nur in Gehäusefarbe und Gewicht.

Neben der silbernen Ausführung führen wir denselben Champagnerkühler auch in Schwarz – für Tische, an denen ein glänzendes Silberobjekt nicht zum restlichen Service passt. Material & Verarbeitung Das Metallgehäuse ist auch in dieser Ausführung hochglänzend, nur eben in Schwarz statt Silber. Bei 220 mm Durchmesser zählt der Kühler laut Hersteller zum großen Format der Serie. Einsatz am Tisch Die Ringgriffe an den Seiten bleiben identisch zum silbernen Modell – sicher zu greifen, auch wenn der Kühler mit Eis gefüllt ist. Maße & technische Daten Abmessungen (B×T×H mm): 220 × 220 × 206 Durchmesser: 220 mm Fassungsvermögen: 3,3 Liter Gewicht netto / brutto: 0,425 kg / 0,425 kg Material: Metall Farbe: Schwarz Herkunftsland: Indien Pflege & Reinigung Ein weiches Tuch reicht für die Reinigung. Wir vermeiden Scheuermittel, damit die schwarze Glanzoberfläche keine Kratzer bekommt. Passendes Zubehör & Serie Dasselbe Modell führen wir mit Art. 593202 auch in Silber – identische Maße und Griffe, andere Optik. Für den Tischservice ohne Ablagefläche passt die Tischhalterung Art. 593905. Häufige Fragen Was unterscheidet dieses Modell vom silbernen Champagnerkühler? Beide teilen Maße, Ringgriffe und die glänzende Verarbeitung – nur die Farbe unterscheidet sich, hier Schwarz statt Silber (Art. 593202). Wofür eignen sich die Ringgriffe? Sie lassen sich auch mit nassen oder kalten Händen sicher greifen, wenn der Kühler mit Eis gefüllt ist. Wie bleibt die Oberfläche glänzend? Ein weiches Tuch nach jedem Gebrauch reicht; Scheuermittel vermeiden wir, damit die Politur erhalten bleibt.

Der Bierglasträger 696217 von HENDI ist die schwarze Variante des BarUp-Systems: ⌀315 x (H)35 mm, für zwölf Gläser, mit Schlitzen von 55 mm Durchmesser.Einsatz & ZielgruppeSchwarz fügt sich in dunkle Bartresen, Servierwagen und Edelstahl-Umgebungen ein, ohne als zusätzliches Farbelement aufzufallen. Betriebe, die an der Theke auf ein einheitliches Erscheinungsbild achten, greifen häufig zu dieser unauffälligen Variante statt zur orangen Ausführung aus demselben Sortiment.Material & VerarbeitungDas Gehäuse besteht aus ABS – bruchfest, leicht und beständig gegen die üblichen Stöße im Thekenbetrieb. Mit 0,25 kg liegt der schwarze Träger minimal unter dem Gewicht der orangen Ausführung (0,254 kg), bedingt durch die Einfärbung.Maße & technische DatenKapazität: 12 GläserDurchmesser: 315 mm, Gesamtmaß 325 × 325 × 35 mmSchlitzdurchmesser: 55 mmMaterial: ABS (Acrylnitril-Butadien-Styrol)Farbe: SchwarzGewicht: 0,25 kgHerkunftsland: ChinaEAN: 8711369696217Handhabung & ReinigungDie Gläser werden einzeln in die Schlitze gesteckt und stehen so sicher für den Transport zwischen Zapfanlage und Tisch. Laut Hersteller ist der Träger geschirrspülerfest, dunkle Kunststoffoberflächen zeigen dabei Kalkflecken meist weniger deutlich als helle.Dazu passt aus unserem HENDI-Sortiment für BierBierglasträger, BarUp, Orange, ⌀315x(H)35mm, für 12 Gläser (Art. 696200)Bierabstreicher, HENDI, 6 Stück, 230x28x2mm (Art. 565360)Das vollständige Herstellerdatenblatt mit allen technischen Kennwerten steht als PDF bereit: HENDI-Datenblatt 696217 (PDF).Häufige Fragenwas unterscheidet den bierglasträger 696217 von der orangen ausführung?Beide teilen sich Maße, Material und die zwölf Schlitze für Gläser – der Unterschied liegt allein in der Farbe. Schwarz fügt sich unauffällig in dunkle Thekenumgebungen ein, Orange sticht bewusst heraus.wie viele gläser passen in den träger 696217?Zwölf Gläser, gehalten von Schlitzen mit 55 mm Durchmesser. Der Gesamtdurchmesser des Trägers liegt bei 315 mm.ist der schwarze bierglasträger spülmaschinenfest?Ja, laut Hersteller ist er geschirrspülerfest und lässt sich zusammen mit den Gläsern reinigen.

Ein Frühstücksbuffet für 40 Gäste braucht keine Kanne, die alle fünf Minuten nachgefüllt wird. Der HENDI-Perkolator UNIQ fasst 14 Liter und liefert bei einer üblichen Tassengröße von 150 ml schätzungsweise 90 Tassen aus einer einzigen Füllung. Für Selbstbedienung ohne Personal daneben Gäste zapfen sich den Kaffee über den tropffreien Wasserhahn selbst. Eine Füllstandsanzeige aus Polycarbonat zeigt, wie viel Vorrat noch im Behälter steckt, ohne dass jemand den Deckel öffnen muss. Nach dem Brühen wechselt das Gerät automatisch in den Warmhaltemodus. Gehäuse und Bedienelemente Das einwandige Gehäuse ist aus Edelstahl gefertigt, die Griffe aus Polypropylen bleiben auch bei heißem Inhalt handwarm. Grob gemahlener Kaffee kommt direkt in den Filterkorb – ein separater Papierfilter ist nicht vorgesehen. Technische Kennzahlen Kapazität: 14 Liter Maße (B × T × H): 400 × 358 × 496 mm Durchmesser: 275 mm Anschlussleistung: 1.750 W, 220–240 V Gewicht: 3,54 kg netto, 4,87 kg brutto Farbe: Taupe EAN: 8711369211588 Herkunftsland: China Wartungssignal statt fester Kalkfrequenz Eine Kontrollleuchte meldet zwei Zustände: Überhitzung oder anstehende Entkalkung. HENDI gibt dafür kein festes Intervall vor – wie oft entkalkt werden muss, hängt von der Wasserhärte am Standort ab. Unter dem Wasserhahn passen Becher bis 100 mm Höhe. Teil der UNIQ-Buffetreihe Design stammt vom niederländischen Gestalter Robert Bronwasser, der mit der UNIQ-Kollektion auch Suppenkessel und Chafing Dishes im selben Look entworfen hat. Wer mehrere Buffetstationen einheitlich ausstatten will, findet dort passende Ergänzungen. Häufige Fragen Wie viele Tassen liefert eine Füllung des 14-Liter-Perkolators? Bei 150 ml pro Tasse sind das rund 90 Tassen – eine rechnerische Schätzung auf Basis des Fassungsvermögens, keine Herstellerangabe. Braucht das Gerät zusätzliches Filterpapier? Nein, der Filterkorb nimmt grob gemahlenen Kaffee direkt auf. Wie hoch dürfen Gefäße unter dem Wasserhahn sein? Maximal 100 mm – das ist die freie Höhe unter dem tropffreien Auslauf.

Nicht jede Kaffeestation braucht 14 Liter Fassungsvermögen. Für Nebenräume, kleinere Frühstücksrunden oder eine zweite Ausschankstelle reicht die 7-Liter-Version des HENDI-Perkolators UNIQ – bei gleichem Bedienkomfort wie das große Modell. Aufbau und Funktion Der Wasserhahn arbeitet tropffrei, darunter sitzt eine magnetisch befestigte Tropfschale, die sich zur Reinigung mit einem Handgriff abnehmen lässt. Eine Kontrollleuchte zeigt an, wenn der Brühvorgang abgeschlossen ist, danach hält das Gerät die Temperatur automatisch. Material Einwandiges Edelstahlgehäuse, Griffe aus Polypropylen, Füllstandsanzeige aus Polycarbonat – dieselbe Materialkombination wie bei der großen 14-Liter-Ausführung, nur in kompakteren Maßen. Maße, Anschluss und Gewicht Kapazität: 7 Liter Maße (B × T × H): 348 × 306 × 448 mm Durchmesser: 225 mm Anschlussleistung: 1.050 W, 220–240 V Gewicht: 2,984 kg netto, 4,214 kg brutto Farbe: Taupe EAN: 8711369211564 Herkunftsland: China Ohne separaten Papierfilter Grob gemahlener Kaffee kommt direkt in den Filterkorb, zusätzliche Filter braucht es nicht. Unter dem Auslauf ist Platz für Becher bis 100 mm Höhe. Farbfamilie der UNIQ-Kollektion Neben Taupe gibt es dieselbe 7-Liter-Ausführung auch in Creme, Silber und Schwarz – alle mit identischer Technik von Designer Robert Bronwasser, sodass sich Buffetstationen farblich abstimmen lassen. Häufige Fragen Für wie viele Gäste reicht der 7-Liter-Perkolator? Bei 150 ml pro Tasse sind das rechnerisch rund 45 Tassen je Füllung. Gibt es die 7-Liter-Ausführung auch in anderen Farben? Ja, zusätzlich zu Taupe in Creme, Silber und Schwarz, jeweils mit gleicher Technik. Wie wird die Tropfschale gereinigt? Sie ist magnetisch befestigt und lässt sich ohne Werkzeug zur Reinigung abnehmen.

Ein Perkolator, der ständig Aufmerksamkeit braucht, kostet am Buffet mehr Zeit, als er einspart. Der HENDI-Perkolator UNIQ in Creme mit 7 Litern hält die Temperatur über einen Thermostat automatisch – die Kontrollleuchte meldet sich nur, wenn wirklich etwas zu tun ist. Zwei Meldungen, eine Leuchte Die Kontrollleuchte zeigt entweder eine Überhitzung oder anstehenden Entkalkungsbedarf an. Ein festes Reinigungsintervall gibt HENDI nicht vor – wie oft entkalkt werden muss, hängt von der Wasserhärte am Aufstellort und der Nutzungshäufigkeit ab. Reinigung im Alltag Die Tropfschale unter dem Wasserhahn ist magnetisch befestigt und lässt sich ohne Werkzeug abnehmen. Das einwandige Edelstahlgehäuse und die Griffe aus Polypropylen vertragen die tägliche Reinigung im Servicebetrieb. Kapazität für kleinere Stationen 7 Liter Fassungsvermögen entsprechen bei 150 ml pro Tasse rund 45 Tassen je Füllung – genug für eine Nebenstation oder ein kleineres Frühstücksbuffet. Technische Daten Kapazität: 7 Liter Maße (B × T × H): 348 × 306 × 448 mm Durchmesser: 225 mm Anschlussleistung: 1.050 W, 220–240 V Gewicht: 3 kg netto, 4,23 kg brutto Farbe: Creme EAN: 8711369211557 Herkunftsland: China Design aus der UNIQ-Reihe Entworfen von Robert Bronwasser, verfügbar auch in Taupe, Silber und Schwarz – gleiche Technik, unterschiedliche Farbwelt für unterschiedliche Buffetkonzepte. Häufige Fragen Wofür steht die Kontrollleuchte am Perkolator? Sie signalisiert entweder eine Überhitzung oder anstehenden Entkalkungsbedarf. Wie oft muss der Perkolator entkalkt werden? Eine feste Frequenz gibt HENDI nicht vor – die Kontrollleuchte meldet den Bedarf automatisch, abhängig von Wasserhärte und Nutzung. Ist die Tropfschale leicht zu reinigen? Ja, sie ist magnetisch befestigt und lässt sich ohne Werkzeug abnehmen.

Ein Kaffeebuffet steht meist stundenlang im Blickfeld der Gäste – da zählt Optik mit. Der HENDI-Perkolator UNIQ in Creme bringt ein helles, ruhiges Erscheinungsbild an den Frühstückstisch, ohne bei Technik oder Kapazität Kompromisse einzugehen. Vom niederländischen Designer entworfen Robert Bronwasser hat die UNIQ-Kollektion gestaltet: klare Linien, ein einwandiges Edelstahlgehäuse und Griffe aus Polypropylen, die sich auch bei vollem Betrieb nicht überhitzen. Creme ist eine von vier Farben der Serie, neben Taupe, Silber und Schwarz. 14 Liter für den durchgehenden Betrieb Mit 14 Litern Fassungsvermögen deckt das Gerät ein Frühstücksbuffet für mehrere Dutzend Gäste ab. Eine Füllstandsanzeige aus Polycarbonat zeigt jederzeit den Restbestand, der Wasserhahn ist tropffrei konstruiert. Maße und Anschlusswerte Kapazität: 14 Liter Maße (B × T × H): 400 × 358 × 496 mm Durchmesser: 275 mm Anschlussleistung: 1.750 W, 220–240 V Gewicht: 3,54 kg netto, 4,87 kg brutto Farbe: Creme EAN: 8711369211571 Herkunftsland: China Automatische Warmhaltefunktion Nach dem Brühen übernimmt ein Thermostat die Temperaturhaltung, eine Kontrollleuchte meldet Überhitzung oder Entkalkungsbedarf. Unter dem Auslauf ist Platz für Gefäße bis 100 mm Höhe. Zur restlichen UNIQ-Serie kombinierbar Suppenkessel und Chafing Dish aus derselben Kollektion sind ebenfalls in Creme erhältlich – für ein durchgängiges Farbkonzept über mehrere Buffetstationen. Häufige Fragen Welche Farben gibt es in der UNIQ-Kollektion? Cremeweiß, Taupe, Silber und Schwarz, alle mit identischer Technik. Worin unterscheidet sich das Creme- vom Taupe-Modell? Ausschließlich in der Farbe – Kapazität, Leistung und Ausstattung sind bei gleicher Literzahl identisch. Wie viele Liter fasst dieser Perkolator? 14 Liter, die größere der beiden UNIQ-Kapazitäten.

Taupe statt Edelstahl-Optik: Der HENDI Heißgetränkespender UNIQ in dieser Farbvariante fügt sich in warme, gedeckte Einrichtungen ein – Café-Theken mit Holztönen, gedeckte Buffets, Wintermarkt-Stände mit dunklerer Optik. Die Technik ist identisch mit den übrigen UNIQ-Modellen, nur der Farbton unterscheidet sich. Wer profitiert von der 9-Liter-Version? Für kleinere Theken, Empfangsbereiche oder als Ergänzung neben einer Kaffeemaschine ist die 9-Liter-Größe ausreichend dimensioniert. Sie liefert kochendes Wasser für Tee und lässt sich auch für Glühwein nutzen – für Milch oder heiße Schokolade ist sie laut Hersteller nicht vorgesehen. Material und Ausstattung Das Gehäuse ist einwandig aus Edelstahl gefertigt, die Griffe aus Polypropylen bleiben kühl. Der tropffreie Wasserhahn und die magnetisch befestigte Tropfschale sorgen für ein sauberes Buffet ohne Pfützen. Über das Füllstandsrohr aus Polycarbonat sieht man auf einen Blick, wie viel Flüssigkeit noch da ist. Thermostat: 30 °C bis 100 °C Reset-Taste bei Überhitzung Kontrollleuchte für Überhitzung/Entkalkung Maximale Becherhöhe: 100 mm Maße und technische Daten Kapazität: 9 Liter Anschluss: 220–240 V, 950 W Maße B×T×H: 348 × 306 × 448 mm Durchmesser: 225 mm Gewicht netto: 2,5 kg / brutto: 3,68 kg Herkunftsland: China Farbe: Taupe Passend zur UNIQ-Kollektion Die UNIQ-Linie ist in Creme, Taupe, Silber und Schwarz sowie in 9 und 16 Litern erhältlich. Wer mehrere Spender nebeneinander betreibt, kann Größe und Farbe je nach Standort im Betrieb mischen, ohne dass die Formensprache bricht. Pflege und Reinigung Tropfschale abnehmen, mit einem feuchten Tuch abwischen, fertig. Kalkablagerungen zeigt die Kontrollleuchte an, bevor sie die Heizleistung beeinträchtigen. Ein CE-Konformitätsnachweis liegt dem Gerät bei. Häufige Fragen Ist der taupefarbene Spender technisch baugleich mit der cremefarbenen Version? Ja, Leistung, Kapazität und Ausstattung sind identisch – nur das Gehäuse ist anders lackiert. Die Wahl der Farbe richtet sich allein nach der Einrichtung am Aufstellort. Wie lange hält der Spender die Temperatur? Der Thermostat hält die eingestellte Temperatur automatisch, solange das Gerät am Strom hängt. Ein Nachheizen von Hand ist nicht nötig. Wie viel wiegt das Gerät leer? Das Nettogewicht liegt bei 2,5 kg, im Versandkarton bei 3,68 kg brutto – die 9-Liter-Version lässt sich damit auch von einer Person ohne Hilfsmittel umstellen.

Reicht die 9-Liter-Version über eine lange Schicht nicht mehr aus, ist die 16-Liter-Ausführung des HENDI UNIQ-Spenders die logische Erweiterung – gleiches Design von Robert Bronwasser, mehr Volumen für Betriebe mit höherem Durchsatz an Tee oder Glühwein. Wann lohnt sich die größere Kapazität? Bei Frühstücksbuffets mit vielen Gästen, an Glühweinständen mit durchgängigem Betrieb oder in der Konferenzpause reicht ein einziges Befüllen für deutlich länger als bei der kleinen Version. Weniger Nachfüllen bedeutet weniger Unterbrechung am Buffet. Material und Ausstattung Das einwandige Edelstahlgehäuse trägt Griffe aus Polypropylen, die auch bei vollem Betrieb angenehm anzufassen bleiben. Ein tropffreier Wasserhahn und die magnetisch befestigte Tropfschale halten die Umgebung trocken. Das Polycarbonat-Füllstandsrohr zeigt jederzeit, wie viel Flüssigkeit noch im Kessel ist. Thermostat: 30 °C bis 100 °C, stufenlos Reset-Taste bei Überhitzung Kontrollleuchte für Überhitzung/Entkalkung Maximale Becherhöhe: 100 mm Maße und technische Daten Kapazität: 16 Liter Anschluss: 220–240 V, 1.650 W Maße B×T×H: 400 × 358 × 496 mm Durchmesser: 275 mm Gewicht netto: 3,028 kg / brutto: 4,33 kg Herkunftsland: China Farbe: Creme Farben und Kapazitäten der Serie Neben Creme gibt es die UNIQ-Serie auch in Taupe, Silber und Schwarz, jeweils in 9 und 16 Litern. Für ein einheitliches Erscheinungsbild lassen sich mehrere Spender in derselben Farbe kombinieren. Pflege und Reinigung Die Tropfschale nimmt man ohne Werkzeug ab und reinigt sie separat. Eingefüllt werden dürfen nur Wasser und Glühwein – Milch oder heiße Schokolade sind laut Hersteller nicht vorgesehen und können am Heizelement Rückstände hinterlassen. Eine CE-Konformitätserklärung liegt dem Gerät bei. Häufige Fragen Wie viele Liter mehr bietet die 16-Liter-Version gegenüber der 9-Liter-Variante? Genau 7 Liter mehr Fassungsvermögen bei sonst gleicher Technik und Bedienung. Die Anschlussleistung steigt dafür von 950 auf 1.650 Watt, damit auch das größere Volumen zügig aufheizt. Kann ich mit dem Spender auch Kaffee servieren? Fertig aufgebrühter Kaffee lässt sich darin warmhalten, solange er nicht mit Milch versetzt ist. Für Milchgetränke ist das Gerät laut Hersteller nicht geeignet. Wie schwer ist der befüllte 16-Liter-Spender? Leer wiegt das Gerät 3,028 kg netto. Mit 16 Litern Wasser addieren sich rund 16 kg Füllgewicht dazu – ein fester Standort auf dem Buffet ist deshalb sinnvoller als häufiges Umstellen.

Die 16-Liter-Version des HENDI UNIQ-Spenders gibt es auch in Taupe – für Betriebe, die bei größerem Volumen trotzdem bei der gedeckten Farblinie der UNIQ-Kollektion bleiben wollen. Design und Technik stammen wie bei allen UNIQ-Modellen von Robert Bronwasser. Für wen lohnt sich diese Kombination aus Größe und Farbe? Ein Café oder Hotel-Frühstücksbuffet mit warmer, gedeckter Einrichtung profitiert von der Taupe-Optik, während 16 Liter genug Volumen für einen vollen Vormittag ohne Nachfüllen bieten. Vorgesehen ist der Spender für kochendes Wasser und Glühwein, nicht für Milchgetränke. Material und Ausstattung Das einwandige Edelstahlgehäuse trägt Griffe aus Polypropylen. Der tropffreie Wasserhahn und die magnetisch befestigte Tropfschale halten die Theke sauber, das Polycarbonat-Füllstandsrohr zeigt den Rest-Inhalt auf einen Blick. Thermostat: 30 °C bis 100 °C, stufenlos regelbar Reset-Taste bei Überhitzung Kontrollleuchte für Überhitzung/Entkalkung Maximale Becherhöhe: 100 mm Maße und technische Daten Kapazität: 16 Liter Anschluss: 220–240 V, 1.650 W Maße B×T×H: 400 × 358 × 496 mm Durchmesser: 275 mm Gewicht netto: 3,018 kg / brutto: 4,32 kg Herkunftsland: China Farbe: Taupe Die UNIQ-Serie im Überblick Neben Taupe ist die Serie in Creme, Silber und Schwarz erhältlich, jeweils mit 9 oder 16 Litern Fassungsvermögen. Wer mehrere Spender gleichzeitig betreibt, kann Farbe und Größe nach Standort im Betrieb kombinieren. Pflege und Reinigung Die Tropfschale nimmt man ohne Werkzeug ab, das Gehäuse wischt sich mit einem feuchten Tuch ab. Eingefüllt werden ausschließlich Wasser und Glühwein – Milch oder heiße Schokolade sind laut Hersteller nicht vorgesehen. Eine CE-Konformitätserklärung liegt bei. Häufige Fragen Unterscheidet sich die Taupe-Version technisch von der cremefarbenen 16-Liter-Version? Nein, Leistung, Maße und Ausstattung sind identisch, nur die Gehäusefarbe unterscheidet sich. Die Wahl richtet sich allein nach der gewünschten Optik am Aufstellort. Wie viel Watt braucht die 16-Liter-Version im Vergleich zur 9-Liter-Version? 1.650 Watt gegenüber 950 Watt bei der kleinen UNIQ-Version – mehr Volumen braucht mehr Heizleistung, um in vergleichbarer Zeit auf Temperatur zu kommen. Wie erkenne ich, ob der Spender entkalkt werden muss? Eine Kontrollleuchte am Gehäuse zeigt sowohl eine Überhitzung als auch den Entkalkungsbedarf an, sodass beides nicht übersehen werden kann.

Der niederländische Designer Robert Bronwasser hat den HENDI Heißgetränkespender UNIQ für Theken entworfen, an denen Optik genauso zählt wie Funktion. Cremeweiß, rund, ohne sichtbare Ecken – das Gerät steht auf dem Buffet, ohne die restliche Deko zu erschlagen. Für ein Frühstücksbuffet, eine kleine Bar-Theke oder einen Empfangstisch reicht die 9-Liter-Version völlig aus. Für welchen Einsatz ist der Spender gedacht? Konzipiert ist der UNIQ für kochendes Wasser – also Tee, Instant-Kaffee oder Aufgussgetränke. Zusätzlich lässt er sich für Glühwein nutzen. Nicht geeignet ist er für Milch oder heiße Schokolade, weil diese Flüssigkeiten am Heizelement anbrennen können. Wer beides anbieten will, braucht ein zweites Gerät für die Milchgetränke. Material und Ausstattung Das Gehäuse besteht aus einwandigem Edelstahl, die Griffe aus Polypropylen bleiben auch bei heißem Inhalt angenehm anzufassen. Der Wasserhahn tropft nicht nach, die Tropfschale sitzt magnetisch und lässt sich zum Reinigen einfach abnehmen. Ein Füllstandsrohr aus Polycarbonat zeigt, wie viel Flüssigkeit noch im Kessel ist – ohne den Deckel öffnen zu müssen. Thermostat regelbar von 30 °C bis 100 °C Reset-Taste bei Überhitzung Kontrollleuchte zeigt Überhitzung oder Entkalkungsbedarf Maximale Becherhöhe: 100 mm Maße und technische Daten Kapazität: 9 Liter Anschluss: 220–240 V, 950 W Maße B×T×H: 348 × 306 × 448 mm Durchmesser: 225 mm Gewicht netto: 2,5 kg / brutto: 3,73 kg Herkunftsland: China Farbe: Creme Farben und Kapazitäten der UNIQ-Serie Die UNIQ-Kollektion gibt es in 9 und 16 Litern und in vier Farbtönen – Cremeweiß, Taupe, Silber und Schwarz. So lässt sich der Spender an die Einrichtung des Buffets oder der Bar anpassen, statt umgekehrt. Pflege und Reinigung Die Tropfschale nimmt man ohne Werkzeug ab, ein feuchtes Tuch genügt für Gehäuse und Griffe. Wichtig: Nur Wasser oder Glühwein einfüllen, keine milchhaltigen Getränke – sonst setzt sich am Heizelement Belag ab, der schwer wieder herausgeht. Dem Gerät liegt eine CE-Konformitätserklärung bei. Häufige Fragen Kann ich im UNIQ-Spender auch Kaffee oder Kakao warmhalten? Kaffee ist über kochendes Wasser mit Instant-Pulver möglich, Kakao oder Milch dagegen nicht – das Gerät ist ausschließlich für Wasser und Glühwein freigegeben, andere Flüssigkeiten können das Heizelement beschädigen. Wie stelle ich die Temperatur ein? Der Thermostat lässt sich zwischen 30 °C und 100 °C stufenlos regeln, eine Anzeige zeigt die aktuelle Einstellung. Bei Überhitzung schaltet das Gerät automatisch ab und lässt sich über die Reset-Taste wieder starten. Passt der 9-Liter-Spender zu den anderen UNIQ-Farben? Ja, alle vier Farben – Creme, Taupe, Silber und Schwarz – teilen sich Form und Technik, nur die Optik unterscheidet sich. Damit lässt sich ein Buffet mit mehreren Spendern farblich abstimmen.

25 ml und 50 ml in einem Tool, mattschwarz pulverbeschichtet: Das BarUp Barmaß 25/50 ml ist auf groessere Mengen ausgelegt als das 25/35-ml-Modell und deckt damit Longdrink-Rezepte mit mehr Spirituosenanteil ab. Fuer welche Rezepte 50 ml gebraucht werden Viele Highballs und Longdrinks verlangen 50 ml statt der kleineren 35-ml-Menge. Wer beide Barmaß-Groessen im Sortiment hat, deckt sowohl kurze Cocktails als auch grosszuegigere Longdrinks ab. Material Edelstahl mit schwarzer Pulverbeschichtung, mattes Finish. Nicht spuelmaschinengeeignet – die Beschichtung ist auf Handwaesche ausgelegt. Masse Durchmesser x Hoehe: 45 x 86 mm Fuellmengen: 25/50 ml Gewicht: 0,04 kg Material: Edelstahl, schwarze Pulverbeschichtung Herkunftsland: Indien Pflege Handwaesche mit warmem Wasser reicht. Wer die Maschine nutzt, riskiert ein ungleichmaessig stumpfes Finish nach wenigen Dutzend Durchlaeufen. Weitere Varianten im Sortiment Dieselbe 25/50-ml-Messung gibt es auch mit stabilisierendem Ring (596654) und in blankem Edelstahl ohne Beschichtung (596722). Haeufige Fragen Welche Mengen misst dieses Barmaß? 25 ml und 50 ml – die groessere der beiden Seiten deckt typische Longdrink-Rezepte ab, waehrend das 25/35-ml-Modell eher fuer kurze Cocktails gedacht ist. Warum ist es nicht spuelmaschinenfest? Die schwarze Pulverbeschichtung reagiert empfindlich auf Spuelmaschinenlauge und wird darin mit der Zeit fleckig statt gleichmaessig matt. Gibt es eine Version mit mehr Grip? Ja, die Artikelnummer 596654 hat dieselbe 25/50-ml-Messung, zusaetzlich aber einen Ring fuer mehr Halt beim Ausgiessen.

Dieselben 25/50 ml wie das schlichte Schwesterprodukt, aber mit einem entscheidenden Unterschied: Dieses BarUp Barmaß traegt einen Ring, der beim Ausgiessen und bei Flair-Tricks zusaetzlichen Halt gibt. Wozu der Ring gut ist Beim schnellen Umdrehen zwischen zwei Zutaten rutscht ein glattes Barmaß leichter aus feuchten Fingern. Der Ring an diesem Modell gibt Daumen und Zeigefinger einen festen Anschlag – gerade bei Show-Elementen an der Bar ein spuerbarer Unterschied. Material Edelstahl, schwarz lackiert, mit Ring fuer zusaetzliches Gewicht und Stabilitaet in der Hand. Nicht spuelmaschinengeeignet. Masse Durchmesser x Hoehe: 44 x 110 mm Fuellmengen: 25/50 ml Gewicht: 0,047 kg Material: Edelstahl, schwarz Herkunftsland: Indien Pflege Handwaesche, gut abtrocknen. Der Ring hat eine Rille, in der sich Feuchtigkeit sonst laenger haelt als auf der glatten Aussenflaeche. Ohne Ring als Alternative Wer keinen Ring braucht, findet dieselbe 25/50-ml-Messung ohne diesen zusaetzlichen Griff unter der Artikelnummer 596647. Haeufige Fragen Was bringt der Ring an diesem Barmaß? Er gibt beim Ausgiessen und bei Flair-Tricks zusaetzlichen Halt, weil Daumen und Zeigefinger einen festen Anschlag statt einer glatten Flaeche finden. Wie schwer ist das Barmaß mit Ring? 0,047 kg, minimal mehr als die Ausfuehrung ohne Ring, weil der zusaetzliche Metallring Gewicht hinzufuegt. Ist dieses Barmaß spuelmaschinenfest? Nein. Die schwarze Lackierung ist wie bei der Variante ohne Ring auf Handwaesche ausgelegt.

Schwarz pulverbeschichtet, 0,8 l Fassungsvermoegen, 180 mm hoch: Der BarUp Boston Shaker Metallbecher ist der gewichtete Part des zweiteiligen Boston Shakers – gebaut fuer Barkeeper, die auch Flair-Tricks einbauen. Warum das Gewicht zaehlt Ein gewichteter Becher liegt beim Werfen und Drehen ruhiger in der Hand. Wer neben dem reinen Mixen auch Show-Elemente einbaut, merkt den Unterschied zu einem duennen, leichten Becher sofort. Material & Verarbeitung Edelstahl mit schwarzer Pulverbeschichtung, nicht spuelmaschinengeeignet. Die Beschichtung ist matt und dadurch griffiger in der Hand als poliertes Metall – gerade bei feuchten Fingern an der Bar ein Vorteil. Masse Durchmesser x Hoehe: 89 x 180 mm Kapazitaet: 0,8 l Gewicht: 0,186 kg Material: Edelstahl, schwarze Pulverbeschichtung Herkunftsland: Indien Pflege Von Hand spuelen, nicht in die Spuelmaschine geben – die Pulverbeschichtung haelt Handwaesche problemlos stand, verliert aber bei haeufigem Maschinenlauf an Griffigkeit. Passendes Zubehoer Zum Becher passt das BarUp Boston Shaker Glas (593066) sowie ein Hawthorne-Barsieb zum Abseihen nach dem Schuetteln. Haeufige Fragen Kann dieser Becher in die Spuelmaschine? Nein. Die schwarze Pulverbeschichtung ist fuer Handwaesche ausgelegt, ein Maschinenlauf mattiert sie ueber die Zeit ungleichmaessig. Welches Glas passt zu diesem Becher? Das BarUp Boston Shaker Glas mit der Artikelnummer 593066, 0,45 l Fassungsvermoegen, schliesst beim Schuetteln dicht mit diesem Becher ab. Warum ist der Becher gewichtet? Fuer einen ruhigeren Stand beim Mixen und mehr Kontrolle bei Flair-Elementen wie Werfen oder Drehen – ein leichter Becher wackelt dabei staerker in der Hand.

25 ml und 50 ml statt 20 und 40: Der BarUp Jigger mit Ring deckt groessere Mengen ab als die 20/40-ml-Modelle und richtet sich an Longdrink-lastige Cocktailkarten. Wann die groessere Messung sinnvoll ist Wer viele Highballs oder Drinks mit 5 cl Spirituosenanteil mixt, kommt mit einem 20/40-ml-Jigger staendig an die Grenze. Dieses Modell misst direkt die gaengige 50-ml-Menge auf einer Seite. Material Edelstahl mit Ring fuer zusaetzlichen Grip und Stabilitaet – dieselbe Ring-Bauweise wie beim Barmaß 596654, nur mit anderer Fuellmenge. Masse Durchmesser x Hoehe: 44 x 110 mm Fuellmengen: 25/50 ml Gewicht: 0,045 kg Material: Edelstahl Herkunftsland: Indien Reinigung Spuelmaschinengeeignet. Der Ring braucht dabei etwas mehr Wasserdruck, damit sich Reste nicht in der Rille festsetzen. Passendes Barmaß fuer kleinere Mengen Fuer kuerzere Cocktails mit kleineren Mengen ergaenzen die 20/40-ml-Jigger 597064 und 597057 das Sortiment. Haeufige Fragen Welche Mengen misst dieser Jigger? 25 ml und 50 ml – die groessere Seite eignet sich fuer Longdrinks mit 5 cl Spirituosenanteil. Ist der Jigger spuelmaschinenfest? Ja, trotz Ring darf dieses Modell regelmaessig in die Maschine. Was unterscheidet ihn von den 20/40-ml-Jiggern? Vor allem die groessere Fuellmenge auf beiden Seiten – gedacht fuer Rezepte mit hoeherem Spirituosenanteil als bei kurzen Cocktails.

385 mm langer, gedrehter Griff mit tropfenfoermiger Spitze als Gegengewicht: Der BarUp Barloeffel ist auf muehelosses Ruehren von Kaltgetraenken und das Schichten von Cocktails ausgelegt. Wozu die tropfenfoermige Spitze dient Die "Teardrop"-Spitze am Griffende wirkt als Gegengewicht und macht das Ruehren mit wenig Kraftaufwand moeglich, waehrend der gedrehte Schaft die Kontrolle ueber den Verduennungsgrad erleichtert – wichtig bei geruehrten Cocktails wie einem Martini. Material Edelstahl, spuelmaschinengeeignet. Mit 385 mm reicht der Loeffel bis auf den Boden hoher Ruehrglaeser, ohne dass die Hand das Glas beruehren muss. Masse Laenge x Breite x Hoehe: 385 x 30 x 4 mm Gewicht: 0,067 kg Material: Edelstahl Herkunftsland: Indien Pflege Spuelmaschinenfest, der gedrehte Schaft spuelt sich darin ebenso gruendlich wie von Hand. Variante mit zusaetzlicher Funktion Wer denselben Loeffel zusaetzlich als Muddler oder zum Schichten von Getraenken nutzen will, findet die kuerzere Version mit Scheiben-Spitze unter der Artikelnummer 593097. Haeufige Fragen Wofuer ist die Teardrop-Spitze am Ende des Loeffels? Sie dient als Gegengewicht und erleichtert dadurch das Ruehren mit wenig Kraftaufwand, waehrend die andere Hand die Kontrolle behaelt. Wie lang ist der Barloeffel? 385 mm – lang genug, um auch in hohen Ruehrglaesern bis auf den Boden zu reichen. Ist der Loeffel spuelmaschinenfest? Ja, der gedrehte Edelstahlschaft vertraegt die Spuelmaschine ohne Einschraenkung.

Geloechertes Loeffelblatt statt Feder-Konstruktion: Das BarUp Julep-Barsieb funktioniert nach einem anderen Prinzip als das Hawthorne-Sieb und wird direkt ins Glas gehalten statt auf den Shaker-Rand gesetzt. Julep- statt Hawthorne-Prinzip Statt einer Spiralfeder nutzt der Julep-Strainer ein durchloechertes, loeffelfoermiges Blatt. Es eignet sich besonders fuer gerueehrte Cocktails im Mixglas, bei denen kein Shaker im Spiel ist – der Loeffel legt sich locker in das Glas und filtert beim Ausgiessen Eis und Fruechte heraus. Material Edelstahl, spuelmaschinenfest. Die glatte Loeffelform ohne bewegliche Teile wie Feder oder Zacken macht die Reinigung besonders einfach. Masse Laenge x Breite: 160 x 75 mm Gewicht: 0,04 kg Material: Edelstahl Herkunftsland: Indien Pflege Spuelmaschinenfest, ohne Feder oder Zacken auch von Hand in wenigen Sekunden sauber – kein Zerlegen wie beim Hawthorne-Sieb noetig. Wann Hawthorne statt Julep gewaehlt wird Fuer geschuettelte Cocktails aus dem Boston oder Cobbler Shaker eignet sich das Hawthorne-Sieb mit Feder besser, da es direkt auf den Shaker-Rand passt. Haeufige Fragen Wann wird ein Julep-Sieb statt Hawthorne verwendet? Vor allem bei gerueehrten Cocktails im Mixglas, wo kein Shaker im Spiel ist und der Loeffel locker ins Glas gelegt wird. Hat das Julep-Sieb eine Feder wie das Hawthorne-Modell? Nein, es besteht aus einem durchloecherten, loeffelfoermigen Blatt ohne bewegliche Teile. Ist das Sieb spuelmaschinenfest? Ja, ohne Feder oder Zacken laesst es sich problemlos in der Maschine reinigen.