Glasglosche mit Lüftungsöffnung, HENDI, Cocktail-Glosche, ⌀130x(H)282mm

Cocktail-Glosche für geräucherte Drinks

Mit nur 130 mm Durchmesser, aber 282 mm Höhe ist diese Glosche schmal und hoch gebaut – gedacht für ein einzelnes Glas statt einen ganzen Teller. Der Rauch sammelt sich im hohen Innenraum über dem Drink, bevor er am Tisch aufsteigt.

Einsatz an der Bar

Wir stellen die Glosche über einen Tumbler oder ein Rührglas und führen den Schlauch der Räucherpistole durch die Gummiöffnung im Deckel. Sobald genug Rauch im Glas steht, wird der Schlauch gezogen und das Getränk direkt zum Gast gebracht.

Für ganze Teller ist sie zu schmal – dafür führen wir die größere Servierglosche mit 260 mm Durchmesser.

Material & Verarbeitung

Wie die größere Servierglosche besteht auch dieses Modell aus Borosilikatglas mit einer Gummientlüftung im Deckel. Die schlanke Form verlangt beim Aufsetzen etwas mehr Fingerspitzengefühl, weil die Standfläche kleiner ist als bei den breiteren Gloschen.

Maße & technische Daten

Handhabung & Pflege

Wegen der schmalen Form greifen wir die Glosche beim Abheben immer am Knauf statt am Glasrand, damit sie nicht kippt. Reinigung von Hand, die Dichtung wischen wir separat ab.

Passendes Zubehör

Zur Cocktail-Glosche passt dieselbe Räucherpistole mit drei Geschwindigkeitsstufen wie zur Servierglosche. Für Hauptgerichte auf Tellern greifen Sie stattdessen zur größeren 260-mm-Servierglosche oder zur unbelüfteten 275-mm-Glosche für die Tischshow.

Häufige Fragen

Passt die Glosche über ein normales Cocktailglas?

Ja, mit 130 mm Durchmesser passt sie über gängige Tumbler und Rührgläser, nicht aber über große Teller.

Warum ist die Glosche so hoch gebaut?

Die 282 mm Höhe schaffen Raum für sichtbaren Rauch über dem Glas, der sich vor dem Servieren sammelt und beim Abheben freigesetzt wird.

Brauche ich für diese Glosche eine bestimmte Räucherpistole?

Nein, jede Räucherpistole mit passendem Schlauchdurchmesser funktioniert über die Gummiöffnung im Deckel.