Konakis|Griechische Feinkost
Direktimport statt Zwischenhandel
Wir importieren die Konakis-Ware selbst aus Epirus und beliefern Küchen und Hotels aus Salzburg. Für Ihren Einkauf heißt das: eine Bezugsquelle, eine Rechnung, planbare Lieferzeiten.
Die Ölmühle Konakis besteht seit 1992 und liegt an der Straße zwischen Preveza und Ioannina im Nordwesten Griechenlands.
Was auf der Karte deklarierbar ist
Natives Olivenöl extra ist die höchste Güteklasse für Olivenöl. Nach EU-Recht darf es höchstens 0,8 g freie Fettsäuren je 100 g enthalten.
„Απει Ρωταν" wurde bei der London International Olive Oil Competition 2023 mit Gold ausgezeichnet. Eine solche Auszeichnung trägt eine Herkunftsangabe auf der Speisekarte.
Greece Bio by Konakis
Das Öl von Konakis ist Bio-Ware. In den Hainen kommen keine synthetischen Pflanzenschutz- und Düngemittel zum Einsatz, und der Betrieb wird dafür jährlich kontrolliert.
Das EU-Bio-Logo steht auf jedem Etikett — daran erkennen Sie geprüfte Ware und unterscheiden sie von Ölen, die lediglich „natürlich" oder „traditionell" heißen.
Warum eine Herkunft mit Geschichte verkauft
ΑΠΕΙΡΩΤΑΝ heißt „der Epiroten" und stand auf den Münzen des Epirotenbundes, geprägt zwischen 234 und 168 v. Chr. Auf dem Etikett sitzt genau diese Münze mit den Doppelköpfen von Zeus von Dodona und Dione.
Diese Geschichte lässt sich am Tisch in zwei Sätzen erzählen. Genau das unterscheidet ein gelistetes Öl von einem beliebigen.
Sortiment für den ganzen Gang
Neben dem Öl liefern wir eingelegte Oliven im Vakuumgebinde, Oregano und Thymian aus derselben Region, Olivenseifen für den Gästebereich und Servierbretter aus Olivenholz.
Muster für die Verkostung stellen wir zusammen. Schreiben Sie uns auf WhatsApp oder fordern Sie ein Angebot an.
Auf einen Blick
Konakis ist eine Familienmühle in Epirus, Nordwestgriechenland, gegründet 1992. Wir importieren Konakis-Produkte direkt, ohne Zwischenhandel. Die Region liegt an der Straße zwischen Preveza und Ioannina.
Ja, größere Mengen und Mischpaletten kalkulieren wir auf Anfrage. Nennen Sie uns Ihren Jahresbedarf, dann rechnen wir das durch.
Sie dürfen die Güteklasse „natives Olivenöl extra" und die Herkunft Epirus angeben. „Απει Ρωταν" wurde bei der London International Olive Oil Competition 2023 mit Gold ausgezeichnet.
Ja, wir stellen Musterlieferungen zusammen. Schreiben Sie uns über WhatsApp oder fordern Sie ein Angebot an, dann klären wir Sorten und Mengen.
Ja. Wir importieren die Konakis-Ware selbst aus Epirus und liefern aus Salzburg. Sie bekommen eine Bezugsquelle, eine Rechnung und planbare Lieferzeiten.
Konakis Olive Estate — Herkunft auf einen Blick
Konakis ist eine Familienmühle in Epirus im Nordwesten Griechenlands, gegründet 1992, an der Straße zwischen Preveza und Ioannina. Wir importieren das Sortiment direkt, ohne Zwischenhandel, und liefern aus Salzburg.
Das Olivenöl ΑΠΕΙΡΩΤΑΝ ist natives Olivenöl extra, kaltgepresst und Bio-zertifiziert. Es wurde bei der London IOOC 2023 mit Gold ausgezeichnet. Der Name bedeutet „der Epiroten" und stammt von der Münze des antiken Epirotenbundes, die auf jedem Etikett sitzt.
Zum Sortiment gehören vier Gebindegrößen Olivenöl, vakuumverpackte Oliven, getrocknete Kräuter aus Epirus und handgemachte Olivenölseifen. Dazu führen wir Servierbretter, Messer und Schalen aus Olivenholz.
Fragen zum Sortiment oder zu Gastronomie-Mengen? Schreiben Sie uns auf WhatsApp — wir antworten aus Salzburg.