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Bundles

DRY AGER Steakpfanne – Dry Aging Reifetechnik, Hauptbild: DRY AGER Steakpfanne

DRY AGER DX 1000 Premium S als Vorteilsset

In dieser Kategorie liegt ein Paket: der Reifeschrank DX 1000 Premium S zusammen mit dem Zubehör, das im Betrieb ohnehin gebraucht wird.

Was der DX 1000 Premium S leistet

Der Schrank fasst 435 Liter bei einem Innenmaß von 137,1 x 57,8 x 58,7 cm. HumiControl regelt die Luftfeuchte elektronisch von 40 bis 90 Prozent, ein Wasseranschluss ist dafür nicht nötig. Die UVC-Entkeimung arbeitet mit einer austauschbaren Leuchtquelle und hält die Keimlast in der Umluft niedrig.

Warum ein Set statt Einzelkauf

Gehänge, Einschieberoste und Salzblöcke sind modellgebunden. Ein Einschieberost für den DX 500 passt nicht in einen DX 1000, weil sich die Innenmaße deutlich unterscheiden. Im Set ist diese Zuordnung bereits getroffen, es entfällt der Abgleich von Artikelnummern.

Für welchen Betrieb sich das rechnet

Die Reifemenge entscheidet über das Modell, nicht die Stellfläche. Wer regelmäßig ganze Teilstücke reift, kommt mit dem DX 500 an die Grenze. Für Gastronomie, Metzgerei und Hotellerie beraten wir zur Modellauswahl nach geplanter Menge.

Ihr Dry-Aging-Ansprechpartner für Gastronomie und Metzgerei

Wir beraten zu Geräten, Zubehör und B2B-Projekten. Unser Standort ist Hallwang bei Salzburg.

  • Modellauswahl nach geplanter Reifemenge
  • Zubehör passend zum Modell
  • Projektbegleitung für Reifezelle und Reiferaum
  • Direkte Beratung über WhatsApp +43 676 7218316

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Mit Ihrem Logo?

Artikel aus dieser Kategorie versehen wir auf Wunsch mit Ihrem Logo oder Namen – je nach Material mit Stickerei, Gravur, UV-Druck oder Folierung. Stickerei fertigen wir ab einem Stück.

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DRY AGER DX 1000 Premium S Gehäuse schwarz / Türe schwarz mit Schloß
Model: Black mit LED Salzwand Optik
DRY AGER DX 1000 Premium S Gehäuse schwarz / Türe schwarz mit Schloß Der DRY AGER DX 1000 Premium S in schwarzem Gehäuse mit schwarzer Türe und Schloss ist ein professioneller Reifekühlschrank für hochwertiges Dry Aging auf konstant hohem Niveau. Handwerklich kontrollierte Reifung und moderne Technologie werden in einem Gerät kombiniert, das sowohl in der Gastronomie als auch im Premium-Privatbereich zuverlässig und effizient arbeitet. Das zeitlose Design in Schwarz unterstützt eine ruhige, hochwertige Präsentation – im Gastraum ebenso wie in der Küche oder im Verkaufsbereich. Anwendung & Einsatzbereiche Der DX 1000 Premium S ist für professionelle Anwendungen konzipiert und eignet sich für Gastronomie, Metzgerei, Hotellerie sowie ambitionierte BBQ- und Steakliebhaber, die größere Mengen sicher und gleichmäßig reifen möchten. Durch das großzügige Ladevolumen können Dry Aging-Projekte planbar und wirtschaftlich umgesetzt werden – von klassischen Steaks über Charcuterie bis hin zu individuellen Reifekonzepten. Steakhäuser und Restaurants, die gereifte Cuts konstant in hoher Qualität anbieten möchten Hotelküchen und Showküchen mit sichtbarer Fleischreifung als Teil des Konzeptes Metzgereien und Feinkostläden, die Reifung und Verkauf elegant kombinieren Ambitionierte Privatkunden mit Fokus auf Premium-Steaks, BBQ und Eigenreifung Produkt-Highlights Steckerfertiges System – kein Wasseranschluss oder Wasserbehälter notwendig, einfache Integration in bestehende Küchen- oder Verkaufsbereiche Moderne Dry Aging Technologie – präzise Steuerung für reproduzierbare Reifeergebnisse und stabile Bedingungen im Innenraum Großzügiges Reifevolumen – Ladevolumen für bis zu ca. 100 kg Fleisch, ideal für höhere Auslastung in Gastronomie und Metzgerei Flexibler Einbau – wahlweise freistehend oder in die Wand integriert, passend für Gastraum, Verkaufsfläche oder Backoffice Schwarzes Design mit Schloss – dezente, hochwertige Optik mit zusätzlicher Sicherung der Türe im professionellen Umfeld Made in Germany – original DRY AGER Technologie für verlässliche, praxisnahe Nutzung im täglichen Betrieb Was kann im Dry Ager verarbeitet oder gereift werden? Rind, z. B. Ribeye, T-Bone oder Tomahawk Schinken und Wurst Wild Fisch Käse Hinweis für Gastronomie, Showküche & Objektbereich Der DRY AGER DX 1000 Premium S eignet sich hervorragend für die sichtbare Platzierung im Gastraum, in der Showküche oder in hochwertigen Verkaufsbereichen. Das schwarze Gehäuse mit schwarzer Türe fügt sich dezent in moderne Raumkonzepte ein und setzt das gereifte Produkt in den Fokus. Gleichzeitig profitieren Küchen- und Service-Teams von einer professionellen, kontrollierten Reifung direkt im Objekt – ohne zusätzliche Reiferäume, mit klar kalkulierbarer Ausbeute und planbaren Reifezeiten. So wird Dry Aging sowohl zur kulinarischen Stärke als auch zum gestalterischen Element in Ihrem Betrieb. Individuelle B2B-Personalisierung & Logo-Branding Für hochwertige B2B- und Objektlösungen kann der DRY AGER DX 1000 Premium S auf Wunsch in Projekte mit dezentem Branding eingeplant werden. Je nach Konzept sind unaufdringliche Logo-Folierungen oder Schriftzüge auf dem Gerät selbst oder in Kombination mit passenden Untergestellen bzw. angrenzenden Flächen denkbar, um Marke und Reifekompetenz professionell zu präsentieren. Besonders interessant ist dies für Hotels, Steakhäuser, Showküchen, Feinkostläden, Markenräume, Lounges, Offices oder repräsentative Verkaufsflächen, in denen Dry Aging bewusst sichtbar integriert werden soll. Die Gestaltung bleibt dabei stets hochwertig, reduziert und auf einen professionellen Auftritt ausgerichtet. Dezente Logo-Folierung für Objekt- und Markenprojekte Hochwertige Personalisierung für Hotels, Gastronomie und Showküchen Professionelle Wirkung im sichtbaren Gästebereich Individuelle Projektlösung auf Anfrage Ihr BBQ & Dry Aging Ansprechpartner in Österreich Persönliche Beratung zu Geräten, Zubehör, Anwendung und B2B-Lösungen – für Gastronomie, Objektbereich und ambitionierte Privatkunden. ✔ Produktempfehlung aus Erfahrung ✔ Unterstützung bei Auswahl & Kombination ✔ Beratung für Dry Aging & B2B-Projekte ✔ Direkte WhatsApp-Beratung Jetzt Beratung via WhatsApp starten Reifekühlschrank DX 1000® Premium S Darum das Original – Made in Germany Der DRY AGER DX 1000® Premium S ist der meistverkaufte steckerfertige Reifeschrank und ausgestattet mit modernster Dry Aging Technologie. Der Profi-Schrank benötigt keinen Wasseranschluss oder Wasserbehälter und sieht genauso gut aus, wie er arbeitet. Außen zeitlos modernes Design – innen hochpräzise, durchdachte Technologie: Handwerk trifft High Tech. Durch sein Ladevolumen von 100 kg Fleisch ist der DRY AGER DX 1000 Premium S genau so groß, dass du richtig kreativ werden kannst. Als absoluter Hingucker in jedem Verkaufsraum, Metzgerei, Restaurant, Hotel oder Hobbyraum eignet sich der Reifeschrank um größere Mengen effizient zu reifen. Der Dry Aging-Schrank kann freistehend platziert oder problemlos in einer Wand integriert werden.

Varianten ab 3.795,00 €*
4.899,00 €*

Ein Gehänge oder Einschieberost, Etiketten zur Beschriftung und der Spezialreiniger reichen für den ersten Durchgang. Salzblöcke und Salzwanne sind Optik und Feinsteuerung, kein Muss.

Nein, Roste und Salzwannen sind maßgebunden. Für den DX 1000 Premium S gibt es ein eigenes Bundle mit passenden Maßen.

Das Bundle bündelt genau die Teile, die im ersten Reifedurchgang gebraucht werden. Wer nur einen einzelnen Rost nachkauft, fährt mit dem Einzelartikel günstiger.

Das Bundle S enthält das Buch Die Dry Aging Bibel, Etiketten mit Spießen, Spezialreiniger und zwei Drehhaken. Bundle M ergänzt Salzblock-Set und Salzwanne, Bundle L zusätzlich zwei Einschieberoste.

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