sales@gardemanger.at
+43 662 82 12 19
Wiener Bundesstraße 61A, 5300 Hallwang bei Salzburg

Allzweckmesser

159,00 €*

Sofort verfügbar, Lieferzeit 2-5 Werktage

Küchenschere
Küchenschere

34,95 €*
Sofort verfügbar, Lieferzeit 2-5 Werktage
Kombinationsschleifstein
Kombinationsschleifstein

125,00 €*
Versandfertig in 7 Tagen, Lieferzeit 2-5 Werktage
Shun Messertasche
Shun Messertasche

119,95 €*
Versandfertig in 7 Tagen, Lieferzeit 2-5 Werktage
Produktnummer: TDM-1701
EAN-Code: 4901601354591
Allzweckmesser
Die Shun Premier Tim Mälzer Serie wurde speziell auf die Bedürfnisse und Ansprüche von professionellen Köchen abgestimmt. Mit dieser Premiumserie verbinden sich die hochwertigen Materialeigenschaften der bekannten Shun Classic Serie mit einer komplett neuen, eindrucksvollen Gesamtoptik. Die Klinge ist in drei unterschiedliche Texturen unterteilt: Vom Klingenrücken bis zur Mitte der Klinge wurde eine Hammerschlagoberfläche, bekannt als Tsuchime, eingearbeitet. Dieser Textur folgt eine, für Shun typische, fein mattierte Damaszener Maserung. Abgerundet wird die Klinge durch ihre hochglanzpolierte Präzisionsschneide. Die aufwendig bearbeitete Klinge wurde mit einem mittelbraun, gemasertem Pakkaholzgriff kombiniert. Der besonders harte und strapazierfähige Kernstahl der Klinge sorgt für enorme Schärfe und langhaltende Schnitthaltigkeit. Der Kern der Shun Premier Klinge besteht aus extrem harten VG Max Stahl und wird von 32 Lagen Damaszenerstahl ummantelt. Diese Kombination verschiedener Stahlsorten macht die Schneide hart und elastisch zugleich. Die beidseitig geschliffene Klinge ist durch ihr geringes Gewicht angenehm in der Handhabung und garantiert einen sauberen und präzisen Schnitt. Die angewandte Hammerschlagoberfläche - in Japan als Tsuchime bekannt - hat nicht nur ästhetische Gründe, sondern erleichtert, dank der kleinen entstehenden Luftpolster, zusätzlich das Lösen des Schnittguts von der Klinge. Der Griff ist Dank seiner symmetrischen Form sowohl für Links- als auch für Rechtshänder geeignet. Ein durchgehender Erl sorgt für Stabilität und Balance beim Schneiden. Als besonderes Detail wurde das Griffende mit einer Gravur des Tim Mälzer Bullenkopfs versehen, das Markenzeichen des Profi-Kochs.
Eigenschaften
Einsatzbereich: Allzweck
Grifflänge: 10,5 cm
Klingenlänge: 16,5 cm
Klingenmaterial: VG Max Stahl ummantelt von 32 Lagen Damaszenerstahl
Griffmaterial: mittelbaraun gemastertes Pakkaholz
Links-/Rechtshänder: Links, Rechts
Klinge gravierbar: ja
Verpackung gravierbar: ja

0 von 0 Bewertungen

Geben Sie eine Bewertung ab!

Teilen Sie Ihre Erfahrungen mit dem Produkt mit anderen Kunden.


Hallo!

Wähle einen Konktakt für den WhatsApp Chat oder sende uns ein E-Mail an service@gardemanger.com

Service & Beratung Tanja
+4368184478691
Bei Fragen rufen Sie uns an +4368184478691 MO - FR von 9:00 - 18:00 Uhr / SA von 09:00 - 15:00 Uhr
×